如何收藏普洱茶？普洱茶的收藏技巧介绍-茶礼仪网

收藏普洱茶我要从普洱茶的干湿度，收藏的环境，包装的工具，茶龄寿命来等。下面我们介绍收藏普洱茶应注意什么，怎样收藏普洱茶。

普洱茶

收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成形后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、避免杂味感染来

茶叶是最易吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味。因此，应力求贮放环境清洁无杂味。

3、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”明朝许次纾在《茶疏》中这样记载。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

4、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

5、注意茶龄寿命来

普洱茶年代寿命，到底是60年，或100年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体积小，且有规则，易于存放。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。

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喝普洱的最佳时机

　
　生活如普洱，普洱如人生。那么在何时品饮普洱才是最佳时机，何时饮普洱对我们身体有最大的效果呢？

　　一、品饮普洱的最好时机：

　　1、普洱茶的功效是：

　　a：降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

　　b：防癌、抗癌。

　　c：养胃、护胃。在适宜的浓度下，

　　d：健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，

　　e：消炎、杀菌、治痢。

　　f：抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

　　2、普洱茶最为主要的三大功效即是“消食、祛寒、解毒及止痢。

　　3、三伏时机体内虚外实，相比较而言茶气渗透力好的陈年古树茶能达到较好的温补效果，古树新茶虽然也有茶气，但渗透力不够，效果较不明显。而台地茶则属于另外的范畴。

　　所以从以上这些来看，我们在三伏的时节是饮普洱茶的最佳时节。

　　二、三伏时要如何泡普洱茶才对身体更有效果？

　　1、为达到较好的效果，投茶量可略大，兼顾口感，比正常投茶量大20%亦可，过多则不宜。

　　2、饮茶不能求毕其功于一役。伏时可每天饮用，每次饮充分，达到缓慢而长久的发汗即可。不求一次喝过大量，以免带来其他弊端。

　　3、虽然每人体质不同，主要针对阳虚体寒之人，但普洱陈茶性温和细腻，即使体热之人亦无不可。而且现在很多人虽然夏季燥热，但并不意味着体内没有受寒，在不明体质时，喝普洱陈茶最为安全。

同一种普洱茶紧压茶，茶砖和茶饼哪种更好？

　　普洱茶砖与普洱茶饼共同之处：

　　因为普洱茶砖和茶饼有着太多相似的地方，因此，才导致很多茶友们把两者混为一谈，因此，把普洱茶的这些相同之处归纳出来！

　　1.原料都是采用云南大叶种茶

　　2.二者都是紧牙茶

　　3.曾经都采用传统手工压制而成

　　4.储存良好都有越陈越香的特点

　　5.都可以长期存放，并且具有品饮用价值和收藏增值潜力

　　茶砖和茶饼的区别：

　　茶砖

　　茶饼

　　1、形状不同：是紧压茶的二个类型，形状一个是饼形另一个是砖形。

　　2、选择茶叶的品种及等级不一样。品种如普洱生茶、普洱熟茶、等级如五级、四级。

　　普洱茶砖如何选购？

　　首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。

　　鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

　　1、汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物

　　2、茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄

　　3、叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。

　　砖茶依据质料和制造工艺不相同，可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型，成型方法有所不相同。普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱、散茶都会略有区别，普洱茶砖和茶饼的具体区别是怎么样的？

　　普洱茶砖的历史：

　　要说茶砖，我们需要从茶砖的历史开始说起。普洱茶砖是普洱茶紧压茶中的一种，其发展历史要追溯到清朝光绪年间，历史上的一砖大概在458克左右（一市斤左右）；也有实行十六两制（一斤）的，约为600克；还有实行357克的。旧时也称这些砖茶为“大砖茶”，压制时，毛茶量在一斤一两左右，压制为长方形，少数有内飞（知名老茶号才有），多为型茶，边销茶、藏销、外销，量大而畅销，但无完整的茶叶信息。

　　因饼茶和沱茶受当时清政府的重视，以及普洱茶老茶号的极度发展，推动了砖、饼、沱、团茶的快速发展。但砖茶作为经济产品，是与饼、沱同等价值的普洱茶，外销（茶叶对外贸易）和边销的量大，是商家的一大支柱，但它大多是流转于商家之间。在“重农抑商”和“士农工商”的传统思想下，作为极具经济的砖茶很难大量入上层社会，自然砖茶相对来说就不太受待见，辗转在茶商和商家；茶商与老百姓；商人与老百姓之间；加之没有像饼、沱茶太过严格的规格，受政府辖管，编撰造册，加上社会动荡、生产的间断，导致砖茶遗留的信息少之又少，因此，正规文献记载的史料也就不多。