秋冬为何适宜饮用“柑普茶”陈皮普洱茶？-茶礼仪网

秋冬为何适宜饮用“柑普茶”陈皮普洱茶？

秋季的到来，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴，易肺部不适，口干烟燥，干咳少痰，便秘等。

阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。收敛神气，逆之则伤肺，冬为飧泄（完谷不化的腹泻），奉藏者少（降低了适应冬天的能力）。冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏，养生应以养肾为主，逆之则伤肾，春天会生痿病。

而柑普茶，秋季润肺化痰，防咳养阴，理气调中，健脾和胃，消积化滞。熟普清新甘爽，健胃，降脂，性温和和失眠，老少皆适合，特别是中老年人养生。

《本草纲目》：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。陈皮以二经气分之药，但随所配而补泻升降也”。《中医手册》：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰，降逆止呕……”。《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶出云南普洱府，解油腻，牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻。消食化痰，清胃生津。”

提起新会，自唐代开始就有“陈皮”的名称，而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”，至今700多年历史。可以说，陈皮因新会而显得独一无二，在行内，用新会的“茶枝柑”制作的陈皮，才更加效果明显。富含的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。

柑普茶，陈皮普洱茶，选购主要是柑果一定要是新会为好，不然基本功用价值就大打折扣了，熟普更是区别很大，同时价格也是很好的参考指标，滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好，汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普陈皮普洱茶，不仅仅是一款茶，也是茶友近年来非常喜欢的保健饮品，这个秋冬天，让她陪件吧，滋润心肺，不惧不燥，温暖身心，调理肠胃。

来源：新华网天津频道

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2018，当柑普茶遇上市场疲软，品牌企业该怎么玩？

从2015年开始，柑普茶尤其是“小青柑”品类像网红般迅速蹿红茶叶圈，其火热之势让各路茶企、茶商闻风而动，或建立新兴品牌、或投资建厂、或积极推动市场，总之，业内确实掀起了一阵柑普茶“热潮”，至2017年，短短3年，柑普茶呈现了它惊人的爆发力。确实，柑普茶品类为普洱茶市场甚至整个处于转型升级的茶行业市场激发了新鲜的活力。然而，我们从2017年的几组数据来看，柑普茶市场也迎来了另一大困难。

数据如下：

1、四类力量进军柑普茶市场；

2、新会柑园面积达7万多亩，较去年同比扩张约16％；

3、新会加工小青柑的厂家约300多家，较去年同比增加50％；

4、2017年双11，天猫成交额冲破1682亿，普洱熟茶高居榜首，小青柑竟榜上无名；

5、2017年底，据不完全统计，各大品牌企业大部分有20％—30％的库存。

这说明了什么？供给端力量猛增，而消费者拉力却未真正带动。为此，兴茶君走访市场，向经销商了解了一些2018年的市场现状：“柑普茶确实火热，前几年很多经销商加盟我们品牌，但今年以来，整体增长速度有所减缓，尤其是很多大品牌相继进入，市场竞争很激烈。”-某品牌商代表“这两年，其实我们拿了很多货，但是实际上有点卖不动，似乎很多人都觉得柑普茶火，但实际成交量没有达到理想效果，不知道问题在哪里。”-柑普茶专营店店主

这一系列疑问，终回归到一个命题：2018年，究竟突破口在哪里？笔者通过市场走访，总结几点仅供参考：

招数一、坐实渠道，做好更精细的培训服务

在前两年，很多企业都在大力扩张市场，以“数量”获取胜利，那么今年，将是关键性的时期，如何教会各自的渠道经销体系掌握一套有效的拓客方式？如何让渠道形成强有力的扩张优势？如何获取真正的消费者，实现成交量的增长？这是很多经销商或者门店暂时还不知道如何解决的问题，作为品牌方，需要提供各方面支持，包括培训、资源体系和自身的品牌的支撑体系去帮助经销商实现销量的增强，才能实现真正的市场占有率。

招数二、精耕终端，做好消费者引导和拉力

仔细观察市场，真正火热的可能是在品牌和渠道端，消费者虽说喜爱柑普茶，但未产生“供不应求”的状态，而随着各大企业的产能扩张，无疑出现“囤货”的尴尬。今年，精耕终端消费成为了重中之重，如何正确引导消费者选择柑普茶？如何让消费者真正产生持续的购买力？是大家突破的方向，兴茶君也看到大益、侨宝、广云双宝、世纪茗家等品牌都在以不同形式举办活动或者品鉴会，或传递柑普茶知识，或引导消费者了解柑普茶口感…他们都在不断渗透消费者层面，让大家对柑普茶越来越了解和喜爱。

招数三、品牌为王，做好品牌影响力的背书

以上两点均是从单线突破，而最终的角逐是品牌影响力的较量，任何商品竞争最终都回归到产品质量及品牌力的比拼上。因此，柑普茶品类也一样，各大企业都需要从不同层面来塑造品牌，提升品牌影响力。上半年，许多品牌也在着手展会、品牌大型活动等增强品牌影响力，也有重视互联网线上传播与宣传的企业，通过扩大内容基数和覆盖面以增强品牌曝光度。

招数四、品质致胜，做好产品品质打牢根基

最后，回归根本，还是要做好产品品质，在营销、市场、渠道等多方发力之后，最后产品质量经得起消费者的检验才是最终胜利者，那么，这一切都将回归到产品本身。所以，在源头的布局和把控上也是重中之重，这两年，澜沧古茶、侨宝、润元昌等企业在产品品质和上游资源的布局上可以说是不遗余力，因此，在快速扩张的同时，能获得大家的一致好评。

柑普茶品类说新亦久，广东新会深厚的历史底蕴和陈皮文化，加之这几年市场、消费者的共同作用力，让柑普茶市场掀起了一阵热潮，当“新鲜劲”过了之后，接下来将是真正实力的比拼，谁将进一步稳固市场，获得更多市场份额，且看各家招数了！（图文来源：兴茶网）

新会柑普茶的历史

新会柑普茶，广东人又称桔普茶，见名知义，它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

新会柑普茶的历史

柑普茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。

据说柑普茶是良溪村道光进士罗天池始创的。罗天池原名汝梅，字草绍，1805年生于新会棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。道光廿七年（1847年），罗在池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎得了感冒，就在书房内边看书边品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用，他以为是妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入茶壶里。这才发觉是镇咳、化痰的陈皮汤，倒了又觉可惜，就啜了一口，顿觉得淡淡的陈年桔子皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯，便觉得咽喉舒畅，咳痰少了。第二天，罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服两天，化痰止咳，觉得心中的郁闷仿佛被陈皮和普洱茶洗了去。至此，每喝普洱茶，他都喜欢加上一些陈皮一起泡着喝。

新会柑普茶的历史

后来隔壁的族弟给罗天池送来一些自己种的柑桔，他拿起桔子看了看，心想：普洱茶放置的时间越长，越醇厚滑腻好喝，新会柑桔皮也是放置得时间越长久去痰镇咳疗效越好，如果将这两种结合起来存放，既方便冲泡饮用，也容易储存起来。他把柑桔皮撕开三瓣，然后将普洱茶叶包起来，这样虽然易装茶叶但也易散出来。罗天池心想，如果要使茶叶放在柑桔里不漏出来，柑桔皮就不能受到破坏，这须将果肉和核掏空出来。