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“老茶头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了“茶中一宝”。
老茶头是怎么形成的？
普洱茶在发酵过程中不断地翻堆揉碾，因为茶堆发酵过程中潮水量、发酵温度的区别，会促使部分茶叶中分泌出一些粘稠的果胶，嫩叶与胶质粘连形成一团一团的小茶块。发酵完成后，人们会把一团一团的小茶块挑拣出来并将其散开，实在粘的太牢固的，为了避免解开的时候将茶叶弄碎，会另外放成一堆，经过几年的陈化后就变成老茶头了。
老茶头与普洱茶的区别？
在知道老茶头是经普洱茶渥堆发酵而成的衍生茶类，那么他们之间有什么差别呢？
外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。
发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的“茶疙瘩”，所以老茶头会具有普通普洱茶所没有的明显果胶香气。
非常耐泡，老茶头比一般普洱茶还要耐泡，可以泡30泡以上，茶汤也较普通普洱茶来说更加浓厚醇滑。
老茶头有什么保健功效？
茶头属于中老茶范畴，对人体养生功效、养胃护胃作用明显，普洱老茶头能安神醒脑、化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，减肥降脂等保健功效。
老茶头怎么喝？
投茶：6克左右
洗茶：有两种洗茶方式，第一种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶。
冲泡：注水时尽量避开茶叶，可采用沿璧注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温较低(水沸之后静水冲泡)；如喜好香糯感，则水温需要(水温95°以上)。手法要诀“多闷少透”。
出汤：第1-3泡在注水之后，盖上盖，注入热水后停留5秒后，经滤网倒入公道杯出汤，接下来每隔3泡茶，注入热水后停留的时间增加2秒左右，待到十泡之后，视情况、个人口味而定出汤时间。
现在很多人为了追求不同的口感，也有在洗茶后将投入少量茶头，直接放入装满水的茶壶中煮开饮用。
老茶头怎么储存？
老茶头跟普洱茶的存放方法没有太大区别，放在湿度温度适中、通风透气的环境中，应恒温储存不可骤然改变温度，可用竹箬包装或者干燥清洁的容器中，因为茶叶易吸收异味，周围避免摆放异味的物品。
怎么鉴别老茶头？
正常情况而言，老茶头的出品量是极少的。一般茶头占普洱茶的总渥堆量的0.8～1.5%，但近年来“老茶头”的行情见涨，也有商家可以的控制温度和翻堆时间，老茶头的产量自然也就提高了不少。也曾有听过不法商家利益熏心，使用某种粘合剂制作假的老茶头，那么有什么方法可以鉴别真假老茶头呢？
1.看外观，真正的老茶头外观色泽为褐色，是自然卷曲大小不一的团装小茶块；
2.看汤色，茶汤颜色深红透亮，口感醇滑甘甜；
3.看叶底，红褐色或褐色，且富有弹性；
4.看香气，大多数的老茶具有令人舒适的陈香气；
5.看品牌，一般情况下大品牌商家都有着严格的生产系统，自然产品的质量也有一定的保障。
另外老茶的品质好坏也跟茶叶的原料、发酵环境、技术相关，并不能一概而论。
闲暇之时，不妨邀三五好友，泡一壶醇香甘甜的老茶头，陈香氤氲，品茗闲谈，时光静好。
如何掌握盖碗冲泡普洱茶
泡普洱茶的茶具大家都认为是紫砂壶最佳，但紫砂壶泡普洱茶没有一定的泡茶功底是无法泡好普洱茶的，而盖碗泡普洱茶则是人们最常用的茶具，盖碗泡普洱茶有利于泡茶的掌控，同时盖碗泡普洱茶也可以欣赏普洱茶在冲泡过程中的姿态。
冲泡步骤
1、备水、备具、赏茶：准备好泡茶用水、茶具及普洱茶。
2、温碗涤具：盖碗中置入烧开的清水，主要起到温盖碗的作用。常见的温盖碗过程及手法如下。
首先是斟水，斟水时要求碗盖反扣于杯身上，且盖子近身一侧侧略低且与碗内壁留有一个小缝隙。右手提开水壶逆时针向盖内注开水，当开水顺小隙流入碗内约1/3左右后，右手提腕令开水壶断水，并将开水壶复位。
接着是翻盖，翻盖时要求右手取茶针按住靠近自己身体一侧的杯盖，向下用力压碗盖，左手手背向外护在盖碗处侧，掌沿轻靠碗沿，左手大拇指、食指与中指随即将翻起的盖正盖在碗上。
然后是烫碗，汤碗时要求右手虎口分开，大拇指与中指搭在内外两侧磁身中间部位，食指屈伸抵住碗盖盖钮下凹处。左手托住碗底(或杯托)，端起盖碗右手手腕呈逆时针运动，双手让盖内各部位充分接触热水后放回茶盘。
最后是倒水，倒水时要求在盖碗左侧留一小隙。让水从盖碗左侧小隙中流进公道杯，温品茗杯同紫砂壶冲泡。
3、投茶：将普洱茶小心置入盖碗中。
4、润茶：沸水置入壶中水位为刚浸过茶叶快速倒去以唤醒茶叶重复一次。润茶水可留在公道杯中，用来温杯涤具。
5、冲茶浸润：根据情况掌握冲泡时间。
6、分茶：盖碗中的茶水通过过滤后入公道杯中，再分别均匀的分入品茗杯中。
7、敬茶：又称奉茶敬客，即将品茗杯放在杯托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
8、品饮：品饮普洱茶，重在寻香探色，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。
用盖碗泡普洱的好处：
1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展
2、材质是瓷，不会影响普洱细微表现。
3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。
