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普洱茶的内飞和内票有什么不同?

2019-03-27 访问量: 31 茶礼仪网

普洱茶的内飞和内票有什么不同?

常喝普洱茶的茶友应该知道,我们买到的一些普洱茶里面会有一张纸或一片树叶,那么这张纸或者树叶究竟是内飞还是内票?还是它们表达的是同样的意思?

茶友们首先要明确的是,普洱茶饼中的内飞和内票表达的并不是同一含义。

内票

内票是比较大一点的纸片,一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。其实就是一张塞进包装里的广告纸,你可以印广告,印一首诗歌,甚至一个故事,一句语录,一段表白。(茶友可以借茶传情咯!)内票多放置在茶饼表面。

内飞

内飞是压在饼茶、沱茶或砖茶里面的小纸片或树叶,内飞上面印有商家或者定制者的标志,内飞多嵌在茶饼里面,和茶饼是一体的。

普洱茶为什么要放内飞?

内飞是普洱茶的识别商标,说的直白一些就是普洱茶的防伪标志。因为内飞嵌在普洱茶饼内,不容易调换,因此早期的内飞就有了正品验证的功能。

而现在除了鉴别一些老茶以外,内飞的防伪功能开始逐渐减弱。更多的是印上茶企标志或产品名称。毕竟判断一款茶的真伪,不能仅仅只看外观,买茶也不是买来看的,还是要尝它的口感。

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詹英佩:《中国普洱茶古六大茶山》再次发行

詹英佩:《中国普洱茶古六大茶山》再次发行

  詹英佩:《中国普洱茶古六大茶山》从初次出版至今已有5年多了,已在国内外茶界引起极大反响,被公认为是至今为止最全面、最深入、最客观的介绍普洱茶古六大茶山的书,全书资料详实,历史线索清晰。

  普洱茶文化学者詹英佩女士力作《中国普洱茶古六大茶山》2012年2月第三次再版发行。该书于2006年3月初次出版,2008年3月曾第二次印刷,两批书早已售罄,许多茶人仍在四处求购,应众多茶界读者要求,詹英佩女士决定再作第三次印刷出版。

  中国普洱茶古六大茶:该书是作者用五年多时间进行考察采访后写成的心血之作,该书视觉高远,分析论证考据严谨,从清雍正年间云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流,设立普洱府的原因说起,还原历史,追述了从明代以来六百多年间古六大茶山兴衰起落的历史原因,社会背景,民族分合的状况,对普洱茶安民固边促进民族融合的历史主题作了深度揭示。书中首次将清代六大茶山的最高管理者,世袭贡茶采办官曹氏家族展示出来,一个对普洱茶产生过重要影响的历史人物曹当斋重新回到人们的视野中。该书对车里宣慰司的衰变,为何成立普洱府,六大茶山为何成为贡茶采办地,云南茶法的公布,七子饼茶的兴起,六大茶山茶庄茶号的情况都作了较为详细的介绍,书中所阐述的思想观点,披露的历史信息,已在普洱茶界内引起极大关注。

  作者詹英佩在写此书前用了五年多的时间用双脚去丈量古六大茶山,本书对古六大茶山现存的古茶园古村寨的介绍是云南所有茶书中最权威、最完整、最详细的,对中外茶人进古六大茶山旅游、考察、购茶有切实的指导作用。无论准,带上此书进古六大茶山,就能找到古茶园、古村寨。

  探寻古六大茶山历史,进古六大茶山旅游、购茶,詹英佩写的这本书是当之无愧的首选。

同为普洱茶为什么价格有高有低

同为普洱茶为什么价格有高有低

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  得空时,茶友们总喜欢好友聚在一起,聊聊天,喝喝茶。可喝完茶,时常便忘记及时清洗茶具。但是,需要提醒各位茶友,不洗茶具,绝对是一个恶性循环!本来精美的杯子或者壶,因为使用时间长了,在杯壁上或者壶底形成茶垢,不仅影响了茶杯的美观和也影响了品茶的心情。

  不过不用担心,下面为茶友献出四个洗净茶具的小妙招!

  妙方一:牙膏清洗法

  01

  如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,等到有时间的时候再清洗茶具,这个时候的茶具已经被上色了,而且难以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净。

  这个时候,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了,如果不行,那不妨多试几次。

  妙方二:小苏打或热米醋

  02

  如果茶壶里堆积有较厚的茶垢,那用牙膏也很难清洗干净。不妨来试试小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净。

  妙方三:土豆皮清洗

  ?在普洱茶市场,各类普洱茶价格高低不一,贵的有贵到上千上万的有,低的有低到几十的,有茶友表示同时普洱茶为什么价格差异如此之大?

