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老徐谈茶:普洱茶会不会被泛金融化?

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

老徐谈茶:普洱茶会不会被泛金融化?

前几天发了几条有关股票、外汇的无厘头朋友圈,找我聊股、聊汇的茶友很多。其实股票、外汇包括地产,我只是业余爱好,有亏有赚,总体来说微有收获。更专业,更用心的还是普洱茶。既然今天提起这个话题,我们不妨稍微将这个话题,稍作展开来讨论一下,将来普洱茶会不会被泛金融化?股票、外汇、期货是金融产品,这个大家应该没有异议,那房子是不是金融产品呢?显然这个问题会引起不同的看法。

所谓房子是用来住的,不是用来炒的,已经对这个问题给出了明确的答案。房子只是一个长期耐用消费品,或者只是一个金融属性较小的资产而已,可现实是它已经演变成了一个金融产品。全国各地的抢房大战,买到即赚到,朋友见面的话题似乎都避不开房子这个梗,大家都恨不得将手上的现金加上杠杆而且杠杆都很高,全部用于购房,生怕买不到就吃亏。

其实,就我的了解,越想买房的,他手上的房越多。我身边的朋友基本上都有两套以上的房,可还想着要买,而且是越涨越买,就有点像买股票,一涨就追,一跌就割肉。便宜时不买,反而越贵越买,这确实有点不可思议,但这就是人性,榜样的力量是无穷的。

转头来看看普洱茶近十年来的情况,普洱茶2007年的疯狂,那是第一次将普洱茶泛金融化的结果。结局大家都知道,那就是一地鸡毛。少数人赚了大钱,绝大多数人亏得很惨,致使整个普洱茶市场萧条了好几年,直到最近几年才缓过劲来。可近两年来好像又有一点2007年的苗头了,尤其是那些所谓的名山茶,古树茶。尤其是名山茶,涨得特别凶猛,房价涨和名山古树茶相比,那都不叫事。

老徐谈茶:普洱茶会不会被泛金融化?

以十年为限,全国任何一个城市房子的涨幅你都不可能和普洱名山古树茶相比。这十年来普洱古树茶的平均涨幅至少在20倍以上,敢问那个城市的房子十年来涨了20倍?别拿特殊的例子来说事,如果拿特例来说,冰岛至少涨了100倍,老班章怕也有30~40倍吧,更别说曼松之类的。

这里有一个核心问题,与房子相比,普洱茶是个快速消费品,而房子是一个长期耐用消费品。至少你房子产权证上写了70年的期限,它不可能在短期内消失,当然拆迁除外。它越建越多,越多越建,不断反复循环,而普洱茶如果它确实被喝了,也就是被消费了,那它的价格就是真实的,是真正的市场需求,无论价格高低。如果普洱茶大部分没有被消费掉,而是存在市场的某些地方,坐等升值赚钱,那就有点危险了。如果某天有市场大户向外抛售的话,那就是多米糯骨牌的第一张倒下,结局怕也逃不出2007年的惨状。

那目前市场上的茶叶到底有多少被茶友们消费了呢?这个问题就没法确切的回答各位了,不过可以粗略推算。普洱茶市场现在确实增长的速度比较快,年增速估计不会低于10%,据说5年前常喝普洱茶的消费者约3000万,按10%的增长率计,目前普洱茶的消费者约4800万。按每人平均一天喝0.8泡茶计,也就是6克,那全国一年的消费量目前应该在98000吨左右。

云南一年普洱茶的产量约为12万吨,也就是说82%的普洱茶被消费了,只有18%进入了收藏者或者商家囤货。这个数据应该说是健康的,也是普洱茶的特性决定的,越陈越香嘛,老茶也确实好喝。如果实际情况真如我们所分析的一样,或者差别不大,那目前普洱茶的整体市场是比较健康的,当然除了极少部分有炒作的嫌疑。

随着普洱茶市场份额的不断扩大,普洱茶价格整体缓慢上升的可能性是很大的,但这要建立在“茶是用来喝的,而不是用来炒的”基础之上。

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老班章普洱茶历年收购价格表

  老班章在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶品质不管是茶气、回甘、生津、耐泡、条索都个性十足,口感让人喝过便忘不了。但是老班章普洱的价格从2000开始便一路水涨船高。到2015年班章普洱茶价格已经达到5000-10000元一公斤。

  九十年代末,知道老班章的人还很少,后随着普洱茶的不断走红,老班章茶因品质优异也逐渐被人们重视,由于年产量少,且不断受到茶界追捧,老班章茶迅速走红:

 

