绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“拼配”是茶叶加工中一种常见手法，但是有很多新茶友受常规惯性思维的影响，认为“纯度高”的东西才是好的，对茶叶拼配，难免存在一些误解。
什么是拼配？
指制茶师傅通过自己的感官经验以及高超的技艺，将两种或两种以上，具有一定共性的茶叶拼在一起。
普洱茶的拼配方法大致可以分为五类，第一类：不同季节的原料拼配；第二类：不同等级的原料拼配；三：不同年份的原料拼配；四：不同茶种拼配；五：不同发酵度拼配。
拼配茶并非以次充好，而是要通过人为操作让茶叶的口感达到1+1﹥2的效果，让茶叶的口感层次更丰富，扬长避短，浓其滋味，美其外形。
纯料茶就完全没有经过拼配吗？
并非如此。普洱茶的拼配是绝对的，纯料是相对的。我个人认为的纯料是单棵树单次采摘，但是这样的茶在加工工艺上是很受局限的，因此我们也把同一山头同一树种，在同一季节采摘的同一规格的茶称为“纯料茶”。
我们不要一味的认为纯料茶比拼配茶要好，当然喝拼配茶的也无需有一种天然的优越感。喝茶的时候如果你想只是简单的反映山头的口感那你就选择纯料，如果你需要这种滋味或者存放，或者层次感明显的茶叶那你就喝拼配。要说明的是，拼配茶对做茶人的工艺要求很高，不是随随便便就能做出来的。现在有一些不法厂商受利益驱使，在劣质茶的表面洒一层好茶，也美其名曰“拼配”，这种做法实在有损普洱茶的名声。
关于普洱茶的“行话”你知道哪些？专业术语解析
其实在茶界有很多通用术语，现在大致可以从五个大类描述，分别是干茶形状及色泽、香气、滋味、叶底等方面。SB/T10034确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
显毫：茸毛含量较多。同义词：茸毛显露。
锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。
身骨：茶身轻重。
重实：身骨重，茶在手中有沉重感。
轻飘、轻松：身骨轻，茶在手中分量很轻。
匀整、匀齐、匀称：上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当，无脱档现象。
脱档：上下段茶多，中段荼少；或上段茶少，下段茶多，三段茶比例不当。
匀净：匀齐而洁净，不含梗朴及其他夹杂物。
挺直：茶条匀齐，不曲不弯。
弯曲、钩曲：不直，呈钩状或弓状。
平伏：茶叶在盘中相互紧贴，无松起架空现象。
紧结：卷紧而结实。
紧直：卷紧而圆直。
紧实：松紧适中，身骨较重实。
肥壮、硕壮：芽叶肥嫩身骨重。
壮实：尚肥嫩，身骨较重实。
粗实：嫩度较差，形粗大而尚重实。
粗松：嫩度差，形状粗大而松散。
松条、松泡：卷紧度较差。
松扁：不紧而呈平扁状。
扁块：结成扁圆形或不规则圆形带扁的团块。
圆浑：条索圆而紧结。
圆直、浑直：条索圆浑而挺直。
扁条：条形扁，欠圆浑。
扁直：扁平挺直。
肥直：芽头肥壮挺直，形状如针，满披茸毛。
短钝、短秃：茶条折断，无锋苗。
短碎：面张条短，下段茶多，欠匀整。
松碎：条松而短碎。
下脚重：下段中最小的筛号茶过多。
爆点：干茶上的突起泡点。
破口：折、切断口痕迹显露。
老嫩不匀：茶叶花杂，成熟叶与嫩叶混杂，叶色不一致，条形与嫩度不一致。
乌润：乌而油润。此术语适用于黑茶、红茶和乌龙茶干茶色泽。
油润：干茶色泽鲜活，光泽好。
枯燥：色泽干枯无光泽。
枯暗：色泽枯燥发暗。
枯红：色红而枯燥。用于乌龙茶时，多为“死青”、“闷青”、发酵过度或夏暑茶虫叶而形成的品质弊病。
调匀：叶色均匀一致。
花杂：叶色不一，形状不一或多梗、朴等茶类夹杂物。此术语也适用于叶底。
绿褐：绿中带褐。
青褐：褐中带青，此术语适用于黄茶和乌龙茶干茶色泽以及压制茶干茶和叶底的色泽。
