绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
我思考的好茶，应该由3个基本要素构成：
其一是健康，健康是基本要求，任何食品，走向市场的基本前提都应当是健康的！
就普洱茶来说，构成健康的关键要素包括3个方面：原料、加工(从毛料到成品的过程)、储存环境(尤其不能在有可能导致污染的环境中存放，普洱茶是一种很容易吸味的产品，尤其新装修房子的甲醛等等之类的有毒环境要慎之又慎)
普洱茶的生态环境，基本算是比较健康的；加工环节来说，比较常见的如烟味(杀青过程中烟味串入)和酸味(高温烘焙或者发酵不当)；另外就是储存环境，这里包括茶商必须把茶存在健康、安全和无毒的环境，这个过程消费者很难控制。大部分茶商还是做得比较好的，但也有个别无底线无节操的不良茶商会把茶放在新装修房间吸味后再流入市场，这就要碰运气，一般碰到这种无良厂商只能自认倒霉。这点尤其某些骗子比较多的省份的茶商比较无良。再就是个人自己买回来的茶如果暂时不喝一定要注意储存的环境，透气、密封、无污染的环境是基本要求，最简单也要用棉麻布袋封起来再放在纸箱或木香，切忌用塑料袋简单包一下就放起来。
其二是口感，口感是普洱茶打败其它很多茶的关键要素。
就普洱茶来说，变化的层次感可说是千变万化的，相同的一款茶，每次喝到的感觉都不一样，一款茶一天不同的时间点喝的感觉完全不一样。但不管怎样变化，都应该有相对稳定的特质，那就是这款茶首先应当符合我的口感，是我喜欢的。不是我喜欢的，则谈不上好茶，勉强喝不喜欢的茶那不是喝普洱。口感是普洱茶独有的魅力，这也是我喝了普洱以后，就再也不想喝其他茶的原因，尤其是好的上年份的生普洱。喝了普洱以后，再好的红茶，再好的绿茶，都难以与之媲美！
其三是时间的沉淀，很少有入口之食能像普洱茶这样经得起时间的考验，并且转化出丰富多姿的层次感来。
普洱茶独特魅力之一正是在于时间的沉淀，这点和其它很多产品都不一样。好的原料在适当的环境中经过岁月的碾压后，形成了独具魅力的普洱茶特色，传说中的越陈越香。
这个过程伴随着普洱茶成分的转化过程，最典型的比如生茶时茶多酚含量比较多，慢慢随着时间的推移茶多酚向茶多糖转变，茶性变得温和，入肠胃呈碱性状态等，都是经历时间后的效果。
以上三点，是我认为一款好的普洱茶应该具备的共性，更多认识将随着对普洱茶认识的加深不断修正！
普洱元素亮相马达加斯加
海内存知己，天涯若比邻。来自中国西南边垂的普洱巿参展团历时40余小时，三天两夜辗转万里来到马达加斯加首都塔那那利佛，参加“2016年马达加斯加亚洲印度洋岛国国际博览会”。在中非总商会、中国优农协会的精心组织下，共有来自北京、福建、云南、广东、广西、内蒙古等6个省、市、自治区百余人组成的中国代表团。
马达加斯加总统到普洱展区
3月17日上午9：00，首届亚洲印度洋博览会于马达加斯加首都塔那那利佛的国际会展中心开幕。本届展会共有来自中国、印度、日本、泰国、越南、印度尼西亚等十几个国家的专业展商参加本届展会。马达加斯加总统拉乔·纳里马曼·皮亚尼纳、议长让·拉希尼里库、总统府、马达加斯加经济发展局等部门负责人及官员、中国驻马达加斯加大使杨小茸、马达加斯加驻中国大使维克托·希科尼纳以及来自十多个国家的使馆官员出席了开幕式。中国代表团成为本次博览会上参展人数最多，推介商品最丰富，组织准备最充分，受到接待礼议最高，参展收获最明显的代表团。
习近平主席提出与世界人民友好合作的“一带一路”发展战略，并在中非合作论坛峰会上将中非关系提升为全面战略合作伙伴关系，为贯彻落实“一带一路”的战略目标，实现中国梦。普洱市委、政府组织了天下普洱茶国、景迈人家、松荗制药、佳浩丝绸、绿洲咖啡等企业，代表普洱市参展推介活动。
