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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多茶的包装极其精美，但是普洱茶的包装却相对很简单，而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西，我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简单又掉价的棉纸来包装，为什么都要压成饼、砖等形态呢？其实这里面自有道理。
一、普洱茶不散存的原因
1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开来（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。
2、由于散茶空气接触面过大，氧化会加快，香味物质因分子结构较小就很容易在空气中散失。而且氧化速度太快，容易散失不同氧化阶段的口感。
3、普洱茶最有价值的衍生物（大量对人体含有保健功能的化合物）却是在厌氧状态下出现的，也是厌氧发酵的结果。普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的发酵模式，离开厌氧发酵，普洱茶的功能性将大打折扣。
而普洱茶的厌氧发酵必须依赖一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”，即我们经常看到饼茶、沱茶、砖茶等形态。“紧压模式”更容易造就优质普洱茶。
二、以棉纸包装的科学性
1、棉纸透气性强
相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶可不需要与空气隔绝，相反，一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此，透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求，既不会大面积直接与空气接触，又能够达到不密封的状态，可以说是普洱茶包装的不二之选。
2、棉纸能吸附异味
茶的吸附性很强，容易沾染上其他的味道，一不小心就会串味，从而影响一饼好茶的品质。而棉纸正好有着很好的吸异味功能，能够一定限度地将异味隔绝在外，保持茶饼香味纯正。
3、棉纸利于长期储存
普洱茶具有越陈越香的特点，它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用，还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当，就算放个几十年，棉纸也能够让茶很好地存放下去。
所以在买普洱茶的时候，切莫以包装的精美程度来选茶。尤其是一些棉纸看似陈旧的普洱茶，其实一般情况下正好说明了茶叶的年头长。
喝多久的普洱茶能减肥
喝普洱茶是没有副作用的。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶；普洱熟茶长期饮用可以暖胃，健脾，软化血管，促进肠胃蠕动，主要养生作用突出;而普洱生茶主要用于减肥，降血脂的功效。
如果你用来减肥，建议喝生茶，而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实，没杂质的，较好不要买散茶。长期饮用没有副作用，但要切记：喝生茶一定要在饭后饮用，因为空腹喝容易刺激胃黏膜，心慌，反而会伤胃。
普洱茶不同于一般减肥药物，它没有特定的瘦身范围，但只要长期饮用必定可以瘦下来，这就要靠自己的坚持了。因为是天然的成份，所以要见到效果也会慢些，不像是有些药物，服用后拼命拉肚子，减掉的全是水份，瘦的快反弹的更快，有过之而不及，更重要的伤身子。
要说普洱茶喝多久能减肥，一般情况下喝一个月左右就看到效果，腹部开始变瘦，腰围也开始慢慢变小。喝第二个月的时候效果就很明显。总之，普洱茶喝多久能减肥是贵在坚持，有持之以恒的精神就会成功。
（本文仅供参考）
普洱茶与健康：第六章，普洱茶与衰老（一）
人体要维持生命，需要有七大生命要素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素微量元素、益生菌和水，而只有普洱茶才具备和同时拥有这七大生命要素。
——曹东升
越来越多的研究显示抗氧化是抗老化的重要步骤，如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的与老化相关疾病都能够预防，如癌症、动脉硬化、糖尿病、白口障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。
1991年8月26~29日在日本静冈举行的“茶与健康国际学术讨论会”上，中、日学者合作撰写的《黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性》一文引起了与会者的强烈反响。由于多数慢性退化性疾病与氧化应激有关，因此抗氧化物显得尤为重要。体内可以合成一些内源性抗氧化物，如尿酸、泛醌、谷胱甘肽硫辛酸、褪黑素等，但主要需从食物中获得天然抗氧化物，其中包括一些抗氧化维生素，如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素和组成抗氧化酶的微量元素锌、铜、锰、硒、铁。此外，植物化学元素是天然抗氧化物的重要组成部分。
一、认识氧化与抗氧化
（一）关于氧化
1.氧化的概念
“氧化”是指自由基电子转移发生反应的过程。氧化性指物质获得电子的能力。因为自由基电子转移过程常与“氧”有关，所以该过程习惯称做“氧化”。物质跟氧发生的效应这类反应属于氧化反应，生成物是氧化物，如五氧化二磷、二氧化硫、氧化铝等都是氧化物。氧气具有氧化性，是一种常见的氧化剂。氧化剂可以氧化其他物质，氧化时自身得到电子。常见氧化剂有氧气和强酸。氧化物指氧元素和另外一种元素所形成的化合物。所谓氧化，具体形容就像经长期风吹、日晒、雨淋后生锈的铁，或者像削了皮的苹果很快发黄、土豆暴露于空气中个把小时后会变黑。由于带不配对电子的自由基会像断了腿的椅子、折了翅的飞机那样，需有一个支点让自己平衡，就会损害人体健康甚至危及人的生命。学术上将这—机体内的损害过程也称做氧化。