黄褐：褐中带黄。此术语适用于黄茶和乌龙茶干茶的色泽以及压制茶干茶和叶底的色泽。
翠绿：绿中显青翠。
灰绿：叶面色泽绿而稍带灰白色。为加工正常、品质较好之白牡丹、贡眉外形色泽；也为炒青绿茶长时间炒干所形成的色泽。
墨绿、乌绿、苍绿：色泽浓绿泛乌有光泽。
暗绿：色泽绿而发暗，无光泽，品质次于乌绿。
花青：普洱熟茶色泽红褐中带有青条，是渥堆不匀或拼配不一致而造成。也适用于红茶发酵不足、乌龙茶做青不匀而形成的干茶或叶底色泽。
清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜明：新鲜明亮。
鮮艳：鲜明艳丽，清澈明亮。
深：茶汤颜色深。
浅：茶汤色浅似水。
浅黄：黄色较浅。此术语适用于白茶、黄茶和高档茉莉花茶汤色。
黄亮：黄而明亮，有深浅之分。此术语适用于黄茶和白茶的汤色以及黄茶叶底色泽。
橙黄：黄中微泛红，似桔黄色，有深浅之分。此术语适用于黄茶、压制茶、白茶和乌龙茶汤色。
明亮：茶汤清净透亮。也用于叶底色泽有光泽。
橙红：红中泛橙色。常用于青砖、紧茶等汤色。也适用于重做青乌龙茶汤色。
深红：红较深。适用于普洱熟茶和红茶汤色。
暗：茶汤不透亮。此术语也适用于叶底，指叶色暗沉无光泽。
红暗：红而深暗。
黄暗：黄而深暗。
青暗：色青而暗。为品质有缺陷的绿茶汤色，。也用于品质有缺陷的绿茶、压制茶的叶底色泽。
混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。
高香：茶香高而持久。
馥郁：香气幽雅，芬芳持久。此术语适用于绿茶、乌龙茶和红茶香气。
鲜爽：新鲜爽快。此术语适用于绿茶、红茶的香气以及绿茶、红茶和乌龙茶的滋味。也用于高档茉莉花茶滋味新鲜爽口，味中仍有浓郁的鲜花香。
嫩香：嫩茶所特有的愉悦细腻的香气。此术语适用于原料嫩度好的黄茶、绿茶、白茶和红茶香气。
鲜嫩：新鲜悦鼻的嫩茶香气。此术语适用于绿茶和红茶的香气。
清香：香清爽鲜锐，此术语适用于绿茶和轻做青乌龙茶的香气。
清高：清香高而持久，此术语适用于绿茶、黄茶和轻做青乌龙茶的香气。
清鲜：香清而新鲜，细长持久。此术语也适用于黄茶、绿茶、白茶和轻做青乌龙茶的香气。
清纯：香清而纯正，持久度不如清鲜。此术语适用于黄茶、绿茶、乌龙茶和白茶香气。
板栗香：似熟栗子香。此术语适用于绿茶和黄茶香气。
甜香：香高有甜感。此木语适用于绿茶、黄茶、乌龙茶和条红茶香气。
毫香：白亳显露的嫩芽叶所具有的香气。
纯正：茶香不高不低，纯净正常。
平正：茶香平淡，但无异杂气。
足火：茶叶干燥过程中温度和时间掌握适当，其有该茶类良好的香气特征。
焦糖香：烘干充足或火功高致使香气带有糖香。
闷气：沉闷不爽。
低：低微，但无粗气。
青气：带有青草或青叶气息。
松烟香：带有松脂烟香。此术语适用于黄茶、黑茶和小种红茶香气。
高火：微带烤黄的锅巴香，茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生。
老火：茶叶干燥过程中温度过高，或时间过长而产生的似烤黄锅巴或焦糖香，火气程度重于高火。
焦气：火气程度重于老火，有较重的焦糊气。
钝浊：滞钝、混杂不爽。
粗气：粗老叶的气息。
陈气：茶叶陈化的气息。
劣异气：茶叶加工或贮存不当产生的劣变气息或污染外来物质所产生的气息，如烟、焦、酸、馊、霉或其他异杂气。使用时应指明属何种劣异气。
回甘：茶汤饮后在舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。
浓厚：入口浓，刺激性强而持续、回甘。
醇厚：入口爽适甘厚，余味长。
浓醇：入口浓有刺激、回甘。
甘醇、甜醇：味醇而带甜。此术语适用于黄茶、乌龙茶、白茶和条红茶滋味。
