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什么是普洱茶内飞,什么是普洱茶大票,这两者有何区别?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

什么是普洱茶内飞,什么是普洱茶大票,这两者有何区别?

图为:七子饼普洱茶之内飞,为图中白色纸张

纸虽包不住火,但可以包住普洱茶呀!茶友们都知道,七子饼是最常见的普洱紧压茶,而棉纸,就是最常见的七子饼包装形式。但如果因此就认为打开棉纸,就只有一个茶饼,那就想得过于简单了,打开棉纸之后,除了撬茶喝茶,其实还有这些东西也是值得我们去关注的,比如内飞、大票等。

一、通常是直接压制在茶饼里的“内飞”

通常情况下,普洱茶饼茶之“内飞”是直接压制在茶饼里的。普洱茶是时间的馈赠,是经岁月沉淀后方显真容的“佳肴”,而“内飞”就是那段岁月最好的见证。这小小的“内飞”,多为纸质材质制作而成,也有部分茶企茶商采用绿色的可食用的菩提树叶,以及茶叶制成,虽然不甚起眼,但“内飞”其实可以传递很多信息,比如有生产厂家,生产日期,或者防伪标识……

什么是普洱茶内飞,什么是普洱茶大票,这两者有何区别?

图中白色纸张,为七子饼普洱茶之内飞

由于是压在茶饼里的,“内飞”基本上无法调换,茶友们只能在品饮普洱茶的过程中,让“内飞”慢慢呈现品茶品岁月,“内飞”自带的信息量会让你更懂普洱茶。

二、附于茶饼内,但独立于茶饼的“大票”

普洱茶饼茶之“大票”,也称“内票”,其纸张大小、材质、形式均没有固定形式。一般而言,印于上面(或手写)的内容可以是介绍茶品来历的、可以是一段问候或致辞,也可以是制茶人的制茶心得……

什么是普洱茶内飞,什么是普洱茶大票,这两者有何区别?

图为:图中白色纸张,为七子饼普洱茶之大票

从以上两点也可看出普洱茶的“内飞”和“内票”的区别,此两者虽不是必须,但带有“内飞”和“大票”的普洱茶,混合着文化的味道,不是会让人喝得更舒心吗?有内涵的普洱茶,你都读懂了没?

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卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:生态茶园

卫星在市政协“整合资源,打造品牌,做强普洱市茶产业”专题协商会上强调突出重点创新举措:全力打造普洱茶产业优势品牌

6月24日,普洱市政协召开“整合资源,打造品牌,做强普洱市茶产业”专题协商会,就打造普洱茶强势品牌进行研讨。市委书记卫星,市委副书记、市长杨照辉出席会议并讲话,市人大常委会主任张善强出席会议,市政协主席白文彬主持会议。

卫星指出,品牌是知名度、认知度、美誉度与忠诚度的综合体,农产品品牌化有助于提高农产品市场竞争力,规避市场风险,降低消费者购买风险,推动农业现代化产业化发展。普洱要坚持目标导向和问题导向,突出重点,创新举措,整体推进,务求实效,立足高品质、高品位、高品格,打造和推介以普洱茶为重点的特色优势品牌。

怎样打造以普洱茶为重点的农产品品牌?卫星强调,一是要树立品牌意识,选准品牌定位,要充分认识品牌在市场竞争和企业发展中的作用,通过对市场消费趋势和竞争态势进行分析研判,细分市场、明确定位,抓住消费者的心。二是要依托地方文化,丰富品牌内涵,要充分挖掘利用好地方的历史、文化、旅游等资源,把地方特色文化注入其中,丰富农产品的文化底蕴,提升品牌文化品位。三是要积极培育龙头企业,夯实农产品品牌根基,引导农产品市场向区域化、规模化、专业化方向发展,培育对市场具有更大影响力的居于领导地位的农产品品牌。四是要建设农产品传播渠道,拓展农产品品牌空间,积极探索和实践新的农产品分销传播渠道,充分发挥企业的市场主体作用,培育企业“品牌共赢圈”。五是要建立品牌农产品质量标准体系,提高社会信任度,把农业生产各环节纳入标准体系化管理,提高农产品的质量、档次、安全性,提升品牌农产品社会知名度和美誉度。六是政府要加强协调领导,有针对性地制定并落实扶持政策。

杨照辉从政府层面就如何做强茶产业提出了要求,一是要在扶持龙头企业上寻求突破,各级政府部门要从搭桥、融资、优化服务等方面加大龙头企业扶持力度,鼓励企业兼并重组发展壮大。二是要在整合基地上寻求突破,规范基地合作方式,完善基地建设标准,提高基地建设水平。三是要在打造品牌上寻求突破,要打造知名品牌,维护好产品品牌,拓宽营销渠道,树立良好的品牌形象。四是要在创新发展上寻求突破,要强化科技支撑,推广技术创新,塑造和提升茶文化,把茶产业真正打造成为普洱绿色发展的第一窗口、第一名片和第一品牌!

