绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶渣又唤作叶底，是普洱茶泡尽后叶子舒展开的最终状态展示。看似无用的茶底实则有着非常大的作用，通过观察茶底我们可以从中获得关于茶叶的一些基础信息，如：制作工艺，用料好坏，用料等级，茶种，茶叶老嫩等等信息。从光泽度可看出是否是当年新茶，光泽度越好，叶底越好，如果无光泽度，表示茶叶鲜爽度欠佳。
普洱茶底，除了以上作用外，还是日常生活中非常具有保健价值的养生之物。通过合理有效的利用茶底，不仅可以最大化普洱茶的价值，茶底本身所蕴含的丰富内质甚至堪比市面上多数的保健品甚至化妆品。
a、明目
普洱茶生茶喝后的茶渣乘热（温度自行掌握）敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
临床医学研究发现，普洱茶中含有大量丰富的维生素，其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。
b、茶浴
把喝过的普洱茶渣装在纱布袋里泡浴，一次约泡20分钟，对皮肤以及心和肺部都有好处，还能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑并兼具美白功效。茶底除了沐浴时能用，还可以用来洗脸，方法与沐浴相同。
普洱茶中含有强效的抗氧化成分以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。普洱茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神，从而达到缓解疲劳之功效。
c、养脚
普洱茶熟茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮、杀菌消炎，冬天还有很好的暖足作用。尤其是对中、老年人以及长期穿着高跟鞋的女性特别有效。
中医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。所以普洱茶泡脚可以有效杀菌消炎，抑制脚气、缓解足部疲劳等。
c、护发
用纱布把喝剩下的普洱茶底包裹并放入水中煮沸，取出待用。洗头后，将头发全部浸入到之前准备好的茶水中，漂洗按摩3分钟左右，除了能护法养发外，还能防治脱发，有效去除头屑。
普洱茶生茶中含有的茶皂素是天然的表面活性剂，起泡性好，洗涤效果佳，并且它还有很好的湿润性，有去头屑、止痒的功能。市面上常见的主打茶叶去屑的洗发水所用到的就是茶皂素。
d、助眠
把喝剩的普洱茶生茶或绿茶茶渣，滤水阴干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。
《本草纲目》、《千金方》都有记载：以茶入枕，可明目、清心、通经络、疗百病、延年益寿。
其实茶底的作用还有很多，比如阴干后的普洱茶底可以用来吸附木制家具难闻的甲醛味，在云南普洱、临沧等地，浸泡过的茶底嚼烂后敷在被山林中蚊虫叮咬过的地方可以有效缓解瘙痒和疼痛。细细数来，茶底这样、那样的用途与好处，其实都是源自于云南大叶种茶丰富的内含物，及其后天自然发酵转化出的有机物与微生物。所以无论是喝还是用，普洱茶都是对人体有益的健康饮品。
普洱春茶“明前茶”之争
普洱茶为何明前不能上市？因为普洱茶的采摘要求、制作工艺的特殊，普洱茶从采摘到制作成为可以出厂的茶饼至少两周以上的时间，这还得在量够的情况下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。如今已经是四月初，清明已过，但普洱茶，尤其是以乔木茶树茶菁为原料的普洱茶，却罕有新茶面世，这是为何呢？
明前茶这一概念，多见于传统江南茶区，而北方茶区则因为气候偏冷茶树发芽较晚，所以并没有明前茶的概念。但云南不同，云南因为气候原因，只分干、雨季两季，并无春夏秋冬。云南的春茶一般泛指2月到5月中旬所采摘的鲜叶。可见与北方茶区不同，普洱茶春茶较晚面世，并非气候原因。
“明前茶”是江南一带绿茶的季候概念，和普洱古树关系不大，在云南不同茶区甚至同一茶区的不同树种采摘时间是不一样的。有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全没有开采。多数优质的古树茶都不是明前茶。
比起“明前茶”，“头春茶”要略微靠谱一点，从大的范围来说靠前面采的茶的比春尾茶的要好一些，但是并不是越前面越好。古树茶有其自身的规律，往往是春茶季期间的某几天茶质最好，前面、后面都相对逊色，这里面门道可深了，和植物自身规律、月相都有关系。
