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您了解湿仓普洱茶多少？

　　湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿，让生茶或熟茶在短时间内迅速后发酵陈化的茶。由于茶叶内含破坏物较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利。

　　湿仓普洱茶人多年于代较短，一般放5一10年最好;它的汤色会变深，茶汤滋味粗杂不醇，有强烈的漂浮感，缺乏沉着的韵味。

　　湿仓普洱的条索松散、颜色暗淡;茶饼表面或里层出现绿霉或灰霉;严重的可闻到霉味或明显异味。汤色暗红浑浊不清，甚至颜色更深:饮之，有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉，香气被污染、茶香较弱;叶底无弹性，甚至叶面有腐烂。

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普洱印级茶19：保城号

　　鲜在市面上流通的保城号，因为数量极度稀少，可以说已经成为孤品。条索匀整，色泽栗黄油光，具有独特的野樟香，喉韵润泽，水性顺滑，喉韵十足，舌面生津，茶气强，老韵十分明显。

炒普洱茶，普洱茶被炒

　　在普洱茶泡沫崩溃时期，据说有些品种的价格上涨了数十倍甚至上百倍，还有卖掉宝马车去收购普洱茶的。当然，这是被说成“越陈越香”的陈年老茶，新茶不会这样，这真是一个匪夷所思的问题，“普洱茶真的越陈越香吗”？普洱茶究竟“是茶还是古董”？

　　很好笑，这些问题本来不是问题，炒起来的普洱茶当然是古董，不是茶，确切地说是几十年前的普洱茶，经过岁月的“自然发酵”（人工发酵不算数），才成了古董。既然让普洱茶升值的是岁月，那不是古董是什么？另一方面，炒到几十万、上百万的普洱茶不是茶，因为它不是用来喝的。

　　200年的葡萄酒是古董，不是酒；百年的茅台是古董，不是酒；几千年的司母戊大方鼎和四羊方尊是古董，不是盛东西的器皿，很正常。

　　既然是古董，那么“越陈越香”很重要吗？因为这已经不是消费品，而是投资品了。普洱茶之所以成为古董是因为岁月，更是因为稀缺，物以稀为贵么，如果当初窖藏里有十多亿块，全国人均一人一块，那也就值不了钱了。

　　对普洱茶的炒作看法很多，但归根结底还是应该站在几个标准上去看，现在的流动性大大过剩，什么都炒，从古董到股票，从房地产到矿产，为什么？钱多！

　　当然，有些东西是不能纵容暴炒的，比如房地产，那是要影响社会稳定的；比如矿产，那是要影响国计民生的。

　　有些东西是可以炒的，但不能太过头，比如股票，股票市场的收缩与膨胀被经济发展影响着，反过来也影响着经济发展。

　　一方面这些东西不会过分地吸收资金，对经济影响不大；另一方面，老百姓玩儿不起这个，资金上的门槛很高，没个几百万玩儿得了普洱茶？玩儿古董要有钱，更要有眼光，要是买了赝品蚀了本，那只能怪自己，没那金刚钻别揽瓷器活儿呀。

　　普洱茶的炒作还是有正面意义的，让世界知道中国有个云南，知道云南有个普洱茶，普洱茶能“消食、化痰、解暑、醒酒、生津、降血脂”，通过炒作间接带动普洱茶的消费和出口，带动云南的旅游！

　　但投资品和消费品是不同的，消费品的价格与其使用价值有关联也有偏差，一万元的皮尔卡丹与地摊上一百元的西服比，前者未必比后者好100倍；奥迪的性能未必比奥拓好10倍，但消费品给人带来的不仅仅是使用价值，还有心理满足，越是奢侈品，给人带来的心理满足越大，价格与使用价值的偏差也越大。

　　投资品则完全没有使用价值，你决不会拿虢季子玉盘去盛菜，不会用钧窑瓶去盛凉开水。所以，拿消费品的使用价值去衡量投资品的价格本身就是有问题的。毕竟，炒作的普洱茶与我们平时喝的普洱茶是完全不一样的，此普洱非彼普洱也。

　　当然，炒普洱茶有风险，暴炒上去的价格呆不住，迟早还得下来；现在普洱茶热还好说，将来凉下来怎么办？话说回来，普洱的炒家绝大多数是富人，风险承受力还是有的，至于说在这个市场里明白人赚糊涂人、内行赚外行，不稀奇，所有的市场概莫如此。

　　总的来说，要适应泡沫化生活，钞票多了，实物资产上凝聚的钞票当然就多，很正常，钱来时如大海决堤、山崩海啸，钱去时如雪泥鸿爪，白茫茫大地真干净。

　　制订标准固然很重要，什么色泽、手感才是二十年以上的？但标准也抑制不了暴炒，更不能改变暴炒的不透明性。就像古董，专家不少，相关机构也不缺乏，但赝品永远杜绝不了。不知道是不是这个道理，没有赝品的市场根本就不是市场，完全透明的市场也不是市场。

　　即使在经济全球化的今天，重商主义也并非就过时了。货币往哪里流很重要，货币流动既是繁荣的结果，也是繁荣的原因，如何吸引货币流入，很有学问。从这个角度上说，如何对待普洱茶的炒作，不是小事。

普洱茶如何进行鉴别

普洱茶属于黑茶，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。接下来看看普洱茶如何进行鉴别吧。

普洱茶如何进行鉴别

一、普洱散茶如何进行鉴别

1.看外观

看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，无异、杂味，色泽棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红(俗称红熟)，条索肥壮，断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。

普洱茶如何进行鉴别