会上,4位省内外知名茶专家、学者进行了专题发言,我市茶企业代表和部门政协委员围绕主题进行协商发言。(刀琼芬)

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:普洱茶研究院科研人员对普洱茶进行研究。

做强做大普洱市茶产业:整合资源,打造品牌

核心速读:目前,全市茶园面积达296万亩,其中:野生古茶树118万亩,古茶园面积18万亩,现代茶园面积160万亩。我市茶园面积、产值均居全省第一。全市有加工能力1吨以上企业2173户,主要的加工企业178户,获得QS认证加工企业230户,规模以上企业15户,先后成立了796个茶叶专业合作社,茶区遍布10县(区)、103个乡(镇)、960个村委会,涉及130多万人。2015年茶产业的产值达到187亿元。2016年1-5月,共生产干毛茶3.13万吨,增长7.1%,毛茶均价47元/公斤,增长7.13%(最高价是景东彝族自治县漫湾镇茶窝子茶厂的毛茶17000元/公斤、最低价是景福镇芹菜塘的毛茶14元/公斤),春茶总产值62.89万元,增长89%,茶农纯收入7.65亿元,增长6.29%。全市初步形成了以重点企业为龙头,农民专业合作社和小微企业为补充,茶农为支撑的发展体系,茶产业成为全市脱贫攻坚的重要支撑产业。

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

提高管理水平:提升茶叶品质

数说:无公害茶园面积46.07万亩,茶园获得有机认证6.67万亩,11.5万亩茶园进入有机认证转换期,无性系良种茶园面积达76.32万亩,改造提升151个茶叶初制所。

建设生态茶园。我市从2010年起,在全国率先实施生态茶园建设,共投入3.3亿元资金在近160万亩的现代茶园每亩套种8-10株不同品种的树木,大力推广“高密度留养”,建设生物多样性丰富的立体生态复合茶园。制定了《普洱市茶园施用农药化肥目录》,通过协会、合作社及村规民约约束全市茶企业和茶农严格遵守,按照“绿色、生态、有机”的标准生产茶叶,从源头上杜绝不符合标准、有残留的农药、化肥施用到茶园中。2015年9月,国际中国环境基金会在中国的第一个“有机茶示范基地”落户普洱。

推动标准化生产。2013年投入2亿多元改造提升151个茶叶初制所,推进茶叶标准化、清洁化生产。发挥国家普洱茶产品质量检验检测中心作用,为消费者提供“优质、安全、放心”的茶产品。

推广良种。先后培育出省级品种云梅、云瑰、矮丰,市级品种雪芽100号、短节白毫、木兰1号、普景1号等无性系品种。截止2015年底,全市无性系良种茶园面积达76.32万亩,占总面积的47.8%。

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:现代化的茶产品生产线。

完善行业标准:打造区域品牌

数说:有中国驰名商标1个,云南省著名商标29个,云南老字号2个,普洱市知名商标39个。

为实现普洱古茶的唯一性和排他性,建立自己的标准,体现地域特色,以普洱景迈山古茶林申遗为契机,出台《推进普洱茶地理标志产品保护打造普洱景迈山古茶林普洱茶品牌工作方案》,组建了景迈山茶企业诚信联盟,建立了集中加工、全程监控、信息可查询的质量追溯系统,制作了统一使用专用标志,确保生产出的每片景迈古茶都可追溯、可信任、可查询。为全市其他25座古茶山和其他茶园标准制定、品牌保护、价值提升起到良好的示范作用。

聚合科研机构、质监部门、行业主管部门、企业、茶农的力量,制定符合我市的茶叶种植、加工标准和市场准入标准,为区域品牌、企业品牌保护提供坚强保证。目前,《普洱茶储存指南》、“茶交中心市场准入标准”编制工作有序推进。

加大对重点企业、骨干企业、小微企业和茶叶专业合作社的扶持力度,鼓励企业参加专业博览会和各种质量评比,提高品牌战略意识。2011年,李记谷庄被评为“云南老字号”;2012年,“龙生”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标,“普秀”“澜沧古茶”“普克”和“帝泊洱”分别获得全省十大品牌和优秀品牌,2014年,李记谷庄品牌在第十届国际名茶评比中荣获4个金奖。“祖祥”“原生”茶叶获国际有机认证。

