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最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝三杯普洱茶，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶二到三杯，可降低中风的发病风险。
1、普洱茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，普洱茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，普洱茶的确有一定的降压作用。
2、普洱茶有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝六杯以上普洱茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。
3、普洱茶有助于防治早老性痴呆
普洱茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
4、普洱茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。普洱茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯普洱茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
5、普洱茶能提高免疫力
如果最近爆发流感，那你就多喝点普洱茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
6、普洱茶能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“黑茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，黑茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
7、普洱茶对肥胖者有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶5年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，普洱茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
8、普洱茶的其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……普洱茶不愧为21世纪最健康的饮料。
以上介绍了茶叶有很好的健康保健作用，那么，具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分，我们将进行详细阐述。
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有延缓衰老以及美容等作用。
茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
喝普洱茶能降血糖吗？
由于当代人的生活饮食习惯，很多人都存在三高问题，而普洱茶又以其诸多功效而热卖。很多朋友都对喝普洱茶能否降血糖有所疑问，下面就和小编一起看看喝普洱茶为啥能降血糖。
普洱茶有降血糖的功效，但只能起到辅助作用，不能替代药品。目前治疗糖尿病最有效的治疗方法是采用传统中药玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子等配合治疗，这些药物打破了常规的降糖疗法，药物中独有的活性成分经人体转化能彻底恢复胰岛细胞功能，清除糖尿病致病根源—糖毒素打破胰岛素β细胞与胰岛素受体周围的生物屏障，恢复人体正常糖代谢功能，快速达到平稳血糖的目的疗效独特。
普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。
普洱茶降压降血糖是因为普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血糖下降。因此，我们血压高的朋友，可以借助喝普洱茶来降血压。
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普洱味是种什么味道？普洱生茶的工艺味解读
在品鉴普洱生茶的过程中，必须品出生茶正常的工艺味和不正常的工艺味；
所谓正常普洱生茶的工艺味就是在正常的工艺条件下，普洱生茶在茶汤里反映出的原汁、原味、原香、原甜、原生态味、原产地味；