鮮醇：清鲜醇爽，回甘。
甘鲜：鲜洁有甜感。此术语适用于黄茶、乌龙茶和条红茶滋味。
醇爽：醇而鲜爽，毫味足。适用于芽叶较肥嫩的黄茶、绿茶、白茶和条红茶的滋味。
醇正：茶味浓度适当，清爽正常，回味带甜。
醇和：醇而平和，回味略甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和：茶味正常、刺激性弱。
清淡：味清无杂味，但浓度低，对口、舌无刺激感。
淡薄、和淡、平淡：入口稍有茶味，无回味。
涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
粗：粗糙滞钝。
青涩：涩面带有生青味。
青味：茶味淡而青草味重。
苦：入口即有苦味，后味更苦。
熟味：茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味：茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生的微带烤黄的锅巴香味。
老火味：茶叶干燥过程中温度过高或时间过长而产生的似烤黄锅巴或焦糖的味，火气程度重于高火味。
焦味：火气程度重于老火味，茶汤带有较重的焦糊味。
陈味：茶叶陈变的滋味。
劣异味：茶叶加工或贮存不当产生的劣变味或污染外来物质所产生的味感，如烟、焦、酸、馊、霉或其他异杂味，使用时应指明属何种劣异味。
细嫩：芽头多或叶子细小嫩软。
柔嫩：嫩而柔软。
肥嫩：芽头肥壮，叶质柔软厚实。此术语适用于绿茶、黄茶、白茶和红茶叶底嫩度。
柔软：手按如绵，按后伏贴盘底。
匀：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
杂：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致。
嫩匀：芽叶嫩而柔软，匀齐一致。
肥厚：芽或叶肥壮，叶肉厚，叶脉不露。
开展、舒展：叶张展开，叶质柔软。
摊张：老叶摊开。
粗老：叶质粗硬，叶脉显露。
皱缩：叶质老，叶面卷缩起皱纹。
瘦薄：芽头瘦小，叶张单薄少肉。
硬：叶质较硬。
破碎：断碎、破碎叶片多。
鲜亮：鲜艳明亮。
暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
硬杂：叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。
普洱茶让我的心静了下来
我对普洱茶情有独钟，要得益于一位朋友。一次去外地出差，餐后朋友请我到茶馆喝茶。她知道我有便秘毛病，就极力推荐普洱茶，说普洱茶酵素中的麴菌对肠胃有极强的蠕动功效，而且还含有微量脂肪分解酶，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果，普洱茶可抑制体重。对我们女同志保养体型有好处，一举几得。
刚开始喝普洱茶觉得有点像中药，喝了几次后就发现它独特的魅力，不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存和芳香。在云南流传着普洱茶美丽的传说。
普洱茶的得来是一个美丽的错误。
乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传以制茶售茶为业，茶庄的团茶年年被选定为贡品。这一年，又进京送贡茶，濮少庄主随同押解官罗千总一道赶着马帮，一百多天的行程，从春天走到夏天，总算在限定的日期前赶到了京城。
就要上殿贡茶了，把贡茶从马驮子上解下来，打开麻袋，糟了，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。所有的茶饼都变色了。濮少庄主一下子瘫坐在地上。贡品坏了，犯了欺君之罪，是要杀头的，说不定还要株连九族
