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口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。
市场上的普洱茶从几十块到几万块的价格不等，在我们信奉一分钱一分货的时候，也常常陷入两难境地。
一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货，另一方面想要考虑好喝却又对价格望而却步。所以很多茶友都在寻找品质和价格能够平衡的日常“口粮茶”。
考虑到经济条件的差异，品饮者对口粮茶的定义也会不同。“好喝”又要“喝起来不心疼”就成为了绝大多数茶友选择一款茶时的最重要标准。
对广大茶友来说，口粮茶应该具备以下一些特点：
1、价格要适中
首先价格应该在可以承受的范围内。虽然每天品饮普洱茶的量不宜过多，但因为是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人。所以要让普通收入消费得起，价格就必须适中。而至于具体的价位相信大家都各自有数，总之就是要觉得值。
2、品质说得过去
每个人喜欢的茶品香气、滋味和口感都有不同，但是最基本的口感纯正、干净卫生、无异杂味等条件都是需要保证的，如果要求更高一点的话，至少要能够感受到普洱茶的越陈越浓越香。
所以总结起来说，是否具有性价比，才是茶友们在选择口粮茶时最关注的地方。
那么，什么样的普洱茶，才符合高性价比的要求呢？
普洱茶与其他茶类最大的不同在于，经过存储后，可以越陈越浓越香。正因如此，普洱老茶一直备受追捧，但老茶的价格却让许多茶友望而却步。新茶时期的普洱茶，由于苦涩味重、茶性较烈，整体品饮价值不高；中期茶既初步具备了越陈越浓越香的特点，同时价格比较亲民，是选购口粮茶时不错的选择。
透露普洱茶金花的特征
有人常说普洱茶金花，到底是什么意思呢?所谓的“金花”就是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。这样说来是不是所有茶叶都会出现“金花”呢?普洱茶是云南一特色产品，因独特的保键功效而备受茶友的关注与好评，那普洱茶金花的特征有哪些的，这些所谓的“金花”对普洱茶品质有什么帮助吗?
普洱茶真正的“金花”是“冠突曲霉”，在陈年的茶品中才可能偶然出现，是天作巧合。过去，只有黑茶类的茯茶才会要求制作时刻意培养此菌种。存期久远的普洱茶品，在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。陈年生茶较陈年熟茶“冠突散囊菌”出现的几率更少些，因此，陈年普洱生茶中出现“金花”极为少见。普洱茶金花的特征如下：
“金花”的作用：“金花”属“冠突散囊菌”，是益生菌，不同于“黄曲霉”。“金花”本身是没有营养的，它的作用是产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质、淀粉、茶多酚类物质的转化成对人体有益的红褐色的特殊精华物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。日本人早已对茶中的“益生菌”视为珍宝，且于十多年前就引进供其国人饮用。
有“金花”的茶品，条索清楚、自然舒展，存期长久后茶品易分拆，冲泡后叶形完整，叶有一定强度和弹性;而黄曲霉的茶体本身霉变发粘，尤以霉菌群落最密集处，茶叶凝结成块，冲泡时不易散开，叶极易碎。
有“金花”的茶品，任何时段都是金黄色饱满的圆形颗粒，无非是前后生长期大小的差异;而黄曲霉造成霉变过，又存储在干燥环境的茶，霉菌体干瘪，形状不规则，且呈褐色或黄绿色。
有“金花”的茶品，任何时期都决不会有菌丝存在;而黄曲霉只有黄色粉状孢子，但在生长期一定有菌丝形成。
有“金花”的茶品，全部呈金黄色饱满的圆形颗粒且附着紧实，不易掉落;而黄曲霉的孢子颗粒极细微或呈绒毛状且附着不紧，干燥后一口气即可以吹散落。
有“金花”的茶品，“金花”属于“厌氧菌”类，在无氧条件下生长，见氧即停止生长。故一定在茶饼主要是砖、坨的内部出现，为点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时即便有颗粒同处分布，但个体清晰，间界清楚，在茶品冲泡后区别就更为明显;而黄曲霉是丝状成片分布，为浅黄色,通常分布在茶品外部或角部。
