绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、识茶
识茶需要从几个因素入手分析，依次是品牌、原料产地、工艺、年份、仓储、包装以及价格：
①品牌：大品牌和小品牌的区别，在普洱茶行业大品牌具有流通属性和金融属性，而小品牌则只有收藏属性和品饮属性，不过只要是原料上乘，储存良好的普洱茶，都是有收藏属性和流通属性的。大品牌的产品一般不会给你惊喜也不会令你失望，价格稍微偏高一点点；而小品牌的产品一般品质参差不齐，容易惊喜也不乏失望，所以小品牌的筛选就变得特别重要。
对于品牌的筛选，主要是为了确保一种长期高效的买卖关系，也就是我们常说的品牌忠诚度，产品匹配你的价值观，满足你的使用价值，产品升级迭代的频率与你的消费欲望同步。
方法：大品牌因为技术成熟，原料供应稳定，以批次和系列生产的产品，品质方面最为稳定，只要确定购买渠道是正规的即可，另外大品牌茶还有产品防伪保护，可以提供查验。小品牌的产品，不存在仿冒的情况，一般只需注重茶本身的原料质地。可以根据朋友推荐，试喝，以及店铺数据来定夺。
②原料产地：原料产地一般会在产品信息中注明，如果没有注明，则可以询问商家具体的产地，对于普洱茶来说这一点很重要，原料的产地直接决定了产品的层次和价格的大方向。另外我们之前的山头特点和口感文中介绍过每个产地的区别，你也可以根据对应信息来试喝。
方法：为什么说产地直接决定了产品层次和价格的大方向，拿老班章产区来说，一般都是顶级的制作和包装，以及昂贵的价格；如果哪家店铺卖几十块的老班章，那肯定是挂羊头卖狗肉。另外大品牌一般强调拼配技术，小品牌强调产地和原料，原因在于大品牌技术团队由来已久，拼配可以降低成本，保持口感。而小品牌没有多少拼配技术，所以强调原料和产地，当然技术和原料可以互补，但技术不能独当一面。
③工艺：普洱茶的工艺指的就是生茶和熟茶两种，之前的文章也有详细说过，一般来说大厂茶的熟茶口感和质地普遍比小厂茶要好，因为技术更加成熟。而生茶则大同小异，特别是原料产地一致的情况下，口感差异比较小。
方法：可以看茶饼的色泽来辨别工艺，生茶色泽墨绿，有白毫；熟茶色泽红褐，有金芽；香气方面，生茶饼有鲜叶的清香，而熟茶则有成熟的木香，汤色方面，生茶金黄或者淡黄，汤色通透明亮，熟茶则红浓似红酒。
④年份：普洱茶俗称“可以喝的古董”，原因在于普洱茶越陈越香的特殊属性，而中期茶和老茶都是圈内茶友热衷的品类，跳过储存陈化的过程，直接享用，何乐而不为？其实年份对于普洱茶来说各有各的好，新茶鲜爽可口，老茶醇厚顺滑，不能说谁好谁坏，如果一定要说哪个年份比较下来最好，那就是生茶三年以后，锐气已减锋芒还在，熟茶一年以后，仓味消退醇厚上升。
方法：年份的鉴定最为模糊，一般来说喜欢喝茶的朋友都是自己存，最放心，边喝边存。如果是入手中期茶和老茶的话，根据印刷的生产日期和棉纸的老旧程度来判断，最后还要试喝以辨别真假，因为中期茶和老茶存在很多假货，用中期茶冒充老茶，用劣质老茶妄图冒充好茶的情况比比皆是。
⑤仓储：仓储环节是最容易被人忽视的一个环节，直接影响了普洱茶后期陈化的品质，如果储存不当，可能造成普洱茶的损毁。仓储环境有大小之分，大环境指的是地域的不同，气候的不同，小环境指的就是通风、透气、避光、无潮湿的地方。
方法：判断仓储环境，一方面是直接询问，通常是湿仓（气候比较潮湿的省份），或者是干仓（气候比较干燥的省份），一般来说干仓比湿仓好，转化的慢，但比较完满。通过茶饼的气味和颜色辨别仓储环境，一般受潮的普洱茶已经是比较严重的仓储问题，如果受潮没有及时风干处理，产生发霉的现象，基本上就报废，闻闻老茶的茶饼气味，如果有霉味，就算再便宜再好也别买。除了霉味之外，一些仓存环境较差的地方，普洱茶吸附了异味，也会造成后期品饮体验的下降；没有避光的普洱茶，饼面颜色也不是常规墨绿和褐红。
⑥包装：普洱茶的包装一般都比较讲究，这里说的讲究不一定是贵，而是特别；采用棉纸包装普洱茶已经有很久的历史了，棉纸透气性好，不会污染茶饼，同时也不会妨碍普洱茶后期陈化。
方法：整件牛皮纸包装，单提笋壳包装，单饼棉纸包装，散装普洱茶用自封袋或者铁罐、瓷罐包装。包装设计档次越高，同比产品内质也就越高，其次包装干净、无掉色、无异味为佳。
⑦价格：大品牌价格比小品牌高，名山茶价格比普通山头价格高，这两点是产品价格的大方向，当然也有借助生肖、节日、名人和事迹制作的一些茶，价格不能单凭原料和品牌来定。
方法：附加值越多的产品，价格越高，品牌、名山、包装礼盒、生肖纪念这些因素都会，认识一款茶，主要是从需求出发，是送人还是悦己。
二、试茶
1、重泡法
试茶也就是试用，实体店都是先试再买，网店的话，在你购买产品之后，通常会随机给你几个不同款的茶作为试饮装，普洱茶毕竟也是一种食品，所以合不合口味，自己喜不喜欢是最重要的。
试茶一般都会采用重泡法，原因有三个：简单、直接、好用，重泡法的目的是为了让茶叶中的内含物质尽快溶出，将茶叶的优缺点完整的展示出来，并且没有因为茶艺师对于水温、出汤的控制而改变其原本最真实的味道。
