杨中跃专栏｜普洱茶內票是什么？有何作用？-茶礼仪网

杨中跃专栏｜普洱茶內票是什么？有何作用？

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

杨中跃专栏｜普洱茶內票是什么？有何作用？

普洱茶重要名词阐释：普洱茶内票

接作者上文《杨中跃专栏｜品鉴普洱茶之冲泡审评：不识茶性，何以审评》。普洱茶內票也称说明书。一般是放在茶饼包装纸里面。内票上的文字主要是对该款茶的介绍。主要有该款茶原料情况，制作情况，厂家情况等。

例如号级茶中的同庆号、敬昌号的内票上就有各自茶号的商标，还有茶叶原料和制作情况。内票在号级茶时就有，只是号级茶没有包装纸，每筒七饼光饼直接用笋壳包装，因此当时内票不是每饼一张而是每筒一张，而且基本是放在第一饼和第二饼之间。

杨中跃专栏｜普洱茶內票是什么？有何作用？

70—90年代饼级茶的文字基本相同。“云南‘七子饼茶’亦称圆茶，系选用驰名中外的‘普洱茶’做原料。适度发酵，经高温蒸压而成，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘之特点。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。”

90年代后期起普洱茶企业大量增加，内票的格式、文字变得更加丰富多彩。（

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所谓一分钱一分货，便宜无好货。要喝上优质的普洱茶，价格自然不低，下面我们一起看看。

九十年代陈茶宋聘七子圆茶生饼云南普洱茶报价：1362元

精选云南乔木古树5-6级晒青毛茶,采用传统的纯手工工艺石磨压制成；汤色金黄而厚水，味红浓而芬香,出自天然,香气醇厚、回甘，经久耐泡,叶感完整有形，久泡其色不变。

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2011年八角亭鼎力之作班章古茶黎明普洱茶报价：1200元

班章古茶精选云南勐海热带深山丛林中生长的大叶种乔木古茶采摘下来的芽叶，以传统制作工艺，高温杀青、手工揉制、日光干燥、高温蒸压而成。

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天福茗茶普洱茶叶特级贡品高年份茶报价：5000元

本品喇嘛贡茶采自中国云南思茅茶区，由于茶树树龄古久，吸取青山雪水大自然的精华，因此经茶马古道而成为藏传佛教作为自饮、待客、供奉佛祖以及举行茶会最常用到的茶品。

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大益普洱茶红韵圆茶熟茶报价：2100元

08年广州茶博会面市，首次与世人见面，从意义、品质、设计理念上是大益一次重大突破。本产品精选醇和原料拼配，质地醇厚内含丰富，口感粘稠回味悠远，茶韵美如余音绕梁。

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大益普洱茶熟茶42片报价：2772元

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以上5款就是就是2011年优质普洱茶，价格在1000-5000元不等，希望对大家的选购有所帮助。

　　实际上我们对于香气的判别，既不是干茶，也不是叶底，主要是基于口腔的感受。用鼻子闻干茶，是感受干茶的香气，判别是否晒青，是否有异味杂味，闻叶底，也主要是看日光臭是否充分，是否有仓味、杂味。而我们说的茶香，实际上是茶汤入口后，在口腔运动过程中，上颚舌面、舌下、两颊、喉咙对茶汤的感受过程。在每一泡的过程中，感受着茶香。不同的茶，有不同的茶香。对于烘青茶，感受到豆香。对于晒青过度的茶，会感觉有糊味。这个算是对茶友问题的解答。

关于茶的层次感

　　什么是茶的层次感呢？这些，只能讲个人感觉了，非标准答案。所谓层次，是一种顺序。先后顺序，即一个茶，第一泡到第N泡，呈现出不同的口感，而这种口感，有规律性，且这种特性很容易辨别。层次感，在好的拼配茶里应该能逐一体系。对于纯料茶，茶的层次感，则主要体现在茶汤浓度，苦涩度的次第变化，总体而言，我认为，一个好的拼配茶或纯料茶，都应该是有层次感的。太多胡乱拼凑的茶，感觉出来的综合口感是混杂。