有“金花”的茶品，茶色红，且较普通茶品喝起来味道很独特，口感圆顺爽滑，回甘极甜，看上去汤色清澈透亮，一泡就有种特有甜香，还极其耐冲泡，十数泡也色味如故。而黄曲霉造成的霉变茶，汤色碳黑或棕黑，浑浊粘腻，味道有极强霉变的呛人气味，数泡后汤色很快变淡且依然浑浊。
关于普洱茶金花的特征就透露这些，可能有“金花”的茶品还有很多的好处，暂时没被发现而已。无论喝什么茶都有促进消化、提神、保键的作用，关键是要懂得选择适当的茶叶在恰当的时候喝适量的茶叶，同时养成每天喝茶的习惯。
如何提升普洱茶品鉴能力，从三要三不要开始！
关于普洱茶的品鉴，会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树?是的，理论上是这么说没错，只是当有一天您喝到更好喝的茶时候，那感觉是回不去了，追求更美好的味觉享受，是人类天生的本能，所以，请多培养自己品好茶的能力，那就得多喝、多试、多比较，喝多了，喝久了，你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了!
其次如果能从源头控制好普洱茶的品质，那对于消费者来说无疑是天大的喜讯，然后普洱茶行业各种炒山头，台地跟大树茶的争论愈演愈烈，茶企跟消费者之间存在着极大的信息不对称，给消费者选购普洱茶时造成了很大的难度。
品鉴普洱茶三要素：
1、了解四大茶源广义口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶)
2、品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶)
3、归类口感及特性·适当收藏你自己偏好茶品(体味转化口感)
品鉴普洱茶三不要：
1、相信自己口感：台地茶和大树茶对比着喝·不做随波逐流藏茶的参与者
2、茶自己会说话：不迷信古树传说·故事茶品·华丽包装·大品牌及厂家
3、一开始喝生茶：不要一味山头茶·山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向
对于选茶，消费者不懂就要买得贵，买得冤，懂了，口茶汤一入喉，能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在，喝茶是一种享受，在品鉴中藏出的好茶，绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的，而不是藏出来的，烂茶藏多久都不会是好茶，个人认为练好品鉴功力，才是选到好普洱茶的不二法则。
常喝普洱茶对身体有作用吗？
常喝普洱茶的作用：
作用一：普洱茶可清净血液
由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。
茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。
作用二：降脂、降压，抗动脉硬化
降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。
普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。
作用三：缓解便秘
普洱茶具有收敛作用，可使肠的活动更活跃，普洱茶能促进胃液分泌，帮助消化，所以在每顿饭前及饭后喝普洱茶，都可以改善便秘，减少便秘对身体造成的健康问题。
作用四：提神醒脑
一般饮茶会影响睡眠，而喝普洱茶不仅有助于睡眠，还可以提高睡眠质量。现代医学研究表明，茶能提神主要由三个因素决定：一是茶中含有的咖啡碱可以刺激和增加肌肉收缩力，兴奋中枢神经，加强新陈代谢。二是茶中的铁质在血液循环中起着不可忽视的作用。第三是茶中的芳香物质可以提神。
作用五：美容养颜
普洱茶曾被誉为“老人茶”，现在又有了另一种美称——女人茶。原因是普洱茶可以调节人体新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，保持体内的自然平衡的作用，从而具有美容的作用，所以被称为“女人茶”和“美容茶”。
普洱茶对人体的作用是显著的，常喝普洱茶对身体健康有益，同时也是养生的最佳选择。毕竟天然的健康饮料少之又少，而普洱茶又兼具这么多养生功效，我们何不选择普洱茶来作为养生的一种方式。既能收获健康，又能品到一杯芳香的普洱茶何乐而不为呢。
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