4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。
5、温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。
6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。
7、观察容易。茶色，汤色，叶底等等。
盖碗又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。
四季喝普洱茶有不同功效吗
总说喝茶养生，尤其是普洱茶，简直是现在最受欢迎的一种茶叶了。无论男女老少都喜欢喝普洱茶，普洱生茶、普洱熟茶都是很受欢迎的茶叶。到底普洱茶的功效有哪些呢?今天小编就按照季节来介绍一下普洱茶的功效。
春天
春天喝普洱茶最养生。春天人体处于舒发之际，需要促进阳气升发，可选择有年份的普洱茶或生熟混拼的普洱茶。在春天，人体内郁结了一个冬天的寒气需要发散出去，喝一些温性的普洱熟茶能促进人体阳气生发，令人精神振奋，可以消除春困，还能够增强人体的抵抗力。
夏天
夏天喝普洱茶能消暑、解渴。夏天溽暑蒸人，此时宜饮普洱生茶，普洱生茶的味道略苦，茶性偏寒，解渴的效果最好，而且普洱茶的功效具有消暑、解毒、去火、降燥、生津、振奋精神等。而且普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋天
秋天喝普洱茶能强健体。秋天天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者的功效。这样混合饮用的话，普洱茶的茶性适中，不寒不热，很适合秋天的气候。
冬天
冬天喝普洱茶能保健康。冬天养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬天气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
普洱茶的功效有哪些，除了按照季节来区分之外，还可以根据不同的人群来区分普洱茶的功效。例如老年人，饮用普洱熟茶可以帮助肠胃消化，并且降三高，减轻脑血栓的发病风险。经常有应酬、吸烟喝酒的人士，喝一些普洱茶可以消食解腻，防止啤酒肚，还能够帮助肝脏排毒。而女生喝普洱茶，还可以达到减肥、美容的功效。
拉佤布傣普洱茶招商加盟信息
拉佤布傣加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
“拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌，由丰华厂部负责产品生产，昆明康乐茶文化城全国营销中心负责营销运营。完美品质，源于真诚缔造”是丰华茶厂一贯的主张，勐库丰华茶厂前身是双江勐库茶叶试验站，2004年改制，在继承传统茶叶加工工艺上，结合当下市场需求精制产品，一直以弘扬中华茶文化为己任。
丰华茶厂精选优质勐库原料，精心制作精致普洱、滇红，10年辛苦耕耘，新老茶人的不懈追求，承载的是勐库茶农纯朴、忠厚的信仰。大雪山下，古濮人的后裔依然雄健，在山野之中延乘先祖的信念。茶，是我们最真诚的信仰，薪火相传，不废初衷，期待，与最真诚的茶与您共享茶荣！
勐库风华茶厂位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，前身是1979年成立的双江勐库茶叶试验站，2004年改制成立勐库丰华茶厂。现在的丰华茶厂是注册资金300万元的民营独资企业，专门从事茶叶精制加工，全厂占地8.8亩，厂房面积2560㎡，企业现有职工100余人，其中60%技术工人已取得技术资格证书。目前，丰华茶厂拥有年生产加工普洱茶800吨和红茶1000吨的生产线各一条，常规生产量1000吨。丰华茶厂是集原料种植，产品初制，精制，研发和销售为一体的综合性茶叶企业。
拉佤布傣加盟优势
品牌优势一“民族茶源”
“拉佤布傣”品牌名称源白“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的简称。这四个民族是双江县乃至澜沧江流域的世居民族。长久以来，他们以纯善的天性和对自然的敬畏，种茶、制茶、饮茶、敬茶，千百年的古茶园，在他们的守护之下，仍然生机勃发。
产品定位一“传世臻品”
精益求精，以“原料是根本、工艺是关键、仓储是保障、质量是生命”
的产品理念，从各生产环节严格把控。让茶品实现中国茶的传统意义，成
为集品饮、健康、收藏、文化价值于一体的优质茶品，包括普洱生茶、熟
茶、滇红等品类。
拉佤布傣加盟条件
1、高度认同拉佤布傣企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。
拉佤布傣加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
拉佤布傣招商加盟费参考
品牌企业名称：云南拉佤布傣商贸有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额、加盟费：1—5万
区域授权：云南品牌
创立时间：2008年
发展模式：经销区域代理自由代理
拉佤布傣招商加盟电话：
招商页面、电话：联系我点这里！
招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/
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