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大家都知道普洱茶能“越陈越浓越香”，存放、收藏普洱茶的人也很多。但是有人的普洱茶越存越香了，有人的普洱茶却是越存越淡，这是为什么呢？
因为并非所有的普洱茶都能越陈越浓越香，只有选用好的原料，加上好的工艺，后期存储得当，才会达到这个效果。那么，普洱茶在陈化后，与新茶产生了哪些区别呢？
首先，在视觉方面，外观上色泽更加饱满，油润度得到提升，汤色也变得红浓明亮；其次，嗅觉上来说陈香气息显著；最后，滋味浓强程度加强包裹度、粘稠度、顺滑度、及融合度都要比新茶出色，这就是为什么好的普洱茶会越陈越浓越香。
而如前文所述，并非所有普洱茶都具备这样的特质，若是选用的原料不注意品种或采摘季节等因素，使用了非普洱茶制茶工艺、或是仓储不得当，都会使普洱茶在后期存放过程中达不到预期陈化效果。
特别是使用如萎凋、渥黄等，会导致普洱茶前发酵的工艺会造成茶品内含物质的提前释放，对普洱茶品质造成不可逆的伤害，随着存放时间加长，内含物质渐少。这类普洱茶不是越陈越浓越香，而是越寡越淡越薄。
因此，存储、收藏普洱茶，一定要从原料和工艺两方面综合考虑，后期存放也要得当，这样才能喝到陈香浓郁的好普洱茶。
普洱茶从产量到品质坚持绿色环保路线
核心速读
2013年，在普洱茶产业发展中，普洱市坚持走绿色环保、生态有机的高品质之路，全市普洱茶产业呈现快速健康发展的良好态势。1—9月全市完成干毛茶总产量7.8万吨，实现工农业总产值64.7亿元。预计全年可完成干毛茶总产量9万吨，实现总产值80亿元以上。
车出思茅城10余公里，即到达思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处，2000亩的有机茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿等树种，有的已经有四五米高。良好的生态环境和严格的管理，让这片茶园里生产出的有机茶连续3年获得欧盟有机认证和中国、美国的有机认证。公司负责人董祖祥告诉记者，有机茶的特别之处不只在味道，更在于内涵。“现在人们的生活水平高了，对健康更重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”
能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中？能不能使普洱市的茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准？这是近年来，普洱市在发展茶产业中一直追求的方向和目标。
“普洱市在茶产业发展的过程中，在全国率先推行生物多样性立体生态茶园建设，生产出具有浓郁普洱特色的生态优质原料，全面提升普洱茶叶的吸引力和竞争力。通过以‘生态’和‘绿色’为最大特色优势的有机茶吸引外界越来越多的关注。”采访中，市茶业局的领导告诉记者，为实现全市茶产业的科学发展，市委、市政府适时提出了“全市绿色、有机标准化茶园基地建设和组建茶叶专业合作经济组织”的重要工作思路，打造“绿色、生态、优质、高效、安全”的农业发展模式，引领整个茶产业实现新的跨越。截止2013年10月底，全市已投入资金3989万元，完成生态茶园建设121.3万亩，种植苗木350.14万株。同时通过狠抓基地建设，规范茶园管理，规范农资市场，禁止使用高残留、高毒性的农药和化肥，大力倡导有机肥，提升了普洱茶品质。
“加大茶叶标准初制所建设也是全市发展茶产业的一大亮点。”据介绍，去年全市严格按庄园式标准规划设计，根据各自财力分期建设，确保不走样的要求，在茶叶产量集中的村、组建好109个茶叶初制所，截止去年10月底，已竣工42户，正在建设58户，完成规划设计9户；项目计划投资30557.71万元，现已完成投资11295万元。同时，全市还根据茶产业发展情况，加大对云南天士力生物茶科技公司、澜沧古茶有限公司、云南普洱茶集团有限公司和普洱祖祥高山茶园有限公司等10户重点企业、21户骨干企业、茶叶庄园，以及龙龙村、老仓村等11个专业合作社的扶持力度，有效带动了全市茶产业的快速发展。同时，邀请30多位省内外专家，对全市的茶叶企业技术骨干、种植大户、初制所业主、市县技术人员开展综合业务培训，进一步规范茶园管理，茶叶质量明显得到提升。
“按绿色、生态、有机标准化管理茶园，在提质增效上下功夫，打造优质普洱茶品牌是今后普洱茶产业发展的重点。”市茶业局的领导告诉记者，2014年，普洱茶产业将继续在“质”上创新，实现茶产业的新突破。（记者马洁）
景迈山普洱茶特点有哪些？
许多人都喜欢喝景迈山普洱茶，为什么呢？景迈山普洱茶特点有哪些呢？下面就为你解开迷惑：
纯正的景迈茶有“三香”：
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。景迈山普洱茶特点有哪些？这三香就足以吸引人了。
茶叶的妙用普洱茶茶渣的十大作用
一、普洱茶渣可以煮茶叶蛋，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。
二、普洱茶渣可制作茶枕。可以清神醒脑，提高睡眠质量。
三、普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。
四、帮助花草发育与繁殖。
五、普洱茶的茶渣杀菌治脚气。因为普洱茶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
六、常用普洱茶漱口，具有消除口臭的功效。
七、洗过头发之后，再用普洱茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。
八、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的普洱茶水，洗洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。
九、普洱茶居有去无作用，将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、皮鞋等可以去快速达到去污的效果。
十、用普洱茶渣煮水，可去器皿中的鱼腥味。
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