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图为：03年福今六星孔雀
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂|老茶简史：历史3大国营茶厂代表作的分类与断代》。2003年福今班章孔雀六星青饼，是班章家族中的超级明星，仅次于2000年橡筋茶的存在。作为2003年的新晋茶品，六星孔雀却在价格上比肩88青饼等老茶，这是什么缘故呢？今天，我们一起来了解这款经典茶品。
一、班章生态茶首次用星级彰显品质
普洱茶界的星级茶，较早可追溯到2003年班章生态茶系列。这一年，福今的班章生态茶采取双线发展策略，分为大白菜系列和孔雀系列。
图为：福今产品图谱
其包装版面都印有“众星捧月”印章，还以不同五角星数目取代文字，来划分茶质的等级；五角星数目越多，品级越高。既简单明了，又增添不少观赏性，堪称福今班章茶外包设计的神来之笔。
①大白菜系列
以“云南七子饼茶”为名，沿袭独特的绿色大白菜标志，分别用二星、三星、四星来彰显茶品等级。
图为：03年四星白菜、三星白菜
②孔雀系列
则以“班章生态茶”为名，辅助以五角星及孔雀图案，市场俗称四星孔雀、五星孔雀、六星孔雀。
图为：03年福今六星孔雀、五星孔雀
二、孔雀概念茶的出现
上世纪90年代，中国的普洱茶要出口到欧洲，就必须采用欧盟的食品要求。因此，1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证，认证标志就是闻名茶界的“大白菜”图案。
图为：2000年白菜特二号熟饼
由于使用大白菜标志后，每年都要向欧盟申请有机认证，历经层层考核、审查，手续十分繁琐。据说为了摆脱束缚，福今何氏兄弟亲自设计了孔雀图标，用于部分班章生态茶的包装。
图为：孔雀图标
2003年，孔雀图标首次应用于福今班章生态茶的包装上，成为“大白菜”后又一独特的高端普洱茶符号。
茶纸上的回头孔雀孤傲凌绝，彩屏大开，上方盖有“群星伴月”印章，从四星到六星，彰显不同品级，其中以六星为最。
图为：03年福今六星孔雀
03年孔雀班章生态茶的出现，也引领了茶界“孔雀”概念茶风潮。各个厂家也纷纷推出孔雀茶，各种勐海孔雀、南糯孔雀、巴达孔雀层出不穷，孔雀系列可谓是不老的经典。
三、2003年福今六星孔雀
【品名】班章孔雀六星青饼
【品牌】福今
【年份】2003年
【重量】400克
【茶厂】勐海茶厂
图为：03年福今六星孔雀
2003年班章孔雀六星青饼，是福今的高端定制班章茶，由原国营勐海茶厂加工生产。这款茶产量极度稀缺，据说出厂时仅有900多片，且采用了一批精挑细选的高端班章原料。
由于班章茶当时尚未被大家赏识，刚面世的六星孔雀并没有引来太多的市场关注。2005年，此茶仅为300多元一片。
图为：03年福今六星孔雀内飞
然而班章王者自有霸气，经过多年陈化，六星孔雀的行情也直飙猛涨，2014年市价已经到了5万元一片；如今更是后来居上，价格比肩年份更老的88青饼等茶，高达10万多元一片，依然一片难求！
六星孔雀饼身乌润油亮，条索颜色较其他年份的班章更为乌黑，也间接印证了03年雨水较多，鲜叶采摘后烟熏的痕迹明显。
图为：03年福今六星孔雀条索
六星孔雀最大的辨识符号，应该就是浓酽的烟味了。茶汤入口，从口腔向喉咙迅速漫延的是那股标志性的浓烈烟味，伴随着喉咙深处的微苦回甘，汤体顺滑饱满，茶气猛烈强劲，令人酣畅淋漓。
也难怪有老茶友这样评价，“没有烟味的六星孔雀，就好比失去了尾巴的孔雀，难以吸引人啊！”
图为：03年福今六星孔雀茶汤
“喝茶喝班章，饮酒饮茅台。”作为王者班章的顶级代表作，福今六星孔雀青饼，浸润着时间的重量和岁月的醇香。就算无缘品饮，光是聆听这背后的故事，足让人回味不已！原题《2003福今班章六星孔雀：以星级彰显品质，班章家族的不老经典！|老茶讲堂24讲》
参考资料：陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006；番顺行《福今普洱茶系列图鉴》。
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清宫普洱茶膏的特点是什么？
普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。那么清宫普洱茶膏的特点是什么呢？哪些是清宫普洱茶膏的特点？
从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。
