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波围绕普洱茶的舆情，伴随着云南方面祭出的“假阳性”杀手锏，终将化于无形。近期的普洱茶“黄曲霉毒素”风波，真实映照出世道人心的浮躁。茶还是那个茶，经此一难，喝进口里的每一盏茶汤难免多了些别样滋味。
今日，云南方面已经给出了定论：普洱茶中不含黄曲霉毒素！
研究团队实验证实，茶叶中的茶多酚和茶色素严重干扰检测结果，常用的酶联免疫吸附法和高效液相法检测茶叶（包括普洱茶）黄曲霉毒素误检出率100%。国际期刊和国内期刊论文以及近期媒体报道的所有检出黄曲霉毒素的样品都是使用这两种方法。而采用最准确的“液质串联法”检测普洱茶，黄曲霉毒素结果都是未检出。
说普洱茶含有“黄曲霉毒素”，原来是“假阳性”作怪。昆明茶协也在同一天发声，“合格的普洱茶是不会滋生黄曲霉的，大家可以放心饮用！”
对此“结论”，暂未看到始作俑者方舟子给出回应。
尼采说过，杀不死我的，只会让我更坚强。
对于普洱茶这个古老而又年轻的茶类来说，自身已经具备了强大的反脆弱性，其市场地位岂能轻易撼动？
反脆弱，是塔勒布提出的一个重要概念，“反脆弱性意味着旧的事物要远胜过新的事物，而且是远胜新的事物。”
云南大叶种茶，树龄动辄以百年计。物竞天择，适者生存，相对于其它茶种，这个物种本身就是强大的。
“黄曲霉毒素”疑云笼罩之际，社交媒体上针对普洱茶的态度分作两大阵营：一方罔顾事实、数据，只管一味的“喷”，恨不得马上置这个产业于死地而后快；一方虽据理力争，却被无数不理智的声音淹没。水已搅浑，普洱茶终端销量不同程度下滑却是实实在在地发生了。
让人颇感意外的是，某绿茶产区的教授也站出来公开支持“普洱茶英雄方舟子”。且不论动机为何，如果此次云南相关机构给出的结论经得起时间考验，最终被打脸的可能不止一个人了。
这波围绕普洱茶的舆情，伴随着云南方面祭出的“假阳性”杀手锏，终将化于无形。一如山头年年不期而至的寒霜、冰雹，在留下满地狼藉之后，只会更加激发古茶树的反脆弱性，令其在混乱与压力下“逆势生长、蒸蒸日上”，生发出品质上乘的新茶。都别急，让子弹飞一会儿！（本文来源：老茶鬼2017.9.19）
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普洱茶这样喝才不会失眠
我们都知道，喝茶会让人失眠，但有人也有异议，他们认为普洱茶就不会导致失眠。真是这样吗？精神健康网专家指出，普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。
专家介绍，普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，未免失眠，我们可以尽量饮用熟茶。
另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
小提示：
此外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以专家提醒，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。
总之，虽然普洱茶有可能造成失眠，但为了满足生活的需求，我们不可能完全与其绝缘。所以在保证正常需求的前提下还确保其不影响睡眠，按照上述方法恰当饮用是必要的。
长期喝普洱茶有什么变化？普洱茶为何被人们追捧？
普洱是中国十大名茶之血脉
在云南，有一个美丽的古城普洱，这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业。这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。由于历史悠久，普洱茶被称为中国十大名茶之一。
细数那些为普洱茶打Call的名人
图一：娱乐界大咖，天王刘德华先生。
图二：张铁林老师。曾在云南捐赠过一颗古树，并深爱这普洱。
图三：茶仙子赵薇，愿意把普洱比作音乐的人。
图四：贝克汉姆先生，提到中年危机、油腻男时是说过：我就爱喝普洱茶，温暖的普洱茶能温暖我的胃。
认为就以上四位大佬的，您可错了，蔡澜、余秋雨、许巍以及电视剧《人民的名义》、《甄嬛传》等都为云南普洱免费“代言”过。
不得不谈的普洱茶功效
为什么这么多大佬力捧普洱茶呢？在这里，我只好把茶友忽视的普洱茶功效在重复一遍：1、养胃护胃功效，2、防辐射功效，3、降血糖功效，4、预防脂肪肝功效，5、减肥功效，6、抗氧化功效，7、抗衰老功效。普洱是唯一能以功效、品味、收藏集一身，这也就是普洱能深深吸引茶友的地方。
看到这，茶友的问题肯定来了，我也喜欢普洱，但是我怎么才能买到品质好，价格实在的云南正宗普洱茶呢？
去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的普洱茶原因。究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。
网上几块钱的普洱是什么原料制作的？
这个问题我们要先分析一下普洱茶的成本，在2005年以前普洱茶的价格确实很低，一般的普洱茶那时候大约5块钱左右一饼，经过2007年的大幅涨价，普通普洱茶的原料价格达到了80块钱左右一公斤，也就是每饼茶加上加工费大约在35块钱左右一饼。
2007年底到2008年是普洱茶比较悲催的年份，普洱茶的价格又跌回大概16~18一公斤，加上加工费，每饼大约10块钱左右。从2009年到现在，普洱茶的价格一直在上涨，2017年每公斤普通普洱茶的价格大概在30~40块钱一公斤，加上加工费普洱茶的每饼的成本价格在20元左右。这只是原料再加上人工成本，还有许多产家成本没算，比如说：损耗、厂房设备的折旧，以及税收等，更别说厂家和商家的利润。
通过以上分析大家肯定就知道了，几块钱左右一饼的普洱茶一点不靠谱。
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