  只要说到价格就离不开产品、消费者和市场的影响,今天我们将从产品本身来分析影响普洱茶价格的因素。

  一、普洱茶的地域性

  普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的散茶和紧压茶。

  一方水土养一方人,对于普洱茶而言,所在的山头地界不一样,其中所含的矿物质不同,甚至茶树日照时间、土壤、所处温度、降水等自然因素自然环境都存在较大的差异,而且往往具有独一无二的独特性,就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。可以说是特定的地域性造就了普洱茶的价值。

  二、普洱茶口感

  普洱茶有生茶和熟茶之分,因为加工工艺的不同两者口感也截然不同。普洱茶生茶茶性烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。普洱熟茶经过渥堆发酵茶性较温,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,暖身暖胃,比较适合肠胃不太好的茶友。所以产品的不同特性决定了普洱茶的受众和市场,而普洱茶受众与市场供需决定了普洱茶的价格。

  三、物以稀为贵

  “红酒论酒庄,普洱讲山头”,对于讲究山头的普洱茶来说,地域标志是决定价格的重要因素。像近年较热门的班章、冰岛、景迈等毛茶的价格都可以卖到上万一斤,而其他冷门的茶山确只能卖到一两千,为什么名山古树那么值钱?

  其实,对于名山古树而言,它的稀缺程度和不可复制性就是决定其价格的重要因素,因为物以稀为贵。云南普洱茶园有将近600万亩,但真正的古树茶确不多,像近年较热门的班章、冰岛、景迈等毛茶,在供不应求的情况下,价格自然高于其他人工栽培的台地茶。

  四、加工工艺

  除了原料本身的差异外,普洱茶加工工艺对其价格也有很大的影响。好的普洱茶离不开好原料、好工艺、好存储,因为好的原料难寻,好的工艺更难得。在制茶过程中制茶师对普洱茶的温度、时间、已及揉捏力道的把握都需要丰富的制茶经验和时间来沉淀,这些好的制茶工艺是机械化无法取代的。所以,真正的好茶一直是原料+工艺+存储来决定,并不单单是一个因素决定。

  ?价格由产品价值和供需市场来决定,从普洱茶本身来看,不同的产地、不同的口感、不同的加工工艺和受欢迎程度都决定了普洱茶的价格。但这只是决定普洱茶价格最基本的因素,普洱茶高低不一的价格,也由人为因素和市场需求而决定。

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  03

  将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

  妙方四:使用合适的清洗工具

  04

  清洗茶具时要特别注意一点,切忌使用一些粗糙,易伤害茶具的清洗工具来刷洗茶具,这样清洁茶具,很容易会伤害茶表面的釉质,令茶具越来越薄,茶垢也会慢慢的渗到茶具里。最后则导致茶具就会变成茶水的颜色,极难清洗干净了。

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普洱茶选购勿入“年份”之陷阱

   “年份”这个词语给我的感觉很是玄妙,也显得很是神秘,普洱茶一旦和它沾上了边就身价倍增。普洱茶在“年份”这一点上,与红酒一样,越“陈”越值钱——不仅讲究在哪个年份比较好喝,还注重它实际存放了多少年。而如此的茶市环境也造就了部分茶商培养出一些“制造”年份的手段。在走访中,一位茶商透露,有的茶商弄一些土或者有损健康的东西掺和在茶叶表面,让人看上去像有年份的茶叶。有的茶渥堆时的气味都还存有,却号称是几十年的,从而开出天价。有的用存放了1~2年的甚至几个月的茶蒸制加工成所谓的“陈茶”,几元钱的成本却能卖到成百上千甚至上万的价格。这样的茶市状况真是让人忧心忡忡,对于大部分普通消费者来说,都经不起这样的“年份”折腾。

   有位茶友说:“普洱茶本是拿来喝的,如果茶质、汤色、气味、口感不好,年代久有什么用?形同垃圾!”茶界专家一语道破,“不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底,合适的转化,才能产生出一饼好茶”。试想,一饼存放在污秽环境之中的百年陈茶和一饼干净而口感醇厚的新茶,您会选择哪一个呢?答案是肯定的。如前人所言“温湿气味诸因素,于养茶有大作用。过湿过温茶易陈,也易霉朽;过干过凉茶难变,却易保质。是故,养茶之境以不偏不倚中道为要,养茶之味以清净空气本味为佳”。一饼好的普洱要看存储环境。