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众所周知，普洱茶是可以喝的古董，它“越陈越香”的属性，让人着迷，甚至沉醉！我有一个朋友问我，是不是只要是普洱茶，都可以收藏？其实，不是的！正如这个世间，不是所有的人都喜欢你，也不是所有的人都讨厌你一样，同样，不是所有的普洱茶都值得收藏！
在普洱茶界，流传着这样的一句话：“勐海苦，临沧涩，思茅淡”。显然，不同的普洱茶区，茶的特性各有其味，值不值得收藏，和这点也不重要！为什么呢？因为一款茶值不值得收藏，在于它的内质！
有些茶刚刚出市的时候，特别好喝，比如昔归，它的甜柔，就像一首优雅的古典音乐，让人回味不穷！这是第一年，它的个性！那么第二年，第三年之后呢？你会发现，有点像盛开后的花一样，一步步走向落幕，茶气渐渐淡去，直到，无处寻觅！
自然，这样的普洱茶是不值得收藏的，因为它不具备越陈越香的属性！这也是为什么有些茶客会执着普洱茶产区的缘故！
据研究发现，云南普洱茶一线产区为核心产区，其所生产的茶具备“越陈越香”的高价值。而二线产区和三线产区所产的茶，即便当年口感极佳，但，越往后，茶越淡，直到，一切气息散去！
所以，不是所有的普洱茶都值得收藏，不要觉得这茶口感不错，立马收入囊中！一款茶好不好，真的要看其品质！
网络上流行这样的一句话：“始于才华，陷于颜值，忠于人品。”用在普洱茶收藏上，应该是这样：“始于口感，陷于条索，忠于内质。”希望茶友们在收藏普洱茶的时候，秉着理性，别被未来的蓝图冲昏了头脑，这样，有点不值！毕竟，在这个时代，谁都不容易！（本文来源：普洱世家，
【德丰昌学堂】普洱熟茶常见的口感表现
普洱熟茶
年份、工艺、原料、存储环境等不同，
那么，你该如何选择一款熟普呢？
大家都说：找一款好的生茶容易，找一款好的熟茶却很难。今天，我们且不论生茶的难易，传授几个妙招，用最简单的方法教你如何选择一款好的熟普，利用时间的转化，自己藏出一款物美价廉、口感极佳的熟普。
新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇中的两者或者两者以上，没有不良表现的叮、麻、燥、异味四个方面，再结合良好的仓储环境，利用时间沉淀都可以藏出一款自己喜爱的熟茶。
——熟茶的良好表现——
厚：在品茶时，我们经常听到别人形容茶汤“厚重饱满”，那这“厚”到底是什么意思呢？汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如“熬了四个小时的米汤水”一般。这样的口感，一般出现在综合三级的古树料中。
滑：汤水“顺滑”，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如“巧克力般，丝丝顺滑”的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。
糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。
陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道。部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好、仓储没问题的茶都会散发出陈香味。
醇：一般与“醇正”连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净、没有受潮的茶饼上。
——熟茶的不良表现——
叮：主要表现在舌头部分，喝后感觉舌尖干燥，有针刺的错觉。
麻：主要表现在整个舌面，类似于吃了花椒后感觉。
燥：主要表现在两颊及喉咙部位，犹如跑完步未及时补充水分的感觉。
异味：主要是茶叶吸附了其它不属于正常茶应该有的味道，一般会在茶叶存储不当的环境下容易产生，与茶的“醇”味相对立。
——熟茶存储建议——
熟普在发酵后必须是晾干，如若是晒干、炒干、烘干的熟普，虽然前期汤色红亮，但是喝后会口干舌燥且极易上火，同时后期没有转化，达不到普洱“越陈越香”的效果。那么在喝茶、存茶时，可以根据以上几个方面来判断一款熟茶存储的价值。
总之，熟普口感上无不良表现，有两个方面及其以上优点，长期存储后，皆可谓之“好茶”。
问答：喝普洱茶可不可以降三高？
三高是哪三高？
三高包括高血压、高血脂、高血糖
怎么理解三高？
高血压，就是血压太高。
怎么理解呢？想想生活中的自来水管，当管道太小，水流太大时，就会导致压力很大，冲出来的速度特别急。稍不留神，就爆管了。
血压同样如此，血流太多，而管道直径太小，同样会给血流很大压力。不留意碰到也会爆管。导致灾难性的疾病。比如脑溢血，脑血管破裂。
人的血管是有弹性的，但弹性不会无限大，就像橡皮筋一样，拉过了，弹性会减少甚至消失。成人的血管直径变小最关键的影响因素，就是高血脂。
高血脂是什么？就是血管内脂肪太多。
最熟悉的场景，杀猪的时候，掏开小肠内部，有些猪会有厚厚的一层油脂，就是脂肪和油。人的血管也一样。医学上说得比较拗口专业，理解起来很困难。如此类比，就很容易理解了。
所以，血脂太多，会引起血管栓塞，也会导致高血压。
高血糖是什么呢？就是血管内的糖分太高了。
有一个词叫胰岛素，胰岛素是人体自身分泌的一种蛋白质激素，这种激素正常时，可代谢人身体里多余的糖分。一旦胰岛素遭到破坏，不能正常代谢糖分，进入血管，就形成了高血糖。
所以高血糖病人，都要打胰岛素。人身体正常的情况下，可以靠自身就能分解足够的胰岛素。
综合提炼以上的内容，可以提炼出的关键词是：糖分过高、脂肪过多，是三高的罪魁祸首。
喝普洱茶如何降三高？
这里说的普洱茶降三高，大部分时候说的是普洱熟茶。
普洱熟茶里有大量的水溶性单糖和寡糖，及维生素C，这些成分可以提高人体免疫力。
普洱熟茶发酵过程中形成的有益菌群，可以减少小肠对三油甘脂和汤的吸收，提高酵素分解腰部脂肪的作用，还能改善肠道维生素环境，具有顺肠胃的功能，可以缓解积食。也就是消食、解腻。
综合提炼普洱茶降三高的关键：提高人体免于力，达到人体自身代谢能力增强；消食、解腻，达到降脂目的。
普洱茶的命脉，云南大叶种晒青毛茶
接触普洱茶多年，也结交了很多爱茶的朋友，发现许多喝茶人，无论是刚刚接触普洱，亦或是喝茶几十年的老茶鬼，对于普洱茶都没有很系统的知识，大多是非常的碎片化。这是无可厚非的，因为目前我们接触到的关于茶、普洱茶的知识体系，都是非常枯燥和学院派的。茶叶，终归是要回归到“饮用”的价值层面上，我们希望可以从比较轻松、愉快、通俗、直白的方式，让各位喝茶人能够有一个系统且专业的认识。
于是开办了这个普洱茶学堂，希望能帮助大家对普洱茶有一个全面的了解。
——题记
第一节课，我想和大家聊一聊普洱茶的原料：云南大叶种茶。为什么选择这个主题作为学堂的开篇呢？
因为云南大叶种茶这种茶树品种所制作出来的普洱茶，是普洱茶区别于其他品种茶（如红茶、绿茶、黄茶等）的最根本标准，只有弄明白了这个问题，才能搞懂普洱茶接下来的庞大体系知识。
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