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:太阳能烘干系统

加强网络营销:推进“互联网+”建设

数说:完成电子竞价业务1亿元,完成挂牌业务2亿元,注册开店企业150余家,上线产品1948个。

2016年5月31日普洱茶交易中心正式上线,中心将开展大宗商品竞价、珍稀产品竞价、臻品发售、线上订制、投资产品发售、产能预销售等业务,实现产品的线上交易、线下配送业务。中心配套的仓储项目已经注册成立,预计10月开工建设。目前,注册开店、上线产品1948个,其中茶叶占43%以上。

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:普洱茶加工大赛

加强文化宣传:拓展普洱茶影响力

数说:成功举办了十四届中国普洱茶节,《普洱》杂志评选为“中国最美期刊”,是云南省唯一入选的刊物。

自1993年以来,普洱市成功举办了十四届中国普洱茶节,其中,第十届、第十二届分别在上海、北京一线城市举办。2005年的“马帮进京”、2007年的“百年贡茶回归”,2013年在普洱召开的2013国际茶业大会、第八届中国云南普洱茶国际博览交易会和第十三届中国普洱茶节,2015年第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节、2015国际农商品牌发展(北京)论坛等重大活动的承办,引起了社会各界的强烈反响,扩大了普洱茶的知名度和影响力,把普洱茶推出国门,推向世界。此外,《普洱茶文化大观》等一大批普洱茶著作的出版,有力地推动了普洱茶产业的蓬勃发展。

卫星:全力打造普洱茶产业优势品牌,做强做大普洱市茶产业

图为:普洱茶制作

加强科技研发:创新普洱茶新产品

数说:研发出普洱茶系列新产品30多个

2008年开始实施“科学普洱行动计划”以来,普洱茶产业的数字化、标准化、功效化、规模化、品牌化进程加快。“普洱茶降血糖功效”研究成果已通过云南省科技厅科技成果鉴定,相关发现和成果已经申请国家发明专利保护,多项科研成果与生产企业实现了对接,研发出普洱茶系列新产品30多个。各茶叶企业不断研发新产品,拓展产业链。如澜沧古茶公司开发的“乌金”普洱茶膏产品、陈皮普洱,投放市场深受消费者喜爱;云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司实现了晒青茶产品质量可控,同时进行了多茶类、原味茶珍的研发。(本文图片由本报王承吉/摄)

生普洱茶的冲泡方法普洱茶传统的冲泡方法

生普洱茶的冲泡方法 普洱茶传统的冲泡方法

普洱茶有多少种冲泡技巧?

盖碗冲泡法:

温杯以便使香气更为醇厚,普洱熟茶宣布冲泡前能够开展快速温杯2至3次冲茶前先将沸水引入盖碗,清洗茶器和提升茶器的温度,那样能够令等下冲泡普洱熟茶时彻底充分发挥茶叶之欲、香,味!

洗杯洗杯方式 ,先置开水于杯洗或饮杯里,再放置饮杯于上边旋转,力求使全部饮杯也清洗整洁,假如独饮的那时候便只能用杯洗就就行了

置茶投茶量依据本人之口感而定,一般5-8克。茶漏帮助置茶,再用手轻拍茶具中令茶叶放置得均值就能!

洗茶洗茶就是说清理茶叶,灌水于茶叶中再拿出便可

灌水能用高冲法灌水,使茶叶翻转,灌水速率要忙。引入沸水后高溫会致茶具中造成泡沫塑料,用茶壶盖轻轻地抹除就能

侵泡盖碗侵泡可让茶叶容易散了,冲泡時间各自为:第一泡10秒左右,第二泡15秒左右,第三泡后,一次冲泡20秒左右

出汤出茶时可立即倒进公道杯,再将公道杯里的茶分匀给杯子。将杯子齐整排序,以转圈式倒茶,令每一杯子都均值灌满,直至之后每滴倒地时还要均值滴出哦!

奉茶将杯放到茶托中,举酒齐梅,奉给客人

品健康饮品饮普洱熟茶,重在寻香探色,首先看茶汤的色调,再啜味。

普洱茶的这几大好处:

1、陈皮对中枢神经系统有益:夏季很容易突发症状,心脑血管病就是在这其中之一。现代科学技术表述,陈皮里的醇提物可以促进心肌细胞跟血红细胞的兴奋,对于调节心脑血管专业能力有一定的功效。倘若老人患有心脑血管相关的病症,那么适度的饮用一些陈皮水对病状是有帮助的。

2、人体脂肪可减少血尿酸的排出去,因此高脂全是尿酸偏高的罪魁祸首之一。普洱茶中的冠突散囊菌可以很好地抑止胃肠对人体脂肪的消化,一方面可瘦身减肥,另一方面抑止人体脂肪的消化,可降低人体脂肪减少血尿酸排出去的危害性,从而保证控制血尿酸的目的。

3、摆脱肤色暗沉:许多人掌握,普洱茶有清理血管垃圾含量的作用。却不清楚,清理血管垃圾含量,能使毛细管左心室,从而加速内分泌系统,能够处理因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑。可是,务必提醒的是,普洱茶普洱生茶(十分是新普洱茶普洱生茶)的刺激性比较强,因而不建议空肚喝,因为空肚喝有将会伤着胃。

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普洱茶有多少种冲泡技巧?

