市面上的“冒牌”普洱茶有哪些？用些什么手段？-茶礼仪网

市面上的“冒牌”普洱茶有哪些？用些什么手段？

喜欢普洱茶的人，是一个独特的群体，他们知茶、爱茶、痴迷茶，他们用自己的喜好支撑着普洱茶的蓬勃发展，在从开始喝，到喜欢上，到离不开，他们付出了很多的代价。但是有多少人感谢这个群体？反而是为了更大的私利，创造出了下面十大恐怖的“山寨”手法，让多少喜欢普洱的粉丝走了多少弯路！如果你喝普洱，我想，这些手法你必须看；如果你做普洱茶，也请给你的茶友看，以真心换真心更长久呀！

1.冒牌

这种山寨版古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事。有数量不小的普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样；一般人很难看出来。

有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就是好猫！管他山寨不山寨，好喝就是好普洱！

所以，这个问题上的打假，周瑜和黄盖都不太喜欢声张。

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2.做旧

做旧有两种，茶做旧，包装做旧。老茶难得；老茶值钱。

现在有一批人，以很强的团队精神很专业地在做旧了，其做旧的手法技巧，真可谓苦心孤诣。

有意思的是，笔者还真收到过几款做得很不错的假老茶，汤色、叶相各有千秋，但就是陈香老韵做不出来，这有点像高仿品。远非前几年香港台湾几位的普洱茶大鳄那点湿仓水平可同日而语！

没有多少人消费者见过喝过真老茶的。《动物世界》说：小鸟破壳，睁眼看到乌龟都是娘；莎士比亚的《仲夏夜之梦》说：美女眼睛滴上了仙露，睁眼看见丑八怪也爱得没商量。

所以这些做旧的老茶会相当一段时间有市场，非常希望这些做旧，能以对健康“不求有益，但求无害”为底线！

也说不定，哪天这些做假老茶的探索，还真取得成功，使我们存放三五个月，就得到二三十年的享受，功德无量，期待！

至于包装做旧，名堂更多，祖师爷出自台湾香港，现在到处都有高手，连韩国人都会。

笔者对做旧没多大意见，除了期待能探索普洱茶快速陈化但美好依然的途径外，还有一个原因：这些所谓消费老茶的，基本上是我们这个社会先富起来的那一部分，其他人谁买得起？

既然是老茶，就要以老茶的价格出去啊；100元的青花瓷器肯定不是元代的。当山寨老茶的粉丝，总比当拉斯维加斯的送财童子强。

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3.小叶种制普洱茶

普洱茶的九种山寨版本，喜欢普洱茶的友看下了解不？

06年下半年开始到07年上半年，从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料，以楚雄禄丰有“旱码头”之称的广通分流到不少厂家，某大厂最高的时候一天运去5辆东风加长大货车！

07年初，普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大。这些茶在仓库，现在开始粉墨登场了，批发市场就有不少这样的茶。

不论是按官方的标准还是茶友的说法，这些茶从性质上来说就不是普洱茶。

普洱茶的九种山寨版本，喜欢普洱茶的友看下了解不？

这种茶好鉴别：

（1）酸，无论泡浓泡淡，都去不掉那股酸味；

（2）无内飞，政府抓到罚款可不是闹着玩的。

有意思的是，这种茶很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，汤色不错，以至于一些老茶客都上当，笔者的一个甚至是搞茶艺培训的朋友，还高高兴兴地收藏了不少。其实想想就明白，云南如此雄浑粗狂的大山，哪里出得了这种连芽带叶3、4毫米的玩意！

这种“超级宫廷”数量不少，正在纷纷出动，看上去很美，茶友须谨慎。

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4.烘青工艺、红茶工艺做普洱

烘青香高，渥红汤亮。假花还比真花香。——于是好卖。

这个不算严格的假，原料可以是很好的大叶种，只是加工工艺猫腻。

这些茶一开始问题不大，但是存储下去，就不行了。前几年有个大厂，每每出品用一定的烘青加进去，那茶香啊！但现在开汤，难喝！

现在有不少做山头茶、纯料茶、手工茶的，往往采用的是用部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。

