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国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

2018年9月13日,中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会在昆明雄达茶城隆重举行,并取得圆满成功。本次发布会受到茶叶界人士的高度重视,中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶叶有限公司总经理邹广田;中国茶叶普洱茶事业部总经理助理、云南中茶茶叶有限公司总经理助理盛玉泊;硕士生导师、云南农业大学普洱茶学院院长、国家茶叶产业体系普洱茶岗位科学家、云南普洱茶协会常务副会长吕有才;中茶普洱昆明一级经销商谢昆衫和来自全国各地的经销商、茶友以及各大媒体共同见证了这一盛举,掀起了一股对中茶八八青和困鹿山关注的热潮。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

图为:中国茶叶普洱茶事业部总经理邹广田讲话

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

图为:云南普洱茶协会常务副会长吕才有讲话

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

新品发布,反应热烈

锣鼓喧天,茶人同庆,一支强劲有力的锣鼓舞拉开了此次中茶八八青饼品鉴会暨新品困鹿山首发的序幕。在发布会上,邹广田如是说道:我们不是普洱茶的制作者,我们是普洱茶文化的传播者,普洱茶因其独特的口感和收藏价值受到了国内外茶友的一致好评,我们更应该将普洱茶推出国门,让更多的人了解云南普洱茶,了解中国传统文化。这款由中茶普洱推出的八八青饼,堪称是普洱茶中的经典之作,进一步掀起了印级普洱茶文化热,更是中国茶文化的承载与传播。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

活动现场,气氛热烈。最后由中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶叶有限公司总经理邹广田,硕士导师、云南农业大学普洱茶学院院长、国家茶叶产业体系普洱茶岗位科学家、云南省普洱茶协会常务副会长吕有才;中茶普洱昆明一级经销商谢昆衫一起共同开启中茶八八青饼和困鹿山新品首发仪式,每位嘉宾都有幸品尝到八八青饼和困鹿山新品,现场茶友反应热烈,连连称赞。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

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图为:中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布现场

王者归来,品质卓越

在发布会现场,由中茶有限公司产品一部副经理为参会人员讲述了八八青饼的发展历程和吉幸牌困鹿山产品介绍。据了解,“八八青”是由勐海茶厂于80年代到90年代初期生产的7542普洱生茶的统称,其包装纸为手工盖印中茶牌八中绿茶字商标的手工棉纸。这批茶,历经30年,跨越了无数个日月后,形成了独特的香气,可以说八八青饼是纯干仓普洱茶的鼻祖,开创了普洱茶陈年转化的先河。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

继2016首推新版八八青饼后,为了满足市场需求云南中茶公司再次推出2018版中茶八八青饼,一经上市获得了广大茶友的热烈追捧,市场上供不应求。据了解,2018版中茶八八青饼分国际版和国内版两个版本,国际版八八青饼用料以大树茶为主,口感属香甜型;国内版八八青饼用料以拼配为主,滋味更为淳厚,层次更为丰富。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

伴随着优美的歌曲,由模特为大家展示了中茶公司的经典之作,展示了中茶公司的王者形象,也树立了中国普洱茶行业的新标杆。最后的抽奖环节更是将发布会推向了高潮,一等奖的奖品是八八青饼和困鹿山各一饼,获得者们各个喜上眉梢,在佩服中茶公司的大手笔之际,更是感慨:时隔多年还能将新版八八青饼和困鹿山普洱茶收入囊中,实属幸运。

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

中茶普洱,王者归来,重现辉煌,八八青饼品鉴会暨困鹿山新品首发取得了圆满成功。(文章系原创子衿撰稿,未经允许,禁止转载) 

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普洱茶泡法之飘逸杯冲泡最方便的普洱茶泡法

大家都喜欢喝茶养生的功效,特别是普洱茶有瘦身减肥的作用,但是复杂的普洱茶的泡法还是会让大家退却,下面介绍一种最方便的普洱茶泡法——飘逸杯冲泡,适合办公室人群的普洱茶的泡法。

