普洱茶7581熟砖-茶礼仪网

普洱茶7581熟砖

原文按：老茶正义，何谓“正义”？一则循古义，为经典老茶做注，以堪为记；二则老茶价高，坊间流传之相关资讯多有刻意扭曲捏造，需得拨乱反正，以正视听，业者行事应亦莫忘义利之辨。

普洱茶7581熟砖

昆明茶厂（1992年停产，1994年关厂）以砖茶为主要产品，7581即为渥堆技术成熟后，开始大量生产之熟砖，直至1992年为止。

普洱茶7581熟砖

7581使用原料级数以5至8级为主，依年代不同，产生不同的包装版本。1992年后，多有私人茶厂仿制，从原料的渥堆制作到成品的包装、规格等均有差异。20世纪90年代初期，于右上方贴有镭射圆形标记，坊间称之为“镭射砖”。——转自石昆牧老师相关著作。

普洱茶7581熟砖

有用+10

赏

其实对于喝普洱茶，尤其是喝熟茶来说不必太讲究

　　喝茶跟品茶可以是两回事。品茶追求的是茶本身的滋味，容不得半点杂质。从撬茶的那一刻起，都要小心细致，整个过程容不得半天马虎。

　　但到了喝茶上面，大可随意随性，怎么舒服怎么来，怎么方便怎么来。忙的时候喝茶，闲的时候品茶，这才是老茶客的喝茶人生。

　　熟茶不适合大口去喝，因为渥堆味的缘故。一旦大壶泡茶，大口喝。香气厚度什么的全都败给渥堆味了，那怎么办？只要馋熟茶的味道，总不能请假回家喝茶吧。其实能跟熟茶搭配的东西蛮多的。

　　像花草茶那样，多来几样东西配在一起味道还不错。

　　熟茶最经典的是配陈皮，这样的喝法在潮汕地区一度很流行。

　　很多老茶客都会把新会的陈皮与熟茶混合在一起冲泡，陈皮的香气完全盖过了熟茶的渥堆味，在保留熟茶醇厚滋味的基础上，又有了健脾润肺的功效。现在市场上大行其道的小青柑、柑普茶就是这类品饮方式诞生出的新品种。

　　杭白菊泡水，那种淡雅芬芳是绝大部分人都难以拒绝的味道。一壶熟茶里配上一两朵杭白菊，这在很多南方城市都很流行。

　　对于刚接触熟茶又喝不惯陈皮味的人来说，在买熟茶的同时再来上少许杭白菊，喝茶的时候菊花与茶一起泡，这样的品饮方式在办公室里既简单又方便，还能够在工作的间隙喝上一壶好茶。

　　熟茶配枸杞，在千里冰封，万里雪飘的北国，人们喝熟茶追求的是熟茶带来的那份暖意，枸杞有暖身的作用。其味道甘甜浓郁，与熟茶一起冲泡，不但能够掩盖熟茶的渥堆味，还能使熟茶变得更加香甜。

　　如果用茶壶来煮，两者的混合更为彻底，在大雪纷飞的户外走上一阵子，整个身体就会像被冻住了一般。回到屋子里，从温暖的炉子上拿起茶壶，倒一杯枸杞熟茶，喝上一口，那种甘甜温暖会将严寒从体内驱除，浑身上下毛孔都会随之张开。那种舒爽是生活在南方的茶客万难体会到的。

　　与熟茶能搭配的饮品很多，在特定的环境下喝特定的茶，不必拘泥于茶本身，喝的舒服才是最重要的。

消费者问：关于普洱茶了解—不懂但又想购买，如何挑选？

　　喝普洱茶不一定非要"很懂"，应当说喝茶本身是一种轻松愉悦的享受，所谓的"懂"不过是日常经验慢慢积累的结果。普洱茶是食品，与其他食品的挑选一样，色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿，好的生茶汤色金黄透亮。普洱熟茶色泽红褐，好的熟茶汤色红浓明亮。茶叶条索紧结显毫，香气纯正无异味，滋味醇厚回甘。好的普洱茶干茶与茶汤香气虽然各有特色，但都是非常迷人，一定不会有异味。

　　选购普洱茶时，最好能掌握一些常识，避免几个常见误区：

　　（1）不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在适合的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝"好"的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，不论放上多长时间，茶叶品质都很难发生质变。

　　（2）不要仅仅根据包装判别茶叶的真伪。比如几十年的老茶现在已经很稀少，但市场上却是要多少有多少，价格也与其原本的稀有不相称的便宜，所以不能仅凭茶饼面值包装上的繁体字就认定其年份和茶品的真伪。

　　（3）不要仅凭茶汤颜色的深浅来判断茶品的品质。汤色仅仅是用来考量茶叶品质的一个因素，即便是汤色这一指标，除了要看其颜色深浅外，还应考察其透亮度。

　　（4）不要盲目迷信大树茶或者野生茶。普洱茶的品质不仅受原料的影响，还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响。决定普洱茶产品品质优秀与否主要还是依靠精湛的制茶技艺。

　　尽量选择知名企业或者知名品牌的产品，因品牌背后是规范生产体系、良好管理水平以及与之相对应的优良产品品质的支撑。