  2000年,勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱,当时主要是嫌它的茶芽过于硕大,且色彩也不理想,所以收购价格比外边的茶还低。

 

  2001年,每公斤涨到11元至12元,但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。

 

  2002年,每公斤突然涨到80元至120元,而其他地方的古树茶每公斤才几十元。

 

  2005年,每公斤干毛茶120元至180元。

 

  2006年,每公斤180元至400元。

 

  2007年春茶,每公斤突然飙升为800元至1500元!同期在市场上价格仅次于老班章茶的易武古树茶为400-600元。

 

  2008-2009年,虽然整个普洱茶价格低迷,但老班章茶依然保持在400-600元。

 

  2010年随普洱茶市场回暧和干旱的影响,老班章茶又迅速升至1200元一公斤,易武古树茶为400元一公斤。

  2011年老班章普洱茶还是一样的火爆,价格居高,位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。

 

  2012年老班章普洱茶(大小树混采)价格为2000-3000元一公斤。秋茶(谷花)价格为1700元一公斤。

 

  2013年老班章普洱茶春茶为3500元一公斤,秋茶(谷花)价格为2800元-3000元/公斤

 

  2014年老班章普洱茶春茶价格已经涨到8000元每公斤。

 

  2015年老班章普洱茶价格有回落,5000-10000元每公斤不等。

 

  2016年老班章普洱茶价格处于一个平稳状态,古树头春茶在6000-8000元/公斤,大树毛料在4000~6000元/公斤不等。

(本文仅供参考,该信息来源于网络)

普洱炖排骨的做法

普洱炖排骨的做法

普洱茶不仅可以饮用,还可以入菜,其中普洱炖排骨是很出名的一道菜,那么,普洱炖排骨的做法是什么?

普洱茶有生茶和熟茶之分,用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。

烹制方法(两人份) 材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)、纱布(1张)

1.洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。

2.取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。

3.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。

4.另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。

5.出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。

通过以上介绍,相信大家知道普洱炖排骨的做法了吧,美味不容错过,赶紧尝试一下吧!

世界杯与普洱茶

世界杯与普洱茶

四年等一回的世界杯,狂喜、眼泪、熬夜、裸辞,狂欢如期而至。微博微信被刷屏,各种分析、各种吐槽充斥在整个世界里。世界杯的疯狂颠覆了我们的娱乐方式,眼到之处已无法避开。球迷对世界杯的疯狂行为无可指责,有说上帝创造足球就是为了让你为它疯狂。

很多人为看世界杯拼命熬夜,因此有人调侃,世界杯提神有三宝,咖啡、茶叶、朱指导。殊不知茶叶也是一样会令人疯狂的东西,尤其是茶之祖——普洱茶。那些小小的、奇妙的树叶,跟足球一样,足以让人疯狂。只不过钟情于普洱茶所表现出来的疯狂与对世界杯的疯狂并不一样。

那些热衷于普洱茶的人们,有收藏各式普洱茶、普洱茶具的,有把普洱茶当事业的,有把普洱茶当情人的。各类普洱茶迷们藏身在大千世界里,他们一天也离不开普洱茶,闻着普洱茶香,过着潇洒又疯狂的生活。

普洱茶迷们研究、品尝各种各样的普洱茶,试图寻找到最佳的普洱茶味道,但最终发现,只有最好没有更好;他们购买各种各样的茶具,虚心学习茶道,培养自己的气质,坚决做一个普洱主义者;他们遇见懂茶之人时无比激动,立马就要切磋一番,然后歃血为盟、结为知己。他们自成一个江湖,并在那个江湖里创造一些规则守则,小心翼翼地保护着他们的疯狂,因为这个江湖也并不太平,还是会有挨刀的时候。

曾有人给普洱茶写情书:亲爱的普洱,你知道此时此刻,我需要你。我不明白你为何会令我如此动情又如此安静,当我面对你的时候,感觉一切语言都是多余的。这完全是对着一个爱恋至深的女神表白啊!

球迷们的疯狂是张扬的,在足球被奉为上帝的6月,随处可见,甚至很多时候夸张的令人无法直视。但普洱茶迷们的疯狂却是比较内敛、理性的,只在他们的江湖里翻腾、演绎。其实爱一个东西到了极致的时候,人都会疯狂。所以人们对足球和普洱茶的疯狂从本质上说是共通的。

假如,你是世界杯球迷,你还是普洱茶迷,那么注定你是一个疯狂的人,尤其在6月。所幸的是,这两种疯狂并不相克,反而可以得到某种中和。所以提醒您,世界杯期间多喝几杯普洱茶,有益健康哦!