从古玩市场拣漏心态来解2015普洱市场的底部现象！-茶礼仪网

从古玩市场拣漏心态来解2015普洱市场的底部现象！

讯：近日沉迷古陶瓷研究，期间俺思考了一个问题，为何玩古玩的人在赏玩研究之余，总是不离对拣漏行为的热衷？这到底是对物品的赏玩比较多？还是对拣漏的成就更热衷？俺也发现一个现象，或许是适合套用在任何具金融属性的艺品(油画，紫砂)或者是普洱茶！

在古玩市场，除了能上拍的精品(指标广告牌商品)外，市场总是存在着老物价格(普品，也就是传世品，稍有量，说难找也难找，但花点心思也找的着)低于刚出炉的新品，这个现象实能诱惑一些新参与的份子！但这现象的产生，是综合着产业发展众多的复杂因素，这部份先不探讨，因为说起来就话长了……。。

回归到主体，简单来说，普洱商业行为存在着一个自我意淫现象(事情有很多面向，俺只能尽量贴近目前现况的面向去探讨)，那就是现在新茶高价(2014年四月后的发展)，旧茶价格(泛指3年以上陈茶)就应该如何，照道理高价新茶能撑起旧茶销售，应该要火热才对，但事实上却不然，市场不管新旧茶的销售是凝结冷却的(但厂的自身营利还是可以接受的)，一段日子下来厂家让渠道资金套太多在新茶，老客等上岸不愿进场，新客对新茶价格觉得水深是观望的，说到现饮人口的增加，或许有成长，但速度应该不及压茶的速度，所以新旧客及新旧茶无法互相带动冲击，这就是目前的窘境！

对流通资金而言(不管是新旧资金)，介入新货(最能创造市场热度)，在周转流通考虑上是最没有争议的，但在外围环境考虑及原料价格上，就肯定会纠结在取得的现有价格且观望止步，说到底就是价格还不够便宜，太远的历史不说，07年市场滑落后，09年市场价格才真正落底，市场资金陆陆续续进来后，市场才渐渐活络起来！

反思现在，大益新款春圆价格算是落底价了(这是好消息，是正面的讯号)，但这现象还得继续维持一阵子(让利给厂家以外的群体)，才能让市场休养生息且唤醒市场(前几年及去年，最大的赢家还是厂家身上，其它的都是输家，或者是小赢家吧了)！

另外，发展现饮价值，或者是回归收藏价值(低价传统工艺茶才有收藏价值)，现阶段应该是要走后者，市场才会活络，以上俺个人观点分享，欢迎砸砖讨论！

文/听涛喝茶

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名山名寨普洱茶系列之老班章

　　老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖，位于勐海县东南部，在布朗山乡政府北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左里的车程。

　　自分界处，有两条道路可通往外面，一条是往新班章方向，经布朗山乡政府到勐混，行程约80公里到达老班章111号；另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海，行程约30公里。老班章海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃，年均日照2088小时，年均降雨量1341～1540毫米，雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。

　　老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

　　老班章普洱茶产区的山头名称，云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫下班章。

　　需要注意的是老班章与新班章虽然都成为班章但不可混为一谈，除了产地不同外，新班章的古茶园虽然生态环境整体与老班章古茶园相似，但树龄会比老班章稍小一些，不像原本老班章古茶园那么古老。

　　现在新班章的古茶园周围已经没有村民居住，新班章寨子周围的新茶园，则是村民从老寨迁出后种植的。因为新班章和老班章仅仅一山之隔，距离较近，两者古茶园整体的生态环境基本一致，新班章的古茶树同样生存在生态环境好的森林中，与森林古树伴生，也不使用化肥、农药等，也是纯天然、无污染、原生态的普洱茶。

　　其茶树同样粗大古老，也具有茶质好、茶气足、山野气韵强的班章茶特色，但在滋味程度上会有所差异。老班章的喉韵比新班章更深，可深至喉部，茶气更显霸气，苦底重但入口即化，回甘迅速快捷，回甘绵长持续；新班章喉韵稍弱，茶气强烈持久，茶叶整体甜感更为显著，且持续时间较长，品饮后齿间、两颊、乃至整个口腔的回甜都更为持久。

普洱茶熟茶的香味、厚度与润滑

普洱熟茶的滑，也就是普洱熟茶能润会回甜

为什么普洱熟茶要讲究这个滑呢？

　　“香”、“厚”、“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为象一种喝了米汤（或者藕粉）的粘稠感觉，我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。

　　普洱熟茶的不滑的入口感觉是薄而不顺，像有什么东西挂在舌面、口腔中、喉咙中。还有更严重点的是越喝喉咙越干。普洱熟茶不滑还有一种可能是年份不够，新熟茶一般都不怎么滑的。所以买新熟茶来的话最好新放放。

云南名茶普洱茶介绍

在绿、青、黄、白、红、黑六大产品中属黑类。为黑类之代表。是采用或黑经蒸压而成的各种云南紧压的总称，包括沱、饼、方、紧等。运用不同的加工方法，可制成多种。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青，叫普洱散。用普洱散蒸制、压模，可制成方形的“普洱方”、碗形的“普洱沱”、圆形的“”、心形的“普洱紧”。品质别具一格，外形条索粗壮肥大完整，色泽褐红；汤色栗红明亮，散发独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。饮后令人回味无穷，而且性温和，有较好的药理。有学者将优质的滋味特点概括为：甘、醇、顺、滑、活、厚、浆；产地环境、陈化年限不同，则香气各异，优者有：兰香、樟香、荷香、枣香，其中又以“兰香”为最上乘。

云南作为的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人认为的原产地就在位于云南西南部的普洱县。其实的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带为最多。而实际上普洱县只是的集散地，本身并不生产叶。南宋李石《续博物志》记载，西藩用普已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地因此得名。

的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故的种植利用,至少已有1700多年的历史。历史上,是指以“六大山”为主的西双版纳生产的大叶种为原料制成的青毛,以及由青毛压制成各种规格的紧压,如普洱方.普洱沱..藏销紧压.圆.竹筒.拼装散等.在长期的生产制作和销售过程中,的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。是用优良云南大叶种，采其鲜叶特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香。，被认为是一种具有的饮料。经医学临床实验证明，具有降低血脂、、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种，因此，海外侨泡和港澳同胞常将当作妙品。

每年春天的二月下旬直到十一月止都是的采摘时期；而的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏的采摘俗称为“二水”，然后才是采摘，又称为“谷花”。叶采摘季节的不同，它的品质也有高下之分。叶专家认为云南的在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好。清香爽口为上品，夏味道浓烈但不带苦味，而则是香中带苦，苦后回甜，值得细品。目前云南真正高级的都是以“春尖”为主体制成的。

有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理、毛制作后,因其后续工序的不同分为“熟”和“生”。经过堆闷转熟的,就成为“熟”。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖，贮放时间一般需要3～5年。“生”是指毛不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5～8年。完全稳熟后的生,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成“做新卖旧”的传统。

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