【必备器皿】 飘逸杯、随手泡

【适宜茶品】 各种普洱茶,生熟咸宜,但老茶、名茶、好茶、高档普洱茶不推荐这种泡法

【适用场合】 居家、办公室

【操作流程】

把普洱茶叶投入滤斗中,润茶后,根据盖碗冲泡的方法冲泡。

用飘逸杯冲泡普洱茶的一个好处就是,如果你是自己喝的话,那把滤杯拿出来就能直接喝,不用再找杯中倒茶了。

【操注意事项】

普洱茶的泡法之飘逸杯泡法是比较适合时间比较少的人群,飘逸杯泡茶是很方便的发明,但是它的便利简洁只适用于普通的茶品,适合对茶品要求不高的人群,如果是好茶用飘逸杯冲泡,那是很浪费的。但是飘逸杯是不懂茶艺的人都懂得操作的,这一点好处是其他普洱茶的泡法没法代替的。

回放时光看看那些和普洱茶一起走过的日子

2014年普洱茶究竟贵不贵?不少茶友对普洱茶价格纷纷有话要说。

普洱茶的价格究竟是真实地反映了市场的走向,还是人为炒作得有点虚高?让我们把视线回归云南,落在万千普通的茶农和茶商身上,快速回放时光,看看那些和普洱茶一起走过的日子。

古树茶是一针强心剂撬动高端收藏市场

云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣,成为满族贵族的新宠,到再一次从阳春白雪回到“下里巴人”时,时光俨然从容走过了近200年。从2007年的跌落谷底,到今天的普洱涅槃,最终拯救云南普洱茶行业的还是普洱茶本身。

市场的残酷逼得一些先知先觉的茶商早早地就把眼光盯向行业的稀缺性资源,于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的云南名山古树茶市场被开发出来了。

优质古树群落分布零散,数量稀少,料难收,价格高,纯古树茶的储存价值高,“山头古树茶”这一概念,在经历了短短几年的积淀之后,日趋成熟,无论是茶客茶商抑或茶农,都从中尝到了“古树茶,有多甜”。

古树茶这一针强心剂,无疑再一次撬动了普洱茶高端收藏市场。

普洱茶价格高不高?台地茶微涨,古树茶理性

那么如火如荼的普洱茶,价格究竟高不高?

为求证第一手资料,笔者采访了从云南易武刚刚归来的河南最大的一家普洱茶行茶马源的主人,问题一出,得到的答案是——“普洱茶现在的价格,一点都不贵”。

理由如下:普洱古树茶虽然连续几年大涨,甚至远超2007年最高价,但台地茶却仅是微幅上扬,这也是此番普洱茶价格大涨与2007年那次“闹剧”截然不同之处。现在的消费者已经不再盲目地不分品级地去投资普洱茶,而是学会了去选择品质及潜力相当的古树普洱茶收藏,这是普洱行业内的一次大提升。现在的市场表现是,越来越多真正的茶叶玩家开始关注普洱茶,普洱茶收藏投资市场在慢慢趋于理性。

伴随着古树普洱茶价格一路走高,其珍稀性也被大家日渐重视起来。看着茶马源主人相机显示屏里出现的那一棵棵苍劲有力的千年古茶树,好似一位位大侠,千百年来,它们不仅饱经日月风雨的洗礼,还经历了清朝末年云南地方战乱、英法帝国禁止华人出口茶叶、新中国成立后改栽台地茶等历史上三次大规模砍伐,使得古树茶数量日益稀少,在今天已无疑成为一种稀缺资源。

高大上要攀白富美同等级比比看

曾几何时,普洱茶被人为地抬到一个令人叹为观止的“天价”,造成茶友们对普洱茶至今仍存有偏见,稍有风吹草动,炒作之说便一路疯长。

解读普洱茶普洱茶的知识科普介绍大全

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,消费者在选择时应加甄别:

解读普洱茶普洱茶的知识科普介绍大全

一、选购普洱茶时应注意些什么?<1> 乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;

<2> 普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;

<3> 生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;

<4>普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

生普汤色澄明透亮,滋味、香气霸道足实。饮罢此等珍茗他茶自觉无味,确实叫人难以割舍!