普洱茶的九种山寨版本，喜欢普洱茶的友看下了解不？

这种茶哪怕是刚做好的新茶，汤色都非常漂亮！这种茶目前笔者还没喝过5年以上的，3、4年的问题没有烘青的大，但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶，并且也是时间越长，问题越明显。

鉴别：

这种茶好鉴别，就是泡开以后，大面积的红叶红梗。这跟茶农正常采摘的，茶梗端头的一点点因指压变红，或者因运输、疏忽偶尔的出现的红边不一样。

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5.台地茶冒古树茶

普洱茶的九种山寨版本，喜欢普洱茶的友看下了解不？

比比皆是、到处都是、汗牛充栋、天涯海角、神州大地，懒得细说，仅举一例：某不大不小的厂，出品了一批古六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦、革登，每饼净重400克，限量生产20000饼。哈哈，用不到数学，用小学算术就知道其荒谬了。

（关于台地茶与古树茶的鉴别，比较麻烦，就不一一赘述了。）

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6.普通茶冒名山茶

普洱茶的九种山寨版本，喜欢普洱茶的友看下了解不？

也很常见，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。最头疼的是班章，人、茶、市场最复杂。

第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的；勐海有个厂，当年天真地想垄断班章茶，现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子；

第二，班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱；班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日），易武到450，景迈到380；这些茶山，其实如春兰秋菊，风格不同，彼此彼此，价格略有高下正常，不至于差别如此之大；

第三，市场已经有一大批人在追捧班章，但追捧到手的，却是形形色色的山寨版。

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7.拼配茶冒冲纯料茶

依然正常，也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。

拼配，作为过程，为的是结果完美；换句话说，拼配就要扬长避短的作用，“拼配之美”严格表达是“拼配成美”。譬如很多农场茶要拼配临沧茶，来发酵做熟茶，这很好；但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗？班章茶有必要拼配冰岛茶吗？五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗？

另外，所谓纯料，追求的是风格。“世界上没有两片相同的树叶”是事实，但不能说这两片叶子就是两种风格，追求纯料大可不必钻牛角尖钻找到一片叶子做一饼茶。纯料而纯到能成风格为止，就可贵得很！这是我们云南很多古茶山无可比拟。反之，试问：有人在追求那些无性繁殖万亩连片台地茶纯料吗？

纯料一般就意味着古树茶，价格自然高。

拼配之茶，适合规模化、标准化、大众消费的工业产品；纯料之茶，适合茶友们个性化、多元化，更把普洱茶当成精神享受的文化产品，都有其价值。

就像夏利，一个盘子四个轮子；奔驰，四个轮子一个盘子。

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8.机制茶冒手工茶

普洱茶加工工艺，尤其是生茶，机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。

其口感滋味及随后的变化，主要与这三个环节有关；至于是否石模压制、是否笋壳篾框，更多的是一种对传统的态度，对工艺所蕴含的人文精神之美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。

机制茶冒手工茶的，市面上也是很多；但只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器，关系就不大。山寨的必要何在哉？一字以蔽之，钱。

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9.雨水茶冒春茶、谷花茶

台地茶产量最大的是夏茶，这个问题不大，难喝一点而已，不必细说，聊备一格。

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结语

普洱茶的美，在于其品饮价值、健康价值、文化价值、收藏价值，不在于以上种种山寨版本；但以普洱茶天然的复杂，再加上这些作伪手段，使得人们感叹普洱茶水太深；一般茶友的确很难在短时间明辨真伪；但有两条铁打的定律，不必学茶都可以判断：

