绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
国内外医学专家研究结果表明：“喝茶能够对降血脂，降血糖，降血压也有一定作用，通过降低胆固醇，扩张血管从而达到降三高的效果”。普洱茶，则是茶中降三高的高手！
普洱茶中的适量的茶碱等黄酮醇类化合物可抑制肾小管的再吸收，使尿中钠与氯离子含量增多。同时，它们又因能兴奋血管运动中枢，直接舒张肾血管，增加肾血流量，从而增加了肾小球的滤过率。这些利尿作用，可有效促使尿酸的排出。
普洱茶对控制高血压、肥胖、糖尿病有其他茶类无法比的功效，通过普洱茶中的茶多糖、茶黄素等多种有效成分综合作用能够起到减肥，控制血糖从而达到有效降低尿酸的目的。
脂肪可减少尿酸的排出，因此高脂肪也是高尿酸的罪魁祸首之一。普洱茶中的冠突散囊菌可以很好地抑制肠道对脂肪的吸收，一方面可减肥，另一方面抑制脂肪的吸收，可降低脂肪减少尿酸排出的风险，从而达到控制尿酸的目的。
收藏普洱茶转化的两个重要因素
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。当环境的相对湿度处于50-70%之间时，原料紧压状态下的普洱生茶，含水量能够处于相对的稳定状态，保持不进不出。在湿度过低的北方，长时间的干燥环境，会使普洱茶失水，含水量的下降，不仅减慢了陈化速度，同时也会在失水的过程中，带走一些物质。在湿度过高的南方，环境中的水气会被普洱茶吸收，含水量升高给细菌及霉菌提供了适宜的生长条件，有可能会发霉。
所以，保持好这个含水量，简称“保湿”，是普洱茶存储过程中至关重要的目标。无论南方还是北方，存储的手段要为了达到这个目标全力以赴。
辅助普洱生茶陈化的主要外界因素有两个，氧气和温度。
普洱生茶的转化是一个氧化过程，氧气在此起到的是加快转化的作用。因此空气的微循环可以帮助提高转化的速度，但过量的通风会使普洱茶脱水，劣化。以往所说的存储环境“通风”，在实践过程中已经被大量事实否定，这一点是特别需要关注的。
温度的高低，同样能够影响普洱茶转化，高温的夏季，转化速度快，低温的冬季转化速度慢。
综上所述，一个内因含水量，两个外因氧气和温度，是影响普洱生茶转化的主要因素，外因要通过内因起作用。根据各地不同的气候条件，遵从普洱茶转化的条件，不同地区的仓储都会形成各具地方气候特色的茶品。观察和体会这个过程，也正是普洱茶品饮收藏过程中的乐趣之一。
盖碗冲泡普洱茶的方法普洱茶的冲泡
盖碗冲泡普洱茶到底有哪些技巧方法呢?小编今天就根据普洱茶的特点跟大家做一个介绍。
一. 温茶器
泡茶前先将沸水注入盖碗，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质。
二. 洗杯
使用杯洗清洁
洗杯方法有两种，使用杯洗或只用品茗杯清洗。两种方法都是先置热水于杯洗或品茗杯中，再置放品茗杯于上面转动，务求使整个品茗杯清洁干净，如果独饮的时候便只可用杯洗。
三. 置茶
可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。
四. 洗茶
茶叶是农产品，需要洗茶，只需注水于盖碗中，3秒倒出茶汤便可。
五. 注水
注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，普洱茶适合用沸水冲泡，如要降温则可能要用茶海或公道杯降温。注水于盖碗时可高冲，使茶叶滚动。
六. 浸泡
盖碗浸泡时可用盖来翻动茶叶，使茶叶更易散开。
七. 出茶
关公巡城
出茶时可先倒入公道杯中，再倒入品茗杯。亦可直接倒入品茗杯，先将品茗杯整齐排列，以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。
普洱茶的加工工艺:初制和精制
普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成，精制是在精制厂完成。精制过程的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。
初制环节是指从鲜叶采摘到加工成晒青毛茶的过程；精制环节是指从毛茶审评、精选到蒸压成饼、包笋叶、装箱的过程。
【普洱茶的初制工艺流程】鲜叶采摘一摊青一杀青一操捻一日光晒干一晒青毛茶
初制工艺全流程鲜叶采摘一般以一芽二、三叶为标准，这个是很有讲究的，也是长期制茶经验积累的结果。从茶叶内含的生化成分上分析，芽头和第一、二较嫩叶中，茶多酚、咖啡碱、氨基酸的含量比较高，在滋味构成里，他们主要是苦涩味和鲜爽味。而稍成熟的第三叶、茶梗中，芳香类物质和糖类含量会比较高，在滋味构成里是香 气、甜味。再往下，第四片叶，就稍微粗老，滋味会比较淡。所以，如果只采摘较嫩的芽头或一芽一叶， 浪费不说，制作出的茶叶滋味会偏苦涩、浓强，滋味不够协调均衡；如果采摘稍粗老的叶片，茶汤滋味又 会淡薄。因此，采摘一芽二三叶制成的茶，均衡度、协调性都是比较好的。这也比较符合普洱茶所追求的均衡协调的品质特点。
采摘完鲜叶，会第一时间运输到初制所，进行第二步加工工序摊青。把鲜叶摊放在萎调槽里，摊成一 定的厚度，不能太厚，太厚的话中间会升温变热，使鲜叶加速氧化，发生红变。所以，摊青的第一个目的就是散热，防止鲜叶发生氧化红变。摊青还有第二个作用，就是促进水解作用，提高水浸出物含量。适当地摊晾有助于提高茶叶香气，并降低苦涩度，一般来说当鲜叶失水率达到 15%时即摊晾适度。
【普洱茶的精制工艺流程】
制作过程：晒青毛茶一毛茶审评一拼配拼堆一毛茶精选一称茶-蒸茶一做型一压饼一解袋一饼型检测一干燥-质检一包棉纸一包笋叶-装箱一成品
经过审评质检的晒青毛茶，进行毛茶拼配拼堆。确定拼配方向，根据不同原料的特点进行拼配，以达到产品要求。在这期间可能要试喝几十上百个茶样才能达到目的。这个极具考验制茶人身体及经验技术的过程。
确定拼配方向之后，才能开始正式的制茶及压制成饼的工序。
制作过程：晒青毛茶一毛茶审评一渥堆发酵一自然干燥一出堆散熟茶一筛选分级一拼配拼堆一原料精选-原料潮水一称茶一蒸茶一做型一压饼一解袋一饼型检测一干燥一质检一包棉纸一包笋叶-装箱一成品
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