<5>年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格极其高昂。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买。

<6>纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

我们建议您购茶时以"清纯正气"作评鉴标准:一是清:闻其味:味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位,存放干仓,不可位于潮湿处。四是气:品其汤,口味温和,不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品,都应到信誉好的专卖店,这样的店内种类齐全,品质有保证。

二、平时如何存放普洱茶?

在各种茶叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难:如果存放紧压茶,不要拆包装;如果是散茶,建议最好存放在紫砂罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等。

熟普汤色红亮,油润滑爽。个中滋味,妙不可言。搜肠刮肚实难尽述,呵呵,愚见就一个字——好!

三、普洱茶的主要茶山有哪几座,它们各有什么特点?

普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座:

(1)、革登山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。

(2)、莽枝山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。

(3)、倚邦山:属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深桔黄。

(4)、蛮砖山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

(5)、曼撒山(易武山):属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

(6)、悠乐山:属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。

目前上述六大茶山的产茶量已渐少,产茶重心已移至江外六大茶山:

(1)、南糯山:属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。

(2)、布郎山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

(3)、巴达山:属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮。香气好,有梅子香、蜜香。

(4)、南峤茶山:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级低。

云南千家寨茶王树,树龄2700余岁。是地球现存之最古老茶树。

(5)、勐宋茶山:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。

(6)、惠明景迈山:属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称"万亩乔木古茶园。"苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称"螃蟹脚",可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。

四、乔木茶树有那些品种?

据植物研究专家证明,云南的乔木茶树有四个变种:皋芦变种,德宏变种,云南变种,白毛茶变种。以叶种区分:有乔木大叶、乔木中叶、乔木小叶三个品种。

五、乔木茶树的生长环境有何要求?

茶树属于酸性植物,对土壤酸碱度比较敏感,宜于茶树生长的酸性土壤PH值4.5-6.5为适宜。茶树喜湿爱暖,最适宜茶树生长的温度是20-25度,日平均温度低于10度或高于35度的地区都不宜种植茶树。西双版纳地区在海拔800-****米之间,高山雾多,雨水充足,年降雨水量1300-1800毫米,生态系统完整,正是因为这里优越的生态环境,才使普洱茶具有了独特而丰富的口感和健康功效及收藏价值。

六、茶树有花吗,是否可以饮用?

茶树有花,开的是白色的花,花蒂象丁香,花瓣有五片,当地人俗称"火把花","疯婆娘花"。茶花可以饮用,而且香气醇厚,口感润滑,但冲泡次数没有茶叶次数多。

七、已发现的最古老的茶王树有多少年了,生长在什么地方?

迄今为止,发现的最古老的茶王树树龄高达1800余年,树高32.12米,根部直径2.9米,是目前为止全世界所发现的一株最大的"茶树之王"。位于勐海县巴达区贺松乡的大黑山。因遭雷击,从32.12为变成了现在的14米。(似有不确,应是千家寨的地球茶王树。——编者)

八、野生茶树的茶能喝吗?

野生茶树的茶能喝,但是苦涩味浓,没经过驯化管理,所含营养成份较少。野生茶王树的茶叶现在已不允许采摘,为保护茶王树,当地居民已自发组织起来看护。

九、什么是"螃蟹角"?

螃蟹角是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。

十、普洱茶主要成份有哪些?

乔木普洱茶树由于有它优越的生长环境和漫长的生长时间,内含物质及其丰富。其主要成分有:蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、脂质、茶色素、香气成分、维生素、微量元素等。这些成分是普洱茶造福人类的基础。

优越的地理和气候成就了普洱茶迷醉天下的独特魅力