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普洱茶安神吗?

2019-03-27 访问量: 31 茶礼仪网

普洱茶安神吗?

茶的文化在我国拥有悠久的历史,一直被当做是安神的饮品,是其他饮料无法替代的饮品。普洱茶茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等物质。普洱茶的药理作用之广泛,一直以来备受老年人的喜爱,那么喝普洱茶安神吗?下面一起看看吧。

普洱茶的“安神”作用,这种作用不但对正常人有益,对神经衰弱、血管神经性头痛等症,也有很好的治疗效果。而且普洱茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响,还具有提神的作用。当茶叶泡开3分钟左右时,就有70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。

比如神经衰弱。现代医学认为,神经衰弱的主要原因是大脑皮层内抑制和兴奋两个过程都减弱了。也就是说,大脑皮层的神经不但兴奋功能差,抑制兴奋的功能也差。茶叶内含有的咖啡碱,量大时有增加兴奋功能,量少时有抑制功能。

有些神经衰弱的患者,因为失眠,往往怕饮茶,以为茶可提神兴奋而加重病情,这种顾虑是完全不必要的。白天饮茶是没有关系的,只是不宜泡得过浓。

要想普洱茶起安神作用,只需要多泡几分钟就可以。泡茶3分钟以后,茶叶中的茶多酚才开始逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的“副作用”就不会那么明显了。

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普洱茶一天可以喝多少?

  普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。很多茶友把茶当水喝,只要渴了就喝茶。也有茶友喝普洱茶减肥有效果,于是经常喝过浓过量的普洱茶。普洱茶虽好,但也不要喝过量过浓的普洱茶,盲目喝茶只会适得其反,那么普洱茶一天可以喝多少呢?

  一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。

 

  一般情况下,一个有饮普洱茶习惯的健康成年人,每天饮茶12克左右为宜。一般来说,每天1-2次,每次5-8克的饮量是比较适当的;一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

  普洱茶最好在饭后一个小时饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

  茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质。

  普洱茶一天可以喝多少?具体的小编也说不上,喝茶因人而异,但也不能盲目喝茶,适合自己身体的茶才是好茶。常喝适量的普洱茶对身体有好处,喝浓茶易伤及脾胃。

买普洱茶要注重年份吗?

  喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的,由于普洱茶同红酒一样可以陈放,因此也同红酒一样讲究年份——不仅某个年份的茶比较好喝,而且存放了多少年也有讲究。“年份”这个词在很多场合下十分玄妙,几乎入得神秘学的厅堂,但是对于我等普通消费者来说,以目前的市场环境而论,经不起年份的折腾。

 

  普通茶友真正应该相信的是自己的口感,而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底、合适的转化,才能产生出一饼好茶。说到底,口感是最关键的,空有“年份”除了能唬人,什么都不是。一饼茶,如果你感觉它是干净的,口感不错,价钱合适,觉得值,就买下好了,管它是几年的呢,好喝才是关键。

  当然,如果您是收藏普洱茶,年份是个关键因素。经历岁月沧桑的好普洱,价值也更高。

 

  如果是买来自己喝,在普洱茶年份方面,应该注意哪些呢?

 

  1、先了解普洱茶得基本特点。一到两年的生茶,入口都会带点苦涩,有苦涩,才有回甘。好的普洱茶,回甘快而且持久。如果不喜欢苦涩味,想迅速尝后面的“甜头”,那就要买年份久一点的生茶。或者您还可以考虑熟茶。

  熟茶是人工发酵,按道理制作好就能直接喝。但是刚做好的熟茶,有渥堆味,需要净化,熟茶也会呼吸,也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味,这个时候的熟茶,味道就很好了。年份久一点的熟茶,味道会更好。如果按年份比较,同年份的熟茶要比生茶便宜,所以根据自己的口味选择。

 

  2、了解古茶山的特点。有商家说,某某年云南大旱,这年的普洱茶特别甘甜,特别稀少...这些话,看似很对,想想也不对。我家的橘子树,每年都长橘子,会有哪一年的特别好吃,特别甜吗?特别稀少是有可能的,而味道则和品种有关吧!橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。普洱茶也一样,受地理位置影响,易武的茶,和景迈的茶,都是普洱茶,还是有差别。

  3、屯茶要注意年份。很多朋友买普洱茶,不是马上喝,而是先放两年再喝,此时普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝,是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化,还能省不少钱。屯茶一般选新茶,或是一两年内的,价格便宜,过两年不但口味好了,而且也升值。

  4、很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶,为什么呢?这还和普洱茶的选料、制作、存储等因数有关,这些茶友们也是要注意的。