明前茶的概念主要见于绿茶，大家所熟悉的名优绿茶，很多是采摘茶树叶子的芽头，或一芽一叶的叶片来制作，嫩度高采摘时间较早。
而普洱茶，则是采摘一芽二、三叶的茶箐来制作，自然需要更多的时间让叶子成长，吸取更多的养分。
云南独特的地理环境，以及悠久的植茶历史，保留了大量成百上千年的古茶树，近年来出于对原生态和口味的追求，用这些古茶树来制作普洱茶蔚然成风。
但与茶园茶不同的是，这些树龄百年以上古茶树发芽时间较晚，据统计在2006-2010年，云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬，茶树树龄越大，发芽时间往往也越晚。所以即使在云南，台地茶、小树茶（树龄百年以内）、大树茶（树龄百年以上）的采摘时间也有所不同。
不同的采制标准，得天独厚的高龄茶树，迥异的生产工艺，是普洱茶千变万化口感产生的源泉，但也让普洱茶，尤其是大树茶，错过了明前的盛宴，但多等些时日，当普洱茶独具魅力的茶汤入口后，你会觉得这一段不长的延宕绝对值得，正如你为普洱茶陈化而做出的等待。
茶人微语录︱拼配普洱茶和纯料普洱茶到底哪个好？
@普洱发布：【“普洱茶”近期频获赞】近期，普洱市部分县（区）及多家茶企连获“云南省高原特色现代农业茶产业十强县”“2017年度全国十大魅力茶乡”“2017年度全国三十座最美茶园”等多项殊荣，标志着普洱市茶企影响力及品牌价值进一步得到提升，茶产业实力显著增强。（王福蓉）
@中国茶叶流通协会：【中国茶叶流通协会密切关注社会舆情，维护行业稳定发展】近日，一篇在《科学世界》杂志微信公众号刊登的《喝茶能防癌还是致癌？》署名文章引起了行业内外和社会公众的广泛关注。对此，我会已就文章相关内容与专业检测机构、科研院所权威专家进行了交流沟通，并于近日将相关意见建议报送国家有关部委。我协会将继续关注事态发展，与有关部门和全行业保持联系，采取各项措施切实维护行业秩序和合法权益，推动我国茶产业健康可持续发展。
@李长青医生：普洱茶这事，比较明确是新鲜的普洱茶没什么问题，有问题的恰恰是那些专收智商税，号称放得越久越能养生的普洱茶，从常识考虑也能理解不新鲜的东西大多是有害的，即便没有黄曲霉毒素，也可能有其他成分危害健康。普洱茶协会要真讲科学，应该趁着这个机会撇清“越陈越养生”的骗局和包袱，真正从健康角度提倡引用新鲜茶叶，而不是违背常识和科学事实自己把自己洗成煤球，让人们看清他们为了逐利可以不顾廉耻和他人生命安全的丑恶。
@勐海宝和祥茶业有限公司：对陈韵的鉴赏不是凭空感受的而是不断地品尝和体会，从经验中自我领悟出来的。应该是从认知的层面，有了好感才逐渐形成了美感，最后养成品茗普洱茶陈韵的过程和层次。
@普洱茶频道：拼配普洱茶和纯料普洱茶到底哪个好？这是个仁者见仁智者见智的问题，根据个人喜好而定，不能单一的评判纯料好还是拼配好，各自有优缺点。纯料茶的缺点很明显，首先是变化层次不是很丰富，口感比较单一，其次是量少；相对纯料，拼配的技术含量更大，可以通过拼配技术提升滋味口感的同时也可以掩盖缺点，没错，这就是拼配普洱茶最大的优点——扬长避短，优势互补。
@老班章茶百态：云南农业大学教授邵宛芳指出，《喝茶能防癌还是致癌？》一文中援引的广州市疾病预防控制中心的抽查和南昌大学研究生的研究，是为了了解湿仓存储普洱茶中真菌毒素的污染情况，样品皆为湿仓普洱茶，而非正常的普洱茶。“引文断章取义，是不负责任的做法。”
@聪明的一叔：普洱茶含致癌的黄曲霉毒素，这是检测出来的事实，否定这个事实唯一的方法是通过检测来验证。普洱茶行业自救的方法只有通过改变传统制作工艺流程，维持原有的特色且防止霉变。骂大街、打官司都不能改变事实，不管输赢都是输。
@普洱伯爵之吻：什么鸟人嘛！说普洱茶致癌，你怕是就喝过4块一斤的普洱茶嘛！麻烦好好来普洱了解下普洱茶。普洱人自己都不喝4块一斤的茶叶。普洱很多随便一泡就十几块或者几十块。喝不起普洱就别乱说。
@重庆粽子哥：从神龙尝百草到茶马古道，绿茶是不发酵，较多保留鲜叶内的天然物质，白茶为福建特产，氨基酸含量最高，湖南岳阳为黄茶之乡、青茶又称乌龙茶、武夷山的红茶，黑茶中的普洱茶，不同的发酵工艺，赋予茶不同的口感，周末和好朋友一起品茶，泡茶讲究水温、投茶量、浸泡时间，今天在冷惠山感受奉茶礼，喜欢这样的仪式感，放慢脚步方能感受生活之美。