遂解下腰带栓在梁上，想一了百了。
话说店小二听说客栈住进从云南来贡茶的马帮，十分好奇，想这贡茶是什么东西，我倒要见识见识，悄悄一人摸进客房，拿过一饼茶，用小刀撬一砣，掰下小块冲泡一碗，只见汤色红浓明亮，一饮又香又甜，苦中回甘。心想：到底是皇帝老儿喝的东西，果然不同一般。
庄主的伙计酒足饭饱回来，发现自家公子吊在梁上，救下少庄主。押解官罗千总觉得十分蹊跷，近前细看，方明白，心想：贡茶出了问题难逃干系。顷刻间拔出腰刀欲抹脖子。那偷喝茶的店小二忙跳过来一把抱住押解官：“怪了，怪了，你们云南人千里迢迢来送贡茶，贡茶没有送上去，就上吊的上吊，抹脖子的抹脖子，何苦来哉?”。罗千总边哭边说：“你不要拦我，贡茶弄成这个样子，我们是犯了欺君之罪”。小二奇道：“你这贡茶好得很嘛，又香又甜”。罗千总半信半疑地接过小二端来的茶盏，独特的香味的确赛过平常喝的茶。
乾隆召集文武百官一起观茶品茶。茶多眼乱。突然间，眼前一亮，发现一种茶饼圆如三秋之月，汤色犹如红宝石一般，十分特别，一股醇厚的香味直沁心脾，乾隆龙颜大悦道：“此茶何名?滋味这般的好”。罗千总本是来蒙混过关的，只求不被杀头，没想到大喜过望，不觉腿一软“扑嗵”跪地，半天才用普洱方言结结巴巴报上茶名，满族皇上听了半天也没听出所以。说：“此等好茶居然无名，就叫普洱茶吧”。从此，普洱茶岁岁人贡清廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”电成为了一种时尚和传统。
几百年来，普洱茶的神奇魅力征服了皇室和平民，并远涉南洋诸国，也赢得了金发发碧眼外国人的青睐。近年普洱茶忽然疯狂走俏绝不仅仅是炒作的推动。
曼松古树茶口感特点（品饮曼松古树普洱茶！）
曼松古树茶口感特点
曼松古树茶产自六大茶山倚邦象明乡内，它的产量并不多，但口感甜润，带着野蜂蜜的香味，细品之下有如蜂蜜般的甜爽口感。曼松古树茶是贡茶，而且清朝道光年间的《普洱府志》中明确记载了它的来历，由倚邦土千总负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。曼松古树茶的茶香味甜润，茶气回暖快，只喝一点点，就会发热，它不同于一般普洱茶的兰花香，它带着天然的野蜂蜜香味，还有一种山林的清爽气息，具有回甘甜，茶汤淡而优雅，味清且正，甜润适度中，又蕴含着厚实、细密、绵柔之感。品饮曼松古树普洱茶
水温90度，一泡洗，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。茶汤入口很平淡！接着是峰回路转，茶汤是浑圆的，细致的照顾了口腔的上、下、前端与深处，入口之后，自咽喉处，升腾上来甜感，与刚才汤面上闻到的甜感一致，而杯底，在稍凉之后，则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。第三泡至第六泡，均10秒左右出汤，重点来了，一般以这种泡法泡新的古树茶，茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡，但是它的高峰，出现在第6泡，正当我试图给它下一个定论：“淡而优雅，味清且正”八个字送给她时，再一次峰回路转，第六泡，依旧是十秒左右，汤感突然变得非常浓郁饱满，是不可忽略的厚度，即使茶汤咽下之后一分钟内，口腔一直似若有物，她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同，是厚实、细密、绵柔、甜，是无法比喻。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
