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普洱茶浑身都是宝,助你“通泰轻盈”

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

普洱茶浑身都是宝,助你“通泰轻盈”

几乎所有的喝茶人都有这样的经验:几杯纯正的普洱茶入口,口感还说不明白呢,后背就已经微微出汗了,随即腹中蠕动,胸间通畅,舌下生津。普洱茶虽然其貌不扬,却能让品饮它的人轻盈通泰。

普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用(建议您采用野生乔木,一年四季均可采摘)。

普洱茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。坚持每天喝普洱茶水,能够提高人体抵抗能力及消化系统的免疫功能,在起到预防疾病的同时,还能瘦身减肥,延年益寿。

普洱茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。茶花适合与茶叶一起冲泡,水色金黄,茶香弥漫,味道可口。茶花吃起来稍带苦涩,可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。长期服用茶花茶能够强身健体、调节神经,促进新陈代谢,提高肌体的免疫力,还能美容润肤,延缓衰老。食茶花茶在富人群中已经形成了一种新的饮食潮流。

普洱茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右,治疗肺结核、急慢性支气管炎。

普洱茶油

茶籽油是茶树种子榨成的油,具有极高的营养价值,含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份,能够预防动脉硬化。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油。也可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛等症状,并可杀虫解疥癣毒,每天早中晚每次以茶油1cc泡水50克左右服用,治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

普洱茶树

可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

普洱茶一身是宝,治病救人且无副作用,内服外用见效更快,茶饮料集保健、治病、预防为一身又有益健康。

然而普洱茶被大众接受的历史并不算悠久。据说,清代乾隆皇帝喝了这种让人轻松的棕色茎叶后就去翻找《茶经》,但显然陆羽也不知道这是什么茶叶。于是,乾隆为此还写了首诗:“点成一碗金茎露,品泉陆羽应惭拙”。《红楼梦》中一写到有人吃多了,便会被人劝“焖些普洱茶喝”。也有人在描写过去达官贵人的生活时写道:“敬茶的先敬上一盏普洱茶,因为它又暖又能解油腻。”

由京城联想到茶马古道,那一条条从普洱府出发的长路,大多通向肉食常见、蔬菜稀少的高寒地区,按道理那里本该多发消化系统及心血管系统的疾病,可实际情况并非如此。人们从马帮驮送的茶饼、茶砖上找到原因,有书记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻、牛羊毒”;“茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰食之,以腥肉之食,非茶不消”;“一日无茶则滞,三日无茶则病”。

国内外科学研究和医学临床试验已经证实:普洱茶内含物质丰富,核心特色在于“持续的后发酵”;普洱茶在消食化脂、抗衰老、防癌症、辅助降低“三高”、健胃提神等方面作用明显,被称为益寿茶、美容茶。近年来,随着生活水平逐渐提高,越来越多市民遇到了诸如营养过剩之类的问题,而普洱茶也再度风行,成为人们消食瘦身的最佳伴侣。(

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碎银子普洱茶的冲泡方法

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,重复挑选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。那么碎银子普洱茶怎么泡?

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

 

  碎银子和普通熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充沛,茶厂会将这些茶单独拿出来寄存。普通发酵10吨熟茶,达标茶头只要300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是运用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。

 

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶能够泡几次

 

  多多碎银子极端耐泡,可以冲泡20次以上,普通用95-100度的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子茶比普通的熟茶更耐泡,以至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需求拿来煮着喝。

 

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  1、置茶量:取茶的几可按饮茶人数几以及个人口味决议取茶数量。普通1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,以至15~20克不等。

 

  2、冲泡用具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。由于其硬度和能见度较好,能客观公正的显现其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。

 

  3、碎银子普洱茶冲泡的用水和水温:用水准绳上应选用软水,如矿泉水或纯洁水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气息);水温请求以100℃的沸水为佳。

 

  4、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才干充沛释放出普洱茶的真味。

 

  5、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。

 

  6、冲茶浸润:依据实践状况控制冲泡时间。

 

  7、壶中的茶汤倒入公允杯中,以坚持茶汤浓淡的平均,再分别平均地分入小杯当中请客人分享。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子的口感:茶汤入口每喝一口陈香就渐渐的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎愈加顺滑。老茶头茶质较厚极端耐泡,甜度和亮度更高。不论是水煮还是冲泡,汤水入口清新醇厚,稀薄丰满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶属于熟茶吗?有什么功效?
碎银子普洱茶是熟茶。普洱熟茶能够降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较合适中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和维护作用,不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之成效。

关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?

关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?

相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转 成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只 能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说 法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会 影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。


也有人说, 从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。


新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃。


关于茶的美文:普洱茶为什么不会过期?


以上就是小编为大家介绍的普洱茶为什么不会过期,而且据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

普洱茶的“核心价值”

普洱茶的核心价值,总结起来,可以用三个词汇六个字“健康、陈香、文化”来描述。健康价值、陈香价值是基础,而文化则具有提升价值的作用。

普洱茶,最基本的应该是一种具有健康价值与陈香价值”的饮品。普洱茶文化,如产品的设计理念、包装,以及市场营销,诸多方面可以提升产品价值,树立良好的品牌形象,但是,普洱茶文化只是助推器而已,并非核心价值的基础。

用品字结构模型表述普洱茶核心价值三元素如下:

[ 文化特性 ]

[ 健康价值 ]

[ 陈香特性 ]

从这个模型看,基础是“健康价值”和“陈香特性”,普洱茶因为良好的保健功效,而受到消费者的青睐;普洱茶也因其独特的陈香特性吸引消费者、投资收藏者,才成就了普洱茶“可以喝的古董”之传奇。

而普洱茶的文化特性,则是普洱茶增值的助推器,它是普洱茶宣传推广的排头兵,但产品若只注重文化特性,无异于缘木求鱼,由于产品内质无保证,产品会在暂时的喧嚣后归于平淡;注重“健康价值”和“陈香特性”的产品是好产品,但如果没有文化价值的辅佐,产品价值也会大打折扣,消费者不容易认知与接受,“酒好也怕巷子深”的局面在所难免。

为了实现普洱茶的核心价值“健康价值”和“陈香特性”,“酽”是基本追求之一。

首先说“健康价值”,普洱茶是一种健康的饮品,无论是古老的认知“消食解腻”,还是现代的理解“降脂减肥”,其间透露出的信息是,普洱茶必须有特定的内含物质,这些内含物质中重要的是茶多酚类物质、生物碱,以及氨基酸类物质等,它们在茶汤中的比例决定普洱茶滋味浓厚,即味酽也。

其次,从“陈香特性”来说,普洱茶要具有良好的收藏价值,也必须有充分的前导物质、丰富的内含物,“味浓酽”能为普洱茶收藏的后发酵或醇化奠定基础,自然是不言而喻的。

综上所述,普洱茶收藏客,把“味浓酽”而非“形最美”作为第一评判标准,来指导自己的普洱茶品饮与收藏,是十分有道理的。