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春天已经不知不觉的来了，2019春茶的话题又开始在茶友中渐渐的热闹起来，朋友圈刷各种春茶消息的也多了起来。粗略将这些信息总结了一下，发现有两个倾向：一个是觉得2019年的普洱茶要涨价，理由是去年冬天以来茶叶主产区的气候有些反常，会影响到茶叶的产量。另一种观点认为去年冬天的雨水偏多，会影响到茶叶的品质，所以说价格会有所下调。今天我也来凑一下热闹，也将我的观点和各位聊一聊，做一个大致的分析。
天气
先从天气说起，去年冬天云南部分地区的气候是有些异样，主要表现在雨水偏多、气温偏高。雨水偏多的地区主要集中在滇东南区，比如文山、红河等地。版纳局部地区的雨量也稍比正常年份多了一点，当然我没有去查阅过气象资料，只是凭借个人感觉。其它地区，比如像临沧、普洱产区的雨量基本属于正常范围之内，并没有像一些茶友说的那么夸张。说到冰雹之类，那只是在局部非常小的区域内发生过，并不常有，据我所知大概就是两三次左右，并不会对茶叶的产量带来影响。
至于气温的问题，版纳产区包括普洱产区确实感觉有些偏高，但也并不离谱，估计也就是稍比正常年份的平均值高一丢丢。因此，今年春茶上市的时间可能会提前一周左右，差别不是特别大。至于说会不会影响茶的品质，以我们的经验来看，可能会有细微的影响，比如在香气、茶味的饱满度。与2018春相比，今年稍稍的会有一点不同，但如果存放个两三年以后，应该就会将这一点差距弥补上。
在这里要给各位介绍一个普洱茶的小知识：在正常的年份，每一年同一款茶的滋味会有些许的差别，绝对不可能两年的茶是一模一样的，这也是普洱茶的魅力之一。
总结一下上面所说的，那就是普洱茶的总产量不会有大的波动，总体品质也不会有明显的差别。
市场
再从市场的角度来分析一下2019年春茶的情况。大家都知道近年来由于各种各样因素，大部分行业都不是太景气，包括最牛气的房地产也出现了一些见顶的苗头。刚刚公布的2019年1月份汽车的销售数据也是让人感到有些吃惊，下降的比较厉害。大家赚钱比较困难了，市场上钱少了，那肯定是会影响到普洱茶市场的。总体而言，在供给不变的情况下，需求如果下降的话，商品的价格一定是会下降的。
但对于细分市场而言，情况会不会有所不同呢？比如说汽车市场，去年无论是同比或者是环比都在下降，但豪华车这个细分市场是正增长的，而且增幅不小，10%左右，尤其是BBA三大品牌都在正增长。再比如说股市在2017、2018是大幅下跌的，但2017大家去看一看上证50，那是大幅上涨的，2018上半年以前医药股的涨幅也不小。回过头来看一看普洱茶市场，从2009年开始，高端茶也就是古树茶、名山茶也在一路上涨，那涨幅更是惊人。这里面肯定是有资金的炒作，但也确实有相当一部分被消费者实实在在的购买了。毕竟相对于豪华车及股市来说，古树茶、名山茶的资源更加有限，尤其古树茶的产量是不可能增长的，只会在下降，但市场一直在大幅增长，推高了价格。
综合上面的分析来看，个人认为2019年普洱茶市场的情况，中、低端品种可能会稳中有降，高端品种应该是比较稳定，下降的可能性不会太大，至少不会大幅下跌，当然大幅上涨的可能性也不大。今天和大家说的这些只是我的一家之言，现在距离新茶上市的时间也很短了，各位拭目以待吧！
普洱茶7581熟砖
原文按：老茶正义，何谓“正义”？一则循古义，为经典老茶做注，以堪为记；二则老茶价高，坊间流传之相关资讯多有刻意扭曲捏造，需得拨乱反正，以正视听，业者行事应亦莫忘义利之辨。
昆明茶厂（1992年停产，1994年关厂）以砖茶为主要产品，7581即为渥堆技术成熟后，开始大量生产之熟砖，直至1992年为止。
7581使用原料级数以5至8级为主，依年代不同，产生不同的包装版本。1992年后，多有私人茶厂仿制，从原料的渥堆制作到成品的包装、规格等均有差异。20世纪90年代初期，于右上方贴有镭射圆形标记，坊间称之为“镭射砖”。——转自石昆牧老师相关著作。
夏季普洱茶的存储方法
夏季普洱茶的存储方法大致可以分为以下几点：
避高温
夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
避光线。
夏季的光线要比其他季节强。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
避异味
夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。
日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。
所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
避氧气
普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去普洱茶的清香。
避湿气
夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。
还潮后的普洱茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
因此，夏季贮藏普洱茶时，应放在阴凉干燥处。最好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。
云南普洱茶（集团）有限公司参加第七届云南普洱茶国际博览交易会
2012年4月20日至23日，由中华人民共和国农业部、云南省人民政府共同主办、云南省农业厅、云南省商务厅、云南省文化厅、中国国际贸易促进委员会云南省分会等单位承办的的“第七届中国云南普洱茶国际博览交易会”，在中国云南昆明国际会展中心举办。
云南普洱茶（集团）有限公司，作为本土知名龙头企业代表，在四天的会期中携“宝和祥”与“普秀”两个品牌隆重亮相。其中“宝和祥”品牌以传统工艺·珍藏级普洱茶定位在众多品牌中脱颖而出，深受各界茶友赞赏。
据悉，在茶博会首次举办的“云南山西茶叶产销对接会”上，云南普洱茶（集团）有限公司和山西省四维实业公司、山西世贸茶都等多家山西企业签订了合作协议。这意味着云南普洱茶（集团）有限公司凭借此次茶博会，有效搭建与山西茶叶经销商长期洽谈和合作的茶叶贸易平台，加强企业产品的宣传、推介和营销，使企业发展进入一个新的高峰。
云南普洱茶（集团）有限公司普秀新品展示
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来宾们莅临参观
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