清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。直接点出了普洱茶膏的两款产品，一个是黑膏，一个是绿膏(呈墨绿色)。
就黑膏而言，普洱茶膏也不是就一款产品，而是由“黑珍珠”、“玉龙胜雪”、“红运当头”等若干个品种组成。且每款产品的品质与外观差异极大。
“黑珍珠”是膏体本身排列出有规则的蜂窝状，且每一个蜂窝眼都极为光滑，反光性极强，在光照的条件下，反射出一个个亮点，犹如镶嵌的珍珠整齐排列。它是我们目前已知的香气最足，口感、汤色最佳的茶膏。
“玉龙胜雪”又称普洱茶石乳，是受宋代名茶“龙园胜雪”启发，因云南有玉龙雪山，加上此品膏体外观显出重度白霜，似雪覆青石。故名“玉龙胜雪。”此品为原云南思茅地区(现为普洱市)所产普洱茶原料制膏所得，其转化率为15％左右，汤色呈宝石红，厚重感极强，是内含天然药物最为丰富的保健佳品，其品饮药用价值极高。
“红运当头”又称上投茶，其膏体极轻，可悬浮在水上端。它在冲泡中与其它茶膏不同，其它茶膏都是先放茶膏，红运当头后冲水，但“红运当头”则是先倒水，后放茶膏，使茶膏飘浮在水面上，茶膏的红颜色由上向下呈雾状弥漫，极具观赏性。
以上就是对清宫普洱茶膏的特点的介绍，希望通过以上的介绍对大家有所帮助。
普洱茶的产地在哪?
普洱茶的产地在哪?
茶叶位列世界三大饮料之一，其故乡在中国西南部的云南地区。那里有巍峨的高山，有奔腾的大河，还有云雾缭绕的茶园。云南的茶园有野生和人工种植之别，它们是普洱茶的重要原料来源地，也是普洱茶文化发展的基石。
云南茶区拥有悠久的茶叶种植历史，少数民族同胞对茶更是有着独特的情感，在他们的日常生活中随处可见普洱茶的影子。云南各少数民族的婚丧嫁娶皆离不开普洱茶，其品饮普洱茶的方法也各具特色，出现了擂茶、烤茶、龙虎斗等有趣的饮茶法。
普洱茶是一个代表着历史地理和茶文化的名词。 "普洱"原本为哈尼语，"普"为寨，"洱"为水湾，"普洱"就是指水湾寨，普洱茶便是水湾寨周围茶山出产的优质茶叶。普洱茶特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、特殊的口感，一直是人们钟爱它的理由。一条条蜿蜒在崇山峻岭间的茶马吉道是普洱茶多年来厚重历史的见证，一代代茶人呕心沥血的劳作铸就了诸多普洱茶名品。
专家解读优质普洱茶的“望闻品”三要素
普洱茶作为"可以喝的古董"越来越被人认可和接受。云南普洱茶专家日前向新华社"踏访茶马古道"报道组表示，识别优质普洱茶需要"望、闻、品".
望外形。首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰，观察茶叶的色泽、大小形态是否一致，茶叶的嫩度、白毛披伏比例如何，以及是否夹有混杂物等。
"通常以茶叶细嫩、匀净、白毫多、颜色呈青带绿、色泽油润为优质的标志。质量上乘的普洱茶油润光泽，褐中泛红，断碎茶少，无论生茶还是熟茶，外形匀称、紧实不起毛、不龟裂，色泽油光润泽的是好茶。"云南省思茅市普洱茶文化研究会会长李文秋说，质量较差的茶叶外形粗糙松碎、大小不一、老梗老片过多、叶质轻飘，色泽黑褐、枯暗无光泽。而假茶叶，条索杂乱，不带润色，颜色呈青色，叶扁平或方形，叶片对生或丛生等。
闻气味。抓一小把茶叶闻其香气，香气越浓郁越好;茶叶的香气纯正，无烟焦异味，则表示品质正常;如果有粗老气或香气低沉，则表示茶叶品质较差;如闻之有霉味或感到恶心时，则属劣、变质茶，不能饮用。
李文秋说，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，有的还会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，优质的热嗅香气显着浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味""腐败味".
品汤色。主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。
"经过自然陈化的生茶生饼，滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感官要求，即外型色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。"李文秋说，如果品尝普洱茶时，觉得有酸味、烟草味，或者过于苦涩，那它可能连起码的存放年份都未达到，更不可能是有"几十年历史"的好茶了。
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