重（zhong）泡法：投茶量按照常规的8克，使用150ML的盖碗冲泡，重点是保证投茶量，水质保持一致，出汤时间秒表计时60秒，每一泡如此。重泡法在选茶、试茶中广泛使用，可以大致了解茶叶的原料如何、工艺如何、仓储情况如何等等。
重泡法一般不适用于日常喝茶，太浓烈人体不耐受，此外每天试茶不宜多，每天试几款即可，而且基本控制在三泡茶左右，以免给身体带来负担。
2、对比法
对比法在重泡法的基础上进行对比，两款不同山头相同年份的茶，价格也差不多，你两款都想买，那就用对比法选择其中一款即可。
对比法主要集中在茶饼外形、茶饼香气、茶汤香气、挂杯香气、苦涩程度、消退速度、回甘速度、回甘持久度以及耐泡度和叶底完整度，根据这几个因素来对比，相信很快就能得出结果。
最后，识人如识茶，不可不懂，不可装懂，，在还懵懂的时候可以喝一些常规的启蒙茶，多与茶友交流，互相提问，慢慢由浅入深，相信您一定会喜欢上喝茶。
普洱茶收藏到什么时候好喝
普洱茶具有收藏升值的空间，这个不用多说，想必大家都是了解的。我们多数人都有收藏普洱茶的习惯，普洱茶还具有越陈越香的特点。此时，很多人就会问，普洱茶收藏到什么时候好喝？那么，针对此次问题，就让我们一起了解看看。普洱茶有可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好，这是其他茶类所不具备的特征。
首先，你要知道为什么收藏普洱茶，投资？自己喝？如果投资，要搞清楚投资有风险，不是所有普洱茶都越陈越香，（福建白茶和普洱黑茶是完全相反的，一个白茶，一个黑茶、一个轻发酵、一个重发酵，到后来同样都称越陈越香）再看看普洱散茶和福建白茶的散茶，它们和其他绿茶、红茶没区别，都不能长时间保持，敢说越陈越香的茶叶其实不过就是紧压茶，如（茶饼、茶砖、茶沱）。如果自己喝，还是选择新鲜干净卫生的茶叶，毕竟是喝到自己肚子里的饮品。
普洱茶容易保存。存放应该注意的是：不要密封，要让它透气，因为普洱茶是活的有机本，成形后在不断地发酵，所以普洱茶越老越香，越久越贵。
普洱茶“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。“价比黄金贵”，是时间换来的效益，是一种隐形资产，也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性。这些特性只有上好的茶源及后期存放较好才会具备，茶源茶叶品质不好是不可能保增值。所以说成本具体多少要看个人实力。
其次，普洱茶不必买过高的收藏，为什么呢？一是成本高；二是要有一定经济基础大老板土豪就不建议；三是尽量看自己能力基础收藏；四过高成本上涨空间不大，尽量多收藏价格合理，且好的普洱茶，有条件可以多跑茶山找一找挨土豪村茶的寨子，会有惊喜。
那么，普洱茶究竟收藏到什么时候好喝？
首先再三提醒茶友们的是在选择茶试喝茶时千万别马虎。普洱茶短期可以喝，放时间长了就更好喝。每个阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点和功效。接下来给大家分享普洱茶在储存过程中的几个阶段的普洱茶特点，茶友们可以根据茶的储存特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且适合自己身体的普洱茶。
以存在成都或云南的纯干仓普洱生茶为例，生茶有四个品饮期：
第一个品饮期，是刚做出来三个月的时候，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水气初退，茶性重茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像是“尝鲜”，这样的新茶更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。
第二个品饮期，一年以后，此时茶中水味退尽，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍退，此时品，可品出一款茶的真性情，饭后半小时饮，有降火助消化的功效。
第三个品饮期，在七年后，经过七年存期变化得生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果香蜜香，或者原来的香气较弱，现有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性逐渐转温，养胃健胃的的功效明显。
第四个品饮期，普洱生茶陈放至二十年时，这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，就比如七子茶庄沁圆號店内的80年代的纯干仓下关铁砖，二十年以上的的干仓老茶，香气醇厚，有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇厚顺滑，尤其保健功效无可比拟，具有一定药用价值，对于降三高和养胃养气等有很好的功效，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光的宠儿，且喝且珍惜。