2.过氧化的危害
氧化对生命活动非常重要，离开氧化过程，众多生物将无法生存。但是，氧化绝对不能过度，过度就会对机体产生严重伤害。空气污染、水污染、化学污染、各种射线辐射污染、粮食食品氧化污染，以及各种应激、压力、感染等等都能引起我们人体自由基过氧化反应。我们生活中说的“氧化”，就是指的“过度氧化”。在我们生活中，过氧化现象处处可见，例如：铁锅生锈、粮食存放后产生“哈喇味”、粮食变质不发芽、土豆去皮后很快变黑。从苹果去皮后很快发黄、铁锅一个晚上即可生锈等现象可以看得出，氧化不仅速度快，而且破坏能力也非常强。
本文节选自《普洱茶与健康》，
普洱26座古茶山巡礼之老仓福德古茶山
导读：西南边陲之地云南省普洱市，是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地，以美誉“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”著称于世。世界茶源缘何落于普洱市？这主要居于以下五个重要系列实物为依据：一是景谷宽叶木兰（新种）化石，时代为第三纪渐新世，距今3540万年前，1978年中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所共同发现于普洱市景谷县景谷盆地芒线，现存于普洱市博物馆。二是中华木兰化石，时代为第三纪中新世，距今2500万年前，产于云南的7个县内，其中在普洱市内有3个县，即景谷县、景东县、澜沧县。三是镇沅县千家寨野生型大茶树，树高25.6米，树龄2700余年，于2001年4月举行的第三届中国普洱茶国际研讨会立有“世界茶王举世无双”碑，当年获世界吉尼斯纪录证书。四是澜沧县邦崴过渡型古茶树，树高11.8米，树龄千年，经测验繁殖器官为野生型，营养器官为栽培型，为普洱市古代濮人早期驯化栽培成过渡型的古茶树，是存活至今的珍贵文物。1997年4月，国家邮电部发行的《茶》邮票一套四枚，此茶树以名“澜沧邦崴古茶树”上了邮票，名扬中外。五是澜沧县景迈芒景栽培型的万亩古茶园，为普洱市古代濮人后裔布朗族及傣族世代栽培的原生态古茶园，迄今已有1800年历史，现存古茶园有2.8万亩，于1997年2月第二届中国普洱茶国际学术研讨会中外专家学者上山考察后得到共识，是迄今为止国内面积较大保存比较完整的栽培型古茶园，是一份珍贵的农业遗产，2012年已批准为联合国粮农组织世界农业遗产项目。由此得出，茶树发展的5个重要系列阶段为：宽叶木兰-中华木兰-野生型-过渡型-栽培型。
老仓福德古茶山
在唐代樊绰所著的《蛮书》中记载：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。这是见诸于史籍最早最确切最可靠的记载普洱茶乃至云南茶的史料。而文中“银生”二字，指的是当时南诏国的银生节度，其治所就在今景东县城，这充分说明了普洱市景东县其产茶历史之久，是茶之摇篮，普洱茶之故地，也是世界茶树的发源地之一。因此，在梳理"普洱市26座古茶山巡礼"系列文章中，特列景东县内的古茶山为开篇之作。
据《景东地志征集资料》记载：“民国9年（1920）锦屏南攀箐原有茶树6000株，新植2000株，产量200公斤，运销省城（昆明）；文井清凉原有茶树9万株，新植15万株，200人栽培，产量2250公斤，运销大理；安定老仓原植茶树25万株，新植30万株，150人栽培，产量1000公斤，运销大理；大街、花山者干河一带新植茶树1500株，10人栽培；锦屏前所新植茶树12000株，20人栽培，产量1500公斤，运销大理。”由此可见，景东县内古茶树资源之丰实。
本文所言老仓福德古茶山，在历史上曾几经兴衰。普洱市茶文化学者包忠华先生在同题文中如是说，民国年间爱国人士罗俊卿“因鉴于国家之贫弱，外货之输入”而“竭力提倡奋发兴起，多创实业，振兴实业以塞漏危而救国家”，遂开发老仓福德茶山并创制“老仓茶”。后于民国十一年（公元1922年）老仓茶经云南省勤业会审查评定为优等奖，民国十四年云南省省长唐继尧曾经景东老仓福德茶山出品的“老仓茶”颁优等奖章，以示鼓励。
据景东县的普查资料记载，景东县全县共有13个乡（镇）、102个村民委员会、802个村民小组区域均有古茶树分布。其中茶树树龄在50-100年间的有32744.79亩，树龄在100年以上的有4394.13亩。另有资料记载，景东县内栽培型的古茶园约3.71万亩，野生茶树约28.6万亩，其中属无量山居群的约23.5万亩，哀牢山居群的约5.1万亩。而老仓福德古茶山的古茶园，主要分布在景东县所管辖的两个乡镇，安定乡的迤仓、中仓、外仓、河底、民福村和文龙乡的邦崴、邦迈、文录、文昌等地，共有古茶树资源约16035亩。
老仓福德古茶山，与御笔古茶山、金鼎古茶山、漫湾古茶山、哀牢山西坡古茶山齐名，被业界称为景东“五大”古茶山。其所处的地理位置，若按山系划分属无量山系北段山山头茶，无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名。老仓福德古茶山所在地带，海拔在1670至2020米，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，年平均气温约11.6至14.6℃，年降水量1280至1390毫米。其土壤为红壤、黄棕壤间夹未风化的石砾，沙性较重。其茶园呈块状分布，种植密度稀，管理较粗放，单产较低，茶园大多与国家级无量山自然保护区相连，多在村寨边，古茶树比较集中于景东县安定乡的河底村。其代表植株有文龙乡邦迈村山茶(JD2006-061)和安定乡迤仓村勐库茶（JD2006-063），以勐库种（早年从双江勐库引进）为主，是制作普洱茶、红茶等茶品的优良原料基地。
以老仓福德古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索稍粗长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，回甘稍慢但持久，汤质尚饱满，叶底黄绿，匀齐略花杂。有山野气韵，杯底留香。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