（1）关于茶：

还是那句话，身体感觉会判断：凡是喝着舒服、喝后还舒服，神清气爽、生津回甘，未必一定精品，但必定不坏。

（2）关于人：

真理朴素，大师平常。神道设教，就得提防。

凡装神弄鬼自封判官、装模作样俨然祖师者，无他，营销手段而已，最终必然是为了卖茶。

正常营销是让人以上帝的姿势掏钱消费；但此手段用心良苦，其效果不但让人掏钱，还得以孙子的跪姿感恩（这是笔者对这些判官祖师一直不怎么以为然的原因），要命的是，茶并无啥稀奇之处，其花样很难外乎以上九种山寨范围。

有用+10

赏

普洱茶营销新观念——好喝才是硬道理

　　近几年以来，普洱企的营销推广模式多种多样，从产品层面出发的合和昌、润元昌，以小盒子的形象吸引了一批喝茶人。一些普洱品牌也不甘落后，随后在产品中开发出“龙珠”等体验装产品。而传统规模较大的大益，则是以当地专营店设置的免费茶摊、社区活动参与、人流较大的商超设位免费品茗。2014年勐库戎氏的《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》大型活动。

　　普洱茶企业的落地推广活动呈现越来越多的花样及方式，但各家的推广效果都是不言而喻的，下面我们深入的了解下勐库戎氏《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》大型活动。勐库戎氏的《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》大型活动引起我关注的原因是：

　　一、它可以作为一种普洱茶营销的典范

　　说勐库戎氏《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》大型活动可以作为一种普洱茶营销的典范是因为它立体化的传播了一个普洱茶企业。通过一场活动的形式诠释了从企业到产品。好喝从茶企产地、茶企技艺、茶品品质三方面诠释了为啥好喝。

　　“好喝”的天赋地缘——中国双江勐库是不可复制的世界大叶种茶源之地，那里的茶树身踞“世界茶叶灵魂之湾”，独享茶树生长黄金十字中心的天赋地缘。

　　“好喝”的本味技艺——精准把握茶性，以“用茶叶调和茶叶、用茶香调和茶香，用自然调和自然”戎氏百年“本味制茶法”精髓，保障每一杯茶汤入口的舒适和协调。

　　“好喝”的品质保障——从新鲜芽叶的收购、运输、进厂，都严格控制在40分钟内完成，严格保证芽叶的第一时间鲜度；同时，芽叶进厂后经严苛的技师进行二次精选后，才开始进入“杀青、揉捻、晒青、分拣、拼配、压制加工、包装”等工艺流程的全程身份跟踪，确保每一道工序、每一个细节、每一片成品都有科学的可追溯体系。

　　“好喝”的良心承诺——勐库戎氏普洱茶原料的每一片鲜嫩茶叶，均采自天然、无污染的优质茶园产区，均按联合国粮农组织有机茶生产标准进行管理，产品出厂前必须经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检测合格，方可出厂,2014年已上市7款产品均为无农残产品。

　　同期举行的“2014“勐库茶魂”战略产品上市发布会”也让前面铺垫的宣传传递到了业务的层面。以当地经销商为主办，公司总部市场人员参与，服务了当地经销商的同时，对于市场的了解都更加具体。

　　二、它提出了一种普洱茶消费的现代理念

　　据了解勐库戎氏《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》活动的目的是：“倡导普洱茶行业的健康消费、健康营销新风尚，另一方面是向消费者推介勐库戎氏的本味好茶，告诉他们如何辨别好茶，无论名山，还是古树，好喝才是硬道理。”

　　“好喝就是硬道理”为什么是一种普洱茶消费的现代理念？历史里传统的普洱茶一做出来是不好喝的，很多普洱茶都要个几年甚至十几年才开始好喝。现在化社会追求快捷的生活方式，生活在当下的节奏已成为了社会主流。
普洱茶营销新观念——好喝才是硬道理
　　据了解，目前勐库戎氏《好喝就是硬道理·本味好茶中国行》从2014年6月16日至7月3日，已历经北京、沈阳、石家庄、长沙、西安五站。每场活动都人气爆满，活动内容涵盖：现场体验、品鉴交流、有奖知识互动环节、双江少数民族茶文化歌舞表演、茶品签名留念等。