盖碗冲泡法:

温杯以便使香气更为醇厚,普洱熟茶宣布冲泡前能够开展快速温杯2至3次冲茶前先将沸水引入盖碗,清洗茶器和提升茶器的温度,那样能够令等下冲泡普洱熟茶时彻底充分发挥茶叶之欲、香,味!

洗杯洗杯方式 ,先置开水于杯洗或饮杯里,再放置饮杯于上边旋转,力求使全部饮杯也清洗整洁,假如独饮的那时候便只能用杯洗就就行了

置茶投茶量依据本人之口感而定,一般5-8克。茶漏帮助置茶,再用手轻拍茶具中令茶叶放置得均值就能!

洗茶洗茶就是说清理茶叶,灌水于茶叶中再拿出便可

灌水能用高冲法灌水,使茶叶翻转,灌水速率要忙。引入沸水后高溫会致茶具中造成泡沫塑料,用茶壶盖轻轻地抹除就能

侵泡盖碗侵泡可让茶叶容易散了,冲泡時间各自为:第一泡10秒左右,第二泡15秒左右,第三泡后,一次冲泡20秒左右

出汤出茶时可立即倒进公道杯,再将公道杯里的茶分匀给杯子。将杯子齐整排序,以转圈式倒茶,令每一杯子都均值灌满,直至之后每滴倒地时还要均值滴出哦!

奉茶将杯放到茶托中,举酒齐梅,奉给客人

品健康饮品饮普洱熟茶,重在寻香探色,首先看茶汤的色调,再啜味。

普洱茶的这几大好处:

1、陈皮对中枢神经系统有益:夏季很容易突发症状,心脑血管病就是在这其中之一。现代科学技术表述,陈皮里的醇提物可以促进心肌细胞跟血红细胞的兴奋,对于调节心脑血管专业能力有一定的功效。倘若老人患有心脑血管相关的病症,那么适度的饮用一些陈皮水对病状是有帮助的。

2、人体脂肪可减少血尿酸的排出去,因此高脂全是尿酸偏高的罪魁祸首之一。普洱茶中的冠突散囊菌可以很好地抑止胃肠对人体脂肪的消化,一方面可瘦身减肥,另一方面抑止人体脂肪的消化,可降低人体脂肪减少血尿酸排出去的危害性,从而保证控制血尿酸的目的。

3、摆脱肤色暗沉:许多人掌握,普洱茶有清理血管垃圾含量的作用。却不清楚,清理血管垃圾含量,能使毛细管左心室,从而加速内分泌系统,能够处理因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑。可是,务必提醒的是,普洱茶普洱生茶(十分是新普洱茶普洱生茶)的刺激性比较强,因而不建议空肚喝,因为空肚喝有将会伤着胃。

深山古树普洱茶喝出健康好身体

普洱茶作为云南的代表茶,已传承了千年历史,受到人们的喜爱与欢迎,接下来燕子给大家推荐一个喝茶交友的好去处。告诉大家一个好消息,5月30日位于聊城香江二期的冰岛普洱茶旗舰店正式开业,现场引来了不少喜欢喝普洱茶的朋友。
位于聊城香江二期的冰岛普洱茶旗舰店开业了,茶叶店的总经理修新昌自从和茶结缘至今,为了让身边的人喝上真正绿色健康的深山古茶,自己还在云南承包了茶园。
本次开业现场他特意请来了云南的制茶大师,让前来参加开业活动和收看直播的广大市民朋友们大饱了眼福,不仅欣赏到了制茶工艺的全过程,还有专业的茶艺师现场表演茶艺。大家以茶会友,共同品茶探讨茶文化的同时,茶叶店还给每一位到场的市民朋友准备了丰厚的礼品。
据了解,茶叶店的修经理是一名残疾人,身残志坚的他从事着多种行业,在他身上有一种担当叫社会责任感,因为无论从事什么行业他都不忘心存感恩,回报社会,而且一直热衷于公益事业,接触茶生意以来,他更是用心经营,无时无刻都想着把最好的纯绿色无污染的茶奉献给广大茶友,让大家真正体会到茶叶带来的健康。