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其他茶詹英佩：《中国普洱茶古六大茶山》再次发行
詹英佩：《中国普洱茶古六大茶山》从初次出版至今已有5年多了，已在国内外茶界引起极大反响，被公认为是至今为止最全面、最深入、最客观的介绍普洱茶古六大茶山的书，全书资料详实，历史线索清晰。
普洱茶文化学者詹英佩女士力作《中国普洱茶古六大茶山》2012年2月第三次再版发行。该书于2006年3月初次出版，2008年3月曾第二次印刷，两批书早已售罄，许多茶人仍在四处求购，应众多茶界读者要求，詹英佩女士决定再作第三次印刷出版。
中国普洱茶古六大茶：该书是作者用五年多时间进行考察采访后写成的心血之作，该书视觉高远，分析论证考据严谨，从清雍正年间云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流，设立普洱府的原因说起，还原历史，追述了从明代以来六百多年间古六大茶山兴衰起落的历史原因，社会背景，民族分合的状况，对普洱茶安民固边促进民族融合的历史主题作了深度揭示。书中首次将清代六大茶山的最高管理者，世袭贡茶采办官曹氏家族展示出来，一个对普洱茶产生过重要影响的历史人物曹当斋重新回到人们的视野中。该书对车里宣慰司的衰变，为何成立普洱府，六大茶山为何成为贡茶采办地，云南茶法的公布，七子饼茶的兴起，六大茶山茶庄茶号的情况都作了较为详细的介绍，书中所阐述的思想观点，披露的历史信息，已在普洱茶界内引起极大关注。
作者詹英佩在写此书前用了五年多的时间用双脚去丈量古六大茶山，本书对古六大茶山现存的古茶园古村寨的介绍是云南所有茶书中最权威、最完整、最详细的，对中外茶人进古六大茶山旅游、考察、购茶有切实的指导作用。无论准，带上此书进古六大茶山，就能找到古茶园、古村寨。
探寻古六大茶山历史，进古六大茶山旅游、购茶，詹英佩写的这本书是当之无愧的首选。
普洱茶的常见形状有哪些？
从市场上流通来看，我们接触较多的主要是饼茶和砖茶。此外还有沱茶，金瓜贡茶，
香菇紧茶，柱茶，柱茶，七子饼，小金沱，老茶头。它们的规格大致如下：
饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克。
砖茶：长方形或正方形，250克~1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。
柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
七子饼：圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。
小金沱：圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克。世界最小普洱茶。
老茶头：老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡,为熟茶中精华，口感汤色极佳！
感受陈年普洱茶
品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵最好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，最好有前辈从旁提示指导。
陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具备一定的知识和经验。
品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验移转得来，所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准，完全靠经验的感觉。品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。
要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。
其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了!
普洱茶成年货热门涨价三成
春节消费热潮已来临，在追求健康理念推动下，普洱茶逐渐成为人们年货采购的热选之物。从广州部分茶市批发商、专卖店获悉，普洱茶礼盒的年货团购市场在本月已启动，很多机团单位以及散客团购都前来采购。广州荔湾区一家连锁茶叶专卖店负责人日前告诉记者，“根据这三年的经验来看，每年春节消费旺季，普洱茶销售都会比平时激增，而且同比也出现递增20%－30%。”不过，多家品牌普洱茶商表示，由于今年生产成本大幅上涨，且去年干旱造成普洱茶原材料大幅减产，今年春节期间普洱茶售价同比去年上涨至少三成。有茶商预计，春节后新茶上市价格还会涨。
昨天，广州荔湾区一家名为“茶艺乐园”专卖店负责人说，本月起，该公司的茶叶年货团购业务开始启动，今年接到很多机团单位的礼盒装订单，而订单最热销的是普洱茶和铁观音。记者从该店看到，今年该店推出两款专为今年春节设计的普洱茶礼盒，一款售价为880元，采用云南景迈古树茶制作而成，一款售价为4000元，内含一饼2000年老熟饼。
近年来前来购买普洱茶作为新春礼品送人的客人增多，因此该公司每年都会专门为春节设计推出系列礼品装产品。据透露，今年由于生产成本大幅上涨，零售终端的普洱茶价格也同步上扬，以“茶艺乐园”今年的春节礼品装普洱茶为例，其中旧茶价格今年比去年同期上涨30%，而2010年产新茶则比2009年产的新茶上涨100%。上述人士同时也坦承，由于今年普洱茶礼盒价格升幅较大，不少消费者也降低了消费标准，转而选购500－600元/盒的礼品装。
目前年货销售已进入热销期，在茶叶商品类中，普洱与铁观音都是消费者的热门选择，而普洱茶因具有消滞功能似乎更受青睐。据该公司介绍，今年茶叶礼盒的团购中100－150元的标准最受欢迎。网上最大商场淘宝网也告诉记者，在过去一周，该网购市场普洱茶销售额达成165万元，其中买家最多的来自广东，其次是上海、浙江、江苏、北京等。
此前，曾有消息称，最近普洱茶行情有所下跌。然而记者从市场中获悉，近三年的行情看，普洱茶价格正在慢慢攀升，尤其是2010年，西南大旱导致普洱茶原料大幅减产，去年多个品牌普洱茶价格都上调了30%以上，在岁末年初的消费旺季，由于人工、运输、天气等物价上涨和天气变化因素推动，普洱茶价格再度上扬。
“整体普洱茶市场来看，今年普洱茶基本没有下跌，部分商品还微有上调。”日前，普洱茶行业龙头企业大益茶业集团华南区域经理张永福告诉记者，2007年普洱茶狂升的行情属于非理性，不能以2007年的普洱茶价格作为升跌的参照物，“实际上，撇开2007年来说，大益2008年以前的普洱茶产品，今年价格都有上升，原因是消费群体、中长期收藏者增多。”
在广州芳村一家品牌普洱茶专卖店，记者见到该店普洱集团出品的2010年柏木林古树茶，批发价为100多元/饼，比2009年出品的上涨50%，“批发价是指拿一箱的价，外面百货商场零售价都卖到300多元一饼。”
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