普洱贡茶在清宫中的几种使用方式

  普洱贡茶自清初开始进入宫廷,其进贡历史一直延续到清末,长达200余年。普洱茶不仅大量用于宫廷日常生活,同时还被用在祭祀、医药、赏赐及礼品等方面,特别是作为国礼赠送外国使臣,更使普洱贡茶声名远播。现在我们来认识一下普洱贡茶在清宫中的几种使用方式。

 

  1、作为日常饮品

 

  清宫中上至皇帝、后妃,下到太监、宫女很多人都饮用普洱茶。只是皇帝饮用的大多是有地方官员直接进贡给皇帝的,饮用数量上并没有限制,如:从光绪二十八年一整年时间内,“皇上用普洱茶,每日用一两五钱,一个月共用二斤十三两,一年共用普洱茶三十三斤十二两……一年陆续漱口用普洱茶十一两”。

 

  乾隆皇帝曾经在诗中称赞普洱茶“独有普洱号刚坚”,赞扬普洱茶的品质,从而影响到社会上对普洱茶的评价,“总以刚坚者为细品,轻松者叶粗味薄”。当时世人对普洱茶已经非常认同,特别赞扬其刚坚的品质,也就有了“普茶名重天下,味最酽,京师尤重之”记载。而冬饮普洱,夏喝龙井已经成为清宫饮茶风尚。

 

  在清代宫廷,上至皇帝、皇后,下到宫女、苏拉等杂役都会有一定的例份茶,这些茶叶通常会以“月例”或“年例”的形式发放,宫中使用普洱茶的数量之大,从例份茶上就能看得出。

 

  皇帝会在节日(特备是三大节)期间向皇太后进献茶叶并赏赐一定数量的茶叶给周边太监等人。如“嘉庆二十五年端阳节之例,进皇太后、诚禧皇贵妃等位大普洱茶八个,女儿茶五十个;赏王子大臣翰等普洱茶三瓶……”

 

  2、药用与祭祀作用

 

  在普洱地方繁衍生息各族的历史上,普洱茶首先是作为药材被认识的。明清学者曾经多次提到。清人王昶在《滇行日录》中记载:“普洱茶味沉刻,土人蒸以成团,可疗疾”。赵学敏在《本草纲目拾遗》中有“(普洱茶)味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄……”的描述。清宫也十分重视普洱茶的药用价值,在普洱茶膏中就将赵学敏《本草纲目拾遗》中的记述覆于其上。罗养儒《云南掌故》中也说:“用普洱茶制作之茶膏,较它省为佳,若遇喉症,噙半块于口,不到半日病即消除,因此北京之人视云南茶膏为珍稀之物。”

 

  清宫中用作祭品的茶叶大都是由皇帝精心挑选,普洱茶也位列其中。普洱茶用作祭祀的相对较少,主要是在一些宫殿内上供使用,而每年按时令举行的祭祀中都会使用大量的洁净奶茶,其中就包括大量的普洱茶。

 

  3、作为赏赐品使用的普洱贡茶

 

  每年皇帝都会赏赐臣下一些物品,这其中就包括大量的茶叶,特别是普洱茶。一般是赏赐给周边近臣或者太监等。皇帝以普洱茶赏赐给臣下,说明普洱茶在清代宫廷中占有重要的地位.

 

  清代西北诸游牧民族对茶的需求是非常大的,以茶解油腻。所以在下嫁蒙古的公主、外藩、进贡使者到京城进贡的时候,皇帝都会赏赐大量的茶叶,这其中就包括大量的普洱茶。

 

  除了节日等定期要进行赏赐之外,皇帝还根据自己心情的好坏,不定期地赏赐给臣下一些物品,包括普洱茶。

 

  清廷对外国本着怀柔远人的目的,以厚往薄来的宗旨给予来清朝的外国使臣很大的赏赐。赏赐中也包括大量的普洱茶。如英国马戛尔尼使团来华时,乾隆皇帝就赏赐了大量的普洱茶。

 

  清代,普洱地方沉重的贡茶任务,使得茶农承受着沉重的负担。与此同时,清代普洱茶产业的发展也是政府机构对茶业的干预和引导作用的结果,普洱贡茶由民间到宫廷经历了一个对茶叶品质不断求精的过程。宫廷在对贡茶的评价、反馈和使用数量等,对茶叶生产技术和质量的提高带来了一个竞争和促进的机制。通过这样一种自上而下和自下而上双向交流,普洱贡茶在保证宫廷使用的同时也提高了自身的品质,使其在市场上更具竞争力。