@犀镭：【拼配茶和纯料到底有何不同】普洱茶通过不同山头，不同等级，不同年份的原料拼配在一起，可以达到富有层次的口感与香味，但是需要足够多的茶料，和严格的拼配比例，对制作工艺的技术要求非常高，如有不慎，后期转化的口感会变得杂乱。纯料是指同一茶山同一茶区的原料发酵而来的熟普，能更精确的表现地域的特点，像老曼峨的纯料发酵出的熟茶，已经没有了苦底，苦涩化在甘甜里，后期转化得到更大的升华，不会有杂味。再说到古树和台地茶发酵的区别，台地茶发酵出的熟茶，水淡，味寡，而古树茶发酵的熟茶，因为树龄长，它的厚度、醇滑度和香气是台地茶不能比的结论：人品好的人找找拼配喝喝，不温不火，各司其“味”；做人低调的么，还是独享某某纯料的饼子，古树可蔽日，阳春白雪怎可日日聚得。
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普洱市荣获全国十大魅力茶乡：茶产业实力显著增强
近期，普洱市积极组织各县（区）、各企业申报2017年度全国“十大魅力茶乡”、全国三十座“最美茶园”以及云南省高原特色现代农业茶产业“十强县”、“二十强企业”、“魅力古茶园”、“秀美茶园”评选。普洱市部分县（区）及多家茶叶企业荣获多项荣誉，标志着普洱市茶企影响力及品牌价值进一步得到提升，茶产业实力显著增强。
一、精心组织，收获颇丰
宁洱县荣获“2017年度全国十大魅力茶乡”；
柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园荣获“2017年度全国三十座最美茶园”，成为云南省唯一入选的魅力茶乡和最美茶园。
同时，思茅区、宁洱县、澜沧县、墨江县4县（区）荣获“云南省高原特色现代农业茶产业十强县”，占云南省“十强县”的40%；
云南普洱茶（集团）有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、澜沧古茶有限公司3家企业荣获“云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业”，占云南省“二十强企业”的15%；
普洱市澜沧县景迈古茶园、澜沧县邦崴古茶园、墨江县凤凰山古茶园、镇沅县老乌山古茶园、宁洱县困麓山古茶园、宁洱县板山皇家贡古茶园、景谷县苦竹古茶园7座古茶园荣获“云南省高原特色现代农业茶产业魅力古茶园”，占云南省20座“魅力古茶园”的35%；
澜沧县柏联疏林茶园、思茅区银生茶庄园、思茅区祖祥有机茶园、思茅区原生茶园、孟连县行健有机茶园、墨江县一点红茶园、景东县樱桃源茶园7座茶园荣获“云南省高原特色现代农业秀美茶园”，占云南省25座“秀美茶园”的28%。
二、加大宣传，积极申报
自收到《云南省农业厅办公室关于开展云南省高原现代农业茶产业强县强企等认定工作的通知》（云农办茶〔2017〕119号）以及云南省茶叶产业办公室、云南省茶叶流通协会关于转发《关于开展2017年度全国十大魅力茶乡、全国三十座最美茶园评选活动的通知》的函，普洱市及时向各县（区）茶叶和特色生物产业局转发了文件，要求各县（区）高度重视，认真领会《通知》精神，逐一梳理，积极组织相关部门、单位申报。
普洱市澜沧县、宁洱县2个县申报了全国十大魅力茶乡，1个县获殊荣；
柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园、哀牢山古茶园、普洱板山茶园3家企业申报了全国三十座最美茶园，1家企业获殊荣；
思茅区、景东县、宁洱县、墨江县、澜沧县、景谷县、江城县7个县（区）申报了云南省高原特色现代农业茶产业十强县，4个县（区）获殊荣；
云南天士力帝泊洱生物茶集团、云南普洱茶集团、云南普洱茶厂、柏联普洱茶庄园、澜沧古茶5家企业申报了“二十强企业”，3家企业获殊荣；
困鹿山古茶山、板山皇家贡茶园、老乌山古茶山、凤凰山古茶山、水之灵古茶山、景迈山古茶山、邦崴古茶山、纪襄廷古茶山、黄草坝古茶山、文山苦竹山古茶山、国庆古茶山11家企业申报“魅力古茶园”，7家企业获殊荣；
祖祥有机茶园、原生庄园、银生庄园、黄龙山茶园、樱桃源茶园、大驮有机茶园、会连有机茶园、五一茶园、马邓茶园、一点红茶园、森茂茶园、柏联茶园、白龙茶园、云天高山乌龙茶园、三国庄园、牛洛河茶园、勐马茶园、行健茶园18家企业申报“秀美茶园”，7家企业获殊荣。
三、组织媒体，营造氛围
普洱市积极组织各大媒体，利用传统媒体和自媒体加大宣传力度，拓宽宣传渠道，创新宣传模式，发动相关部门、企业及爱茶人士参与投票，使普洱市参加的六项评选都取得了很好的成绩。评选结果公布后，普洱市继续通过普洱日报、普洱人民广播电台等传统媒体以及掌上普洱、普洱双语、普洱三宝等新媒体进行宣传报道，营造了良好的氛围，加大了对外宣传力度。（本文来源：普洱双语）
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