年份是以四川或云南的纯干仓自然转化来衡量，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，俺个人还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的储存方式。
爱茶，学茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的每一个细微的变化，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否储存得当，并及时做出调整。
普洱茶存几年好喝，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，多比较，问问自己的嘴巴，问问自己的心，相信自己身体发出的声音，自然身体会告诉你答案喜欢什么阶段的茶，喜欢什么样的普洱茶味道。
本次内容就大致介绍到这里，从以上几个品饮期来看，我们根据自己的喜好选择即可，没有固定的一定非要存放多少年限。只要是我们自己喜欢喝的，那么不论存放多久自己喜欢就行。
分析普洱茶在生活中的药用功效
减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘。
1.减肥、降脂、防止动脉硬化
茶多酚能明显抑制体内胆固醇、甘油三酯（均为血脂主要成份）含量的上升，并能促进脂类化合从粪便中排出，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
茶品的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等几种有效成份的综合作用。
茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能够阻碍胆固醇的吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。
茶中多种有效成份对动脉硬化症有一定的防治作用。此外茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生，也有利于动脉硬化的防治。
2.防治冠心病
茶多酚种中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。
3.降压
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素E等都是防治高血压的有效成份。
4.抗衰老
茶叶的氨基酸和微量元素等有一定的抗衰老的效能。
5.抗癌
最新研究显示，茶叶中的多糖通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。
6.助消化
茶叶中的咖啡碱喝黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而有助于食物的消化。
7.利尿
茶叶中的咖啡碱喝茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，起到明显的利尿作用。
茶化石-普洱茶中的精华
一直听到关于茶化石，有这样的传闻，未曾喝过茶化石，怎敢轻言懂普洱？从这话可见茶化石的分量，那么茶化石有什么特点使得其有如此高的地位呢？我们一起来了解一下。
1、数量稀少，堪称普洱茶中的精华
在发酵的过程中会分泌出一部分果胶，从而使得普洱茶形成结块物质，这就是早期的老茶头的雏形，然后筛分处理，将其果胶成分更多，结块更紧结的部分筛选出来，通过机器重力的挤压、切分、抛光处理，最终形成小块，成为熟茶的“结晶体”。有数据显示10吨的仅仅可以获取100-200克的茶化石，可见其数量非常的稀少，简直是万里挑一，因而有“金不换”的美称。
2、兼具的香、醇、润、厚、滑、甜五大属性
茶化石提取自，因而品饮起来的口感一点也不输熟茶的口感，在茶汤的醇厚感和饱满度而言，更胜于。茶化石的内含物析出速度来看，其使用了“慢入快出”的冲泡方法，在盖碗中坐杯闷泡和短暂停留后，茶汤的口感更加的醇香。因而，不难推测，的其他香醇润滑厚甜的属性也是在茶化石中一一体现出来。
3、团块状紧实质地，赋予其更高的耐泡度
经过长时间的转化，高营养成分的果胶和茶叶内含物质的聚集，使得茶化石的内含物质更加丰富以外，苦涩味也几乎没有，从而增加了茶叶的耐泡度。优质的茶化石，即使到了二十几泡，也仍有其甜味。
综上，可以清楚地了解，为何茶化石可以媲美了。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