我们的先人开辟了举世闻名的海上丝绸之路，把中国生产丝绸、陶瓷、茶叶等商品交流到这遥远的非洲。非洲的岛国马达加斯加，为世界第四大岛国，有国土面积59万平方公里，有人口2300万。位于赤道以南，南回归线附近。普洱的位置在赤道以北，北回归线附近，恰好是以赤道和南、北回归线呈对称关系，所以这里的气候、植物跟普洱极为相似。
“这次来最大收获是发现这里生长着很多龙血树，当年郑和在非洲用黄金购买的止血圣药‘血竭’，因颜色为深红色，像麒麟的血，故古称‘麒麟竭’，因是中国中医较早使用该药，一般都称为龙血竭或是龙血树，用于骨伤科血症等。我国血竭一直依靠进口，直到1970年中科院的植物学家蔡希陶教授在我们云南省普洱市孟连县允古镇的后石头山上，找到了龙血树，从而结束了中国没有龙血树的历史。我们公司是目前世界上深度加工龙血竭的制药企业之一，这几天一直在洽谈有关事宜，计划把马达加斯加作为公司的龙血竭的原料基地。”松茂制药的总经理刘宝先生兴奋地说道。
在会展期间，普洱市与马达加斯农业部签署了《普洱咖啡协会与马达加斯加加强农业方面合同备忘录》，为普洱同马国架起一座交流合作的桥梁。马国组委会主席高汉先生分别与佳浩丝绸和松茂制药的负责人进行项目合作的意向性洽谈。
在会展期间，马达加斯加的议长、前总统、市长、多位部长到普洱展区巡展，体验了普洱魅力。茶叶、丝绸成为这里的最受欢迎的产品，天下普洱茶国有限公司生产的“普洱人家普洱茶”和佳浩丝绸制品成为本次中国代表团赠送马国元首的国礼。
古道悠悠，大地留痕，云南人用马帮、足印踏出了一条茶马古道，普洱是世界茶树之源，茶马古道从普洱启程，而形成了着名的南方丝绸之路。600多年前云南人郑和七次下西洋，推动了海上丝绸之路繁荣，他来到了非洲并与非洲人民结下了深厚的友谊。今天我们寻着郑和的足迹来到这美丽神奇的马达加斯加，带来了普洱茶、丝绸、咖啡、中药等特产；带来了精彩的民族文化，普洱代表团身着民族盛装，响起《阿佤人民唱新歌》等脍炙人口的普洱歌曲，引来非洲各国嘉宾和观众的鼓掌与好评，普洱元素唱响非洲。
你不知道的干仓普洱茶特点！
普洱茶的行情是越来越好，一些三五年的茶叶从价格上来说也是喜欢的人最多了，几十年的并不是每一个消费者喝得起，所以三五年的茶叶，口感开始有了一点点转化之后，价格又还是比较亲民，所以很多朋友们都能接受这类茶。
三五年的茶叶从出厂到消费者的手中肯定会有一个仓储陈化的过程，我们想要买到一块好的茶饼，仓储的过程十分的重要。有少数商家会使用“湿仓”存储的手段来加快茶叶的陈化速度，让那些两三年的茶叶看起来和十来年的茶叶差不多。这样可以在市上以次充好卖个好价钱赚一点快钱。
干仓普洱茶，指的是把普洱茶存储在干燥、通风、湿度较小的仓库，这样的仓库才是普洱茶最好的转化环境，中吉号的茶叶全部采用干仓陈化，到底干仓普洱茶有什么特点呢。
拿到一款茶叶，首先我们先是闻到味道，干仓普洱茶拿在手中我们可以闻到一股十分浓烈的陈香味，所谓陈而不霉是一定的，不管多少年的陈茶都不能出现霉味，有了霉味那就可能是湿仓中拿出来的茶叶。
打开外面的棉纸，我们看到普洱茶条索十分的清晰，干茶结构完整颜色鲜活有力，整体看上去滑润有光泽，一眼可以看出茶叶还有着十足的活力。
普洱茶冲泡出来的茶汤新茶为黄色，慢慢的随着时间推移，茶汤开始往褐色发展，最好的颜色即为酒红色十分的透亮诱人。叶底颜色为黄色、果色，十分的柔软肥厚有活性，用手指拉开非常的有弹性。
(文/袁绍龙)
普洱茶的冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗老茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。
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