所谓不正常普洱生茶的工艺味就是没按照普洱生茶正常工艺加工，使汤茶反映出红茶、乌龙茶、绿茶的甜味、香味、发酵味，以及放置不当的潮湿味、异味，加上其它异杂味等……（
老班章到红烧牛肉面，我们谈谈普洱茶的未来
一个名山、名产区的出现有很多因素，比如说历史因素。
易武为什么是普洱茶区中被研究最细的？其实很简单，台湾人推动的，而相对于大陆，台湾人比较有文化的势能，所以早期对普洱茶研究的影响很大。而台湾人关注易武，是因为他们从香港人那里趸来的老茶大多是易武料。而香港的茶为什么那么多易武料，和民国普洱茶销东南亚的路线有关系，易武江城是当时重要的出境通道。而再往前说，易武茶的兴起又和石屏人的南下开发有关。
易武茶不错，但别的地方不是没有好茶，如果你是处在运往西北的边销通道上，对不起，你的影响力肯定不如销往香港和南洋的通道上的。这就是历史因素。今天我们不讲历史了，我们讲讲一些深层次的东西。
之前我们讲一个地区名气的形成和商业的运作有关系，越是现在这个时代越是这样，班章、景迈、冰岛的茶早就在那里，但你知道他们，甚至种下这是极品好茶的印象，那就离不开背后的商业力量。但光这么说好像也不太对，那我就成了阴谋论了，阴谋论之所以不靠谱，不是背后没有谋划，而是夸大了人的力量。光有idea是不够的，还得有其他因素的配合，这些因素往往更加有意思。再说也谈不到阴谋，干嘛说的那么难听，就是大家玩玩游戏罢了。
继台湾茶人传播普洱茶文化之后，名山里面最早成大器乃至成王的就是班章了，而且伴随着班章，你学到一个词叫“霸气”。啥叫霸气，不好形容，但是这两个字在那个时代特走心，符合大家心理需求，于是快速传播，大家刚有两钱，谁不想霸气一下，于是一辆辆霸气的豪车就开始往布朗山的深处开了。我甚至觉得有的茶区名气不够是路太好走了，没给霸气的车提供施展的空间。
如果你认为中国人迷恋霸气仅仅是个心理问题，那你错过了精彩的部分，口味背后有很多耐人寻味的东西。
关于口味，我们可能会想到葡萄酒，咖啡之类的品鉴文化，这个离有的人可能有点远，我们先不说这些，先来说说最普通的甚至有点那啥的食品——方-便-面吧。
什么方便面在中国卖的最好？前有红烧牛肉面一统江湖好多年，直到近些年才有老坛酸菜与之争锋。这种口味是中国独特的，还是普世的？美国泡面评级师（这哥们当真是不拿自己健康当回事儿啊）HansLienesch对MaseterKong（康师傅）的牛肉面评价不高，给了3.75分，而韩国日本台湾4分以上的泡面比比皆是。不仅仅是口味不够丰富，最让他不能理解的是，他需要加说明书上一倍量的水，这碗泡面才勉强可以接受。
这还算客气的，日本泡面界泰斗山本利夫（哥们吃过5600种泡面，额滴个神胃）只给了2分（5分制），评价差不多，简单，有刺激感，但没什么回味。对比一下MasterKong和得分较高的日清就知道了，中国的调料包的钠盐含量是日本的两倍还多，这还没算中国特有的油腻腻的酱料包，中国人显然喜爱的是“重口味”。
中国人喜爱的“霸气的”红烧牛肉面为什么在别的地方不受待见。这个可能有很多的原因，有一种说法是“穷人重口味，富人淡口味。”这话被开豪车去老班章的听了，直接开豪车去撞墙了。但要换个说法，霸气可能是穷人的需要，不是富人的需要，可能就好接受一点了。穷人急需口味的刺激，富人则有闲情逸致细细品味，好像有那么点道理啊，不过请想撞墙的稍安勿躁，这种说法并不全面。
麻辣烫本来是重庆江码头上重体力劳工的食品，但是能风靡全国，肯定不是说明全国人民变穷了，而是适应了某种需要，比如生活需要刺激，减缓压力等等。但是有一点，这种重口味掩盖了食材本来的味道，也缺少了品味的层次，不为美食家所重视。吃喝这种东西，要玩出文化来，口味还不能太重了。
为什么中国人即使不穷了也偏爱重口味呢，其实还和过去的饮食习惯有关，而习惯习惯，是有惯性的，不是有钱了就马上改变了。说到老班章，最早还是被广东茶人所推崇并声名远播的，而广东尤其是潮汕的喝茶传统，本来就是重口味，这到不是穷富问题，而是和气候、文化，以及其他饮食等方面有关，热带地区人口味普遍偏重一些，大马地区甚至有些茶人喜欢那些苦涩极重的茶品。只不过这种“霸气”的评价不仅符合广东茶人的审美，也适应了当时大家的心理，所以才会一炮打响。
中国的文化是有地域性的，茗寿堂的茶友基本上每个省都有，当然东部地区占比大一些，我发现江浙地区的更多偏好香气细腻，层次丰富的茶品，这和广东茶友的偏好有一定的差异。这些肯定不能用穷富来解释了，更多是一种文化上的选择。
说了这么多，不是否定老班章，班章是好茶，老曼娥也不错，霸气作为一种风格没有问题，但是不希望是唯一风格甚至标准。从市场发展的角度，随着中国经济增长的放缓，大家的心态也在转变，有个词儿怎么说来着——新常态。当大家都想细致的品品普洱的时候，古树的价值会体现，那些层次丰富，结构丰满的茶品会更加受到关注，这是我们现在正在做的事儿。
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