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“古树茶”的市场现状
“古树茶”是近年来普洱茶市场的主要消费热点，消费者对于“古树茶”的喜爱和追捧热度持久。尤其是近几年政府为了保护古茶树资源、保护云南茶文化出台了多项保护条例，启动了很多宣讲活动，“古树茶”的资源优势早已深入人心。但由于利益驱动，一些人借助社会热点截取片面信息向消费者“讲故事”，偷换概念恶意炒作“古树茶”，导致部分消费者对“古树茶”的认知产生较大偏差，在选择“古树茶”产品的时候被很多“概念”搅得无所适从。
“古树茶”品类缺失行业标准
就目前的现状而言，茶商和茶企对“古树茶”的定义主要来自于两个概念：树龄和纯料。
关于树龄，业内普遍认可的标准是“100年以上”。但是树龄的判断本就是科学难题，现有的方法更多采用历史记录和生物学经验得出一个估值，不可能精确到具体年限。
关于纯料，争议就比较大了。茶叶采自同一棵古树是“纯料”，采自同一个寨子的不同古树也是“纯料”，采自不同地域的不同古树还是“纯料”，到底有多纯才是“纯料”根本难有定论。于是，所谓的“纯料”本质上成为了茶农采摘方式的管理，但古茶树资源本就是分散型，而且通常不同树龄的茶树共生，茶农的采摘过程是很难得到有效管控的，如果茶商和茶企做不到对茶农采摘过程的精细化管理，“纯料”就只能是一个噱头而已。
所以目前“古树茶”还处在定义模糊、标准缺失的现状之中，但或许正是因为这个原因，才使得更多的外资将它作为炒作的核心，毕竟这种看似价值很高，但具体价值又说不清、道不明的产品，最适合向市场“讲故事”。
消费者很难分辨“古树茶”的真假
尽管“古树茶”确实具备一定的资源优势，但是一轮一轮热炒下来，消费者想要品饮或者收藏“古树茶”的代价确实也高了很多，而在这个过程之中最让消费者闹心的问题必然是“古树茶”的鉴别，花了高价却买了假货，肯定是任何人都不能接受的。
央视财经频道2017年5月15日的《消费主张》栏目做过调研报道：资深的茶商和茶友根本无法仅仅凭借对茶叶的品鉴来有效分辨出“古树茶”，而且在优良制茶工艺的影响下，“古树茶”的品质并不见得能超过所谓的“小树茶”。所以，一旦茶叶制作完成，再想要有效区分“古树茶”几乎不太可能。但是“古树茶”的价格又远远高于“小树茶”，这就导致消费者必须采取手段予以区分，而最有效的方法当然是深入茶产地，守着茶农把茶做出来。
但是深入茶产地，也只能是部分有经济实力的发烧友才能做到，且不说每年得面对波动极大的资源价格，即使确实收到了真正的“古树茶”原料，如果没有后续的生产、技术、运输、仓储作保障，依然做不出真正高价值的“古树茶”，有时甚至还会糟蹋了好原料。
所以关于“古树茶”，虽然大部分消费者都能认可其表象的品质和价值，但是只要一深入其中，很多理解和认识都是难以统一的，甚至存在诸多的误解，这种现状对“古树茶”的后续发展也是不利的。
如何正确认识“古树茶”
通常来说，存活年代较久的古茶树周边生物多样性保存较好，土壤结构良好且有机物含量复杂，茶叶的内含物质也就更加丰富，这些茶树多年与自然和谐共生，茶叶生长的生态性也确实更具备优势，所以“古树茶”的优势主要集中在原料资源。但是资源优势是相对的，即使是古茶树，假如所处的生长环境较差，再生长多少年也不会强于优质生长环境下人工养护的小茶树。
更何况原料仅仅是普洱茶生产过程中的其中一个重要环节，其他诸如生产工艺、车间管理、物流管理、技师能力等都对普洱茶的品质产生重要的影响，仅从原料就决定茶的优劣，这种对比也是片面的。
而“古树”“名山”“纯料”等概念巧妙地把普洱茶的价值全集中到了“资源”的头上，使得投机商既可以巧妙地避开硬件设施投入的必要性，以及工艺的重要性，又可以避开投资周期，大大降低成本和风险，同时获得丰厚的利润。这也许才是“古树茶”热的真正推动力。
所以，“古树茶”尽管有一定资源优势但是并没有达到在普洱茶市场睥睨天下的层次，而且目前“古树茶”的价格体系已经开始超出其实际价值，再加上“古树茶”的资源稀缺性让它不可能承载普洱茶大市场的真正繁荣。本该是普洱茶界中面向小众市场的特色精品之一，如何能够扛起普洱茶再度复兴的大旗。
【结语】“古树茶”就像百花园中那朵带刺的玫瑰，美艳动人的身影之下藏有利刺，我们既要有追求美好事物的果敢，也要时刻保持对利刺的警惕。百花园中奇花争艳，玫瑰只是其中之一，绝对不可能遮盖其他花朵的艳丽和芬芳。“古树茶”也只是普洱茶众多品类之中的优秀代表，但是优秀的普洱茶产品还有很多，我们要放开眼界，不能因为一朵“玫瑰”否定整座“花园”。
荷叶普洱茶的功效
据说荷叶茶不用煮。荷叶普洱茶自古以来就被封为瘦身减肥的良药，将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
荷叶普洱茶作为一种茶来体现这种药功效，有健康减肥奇效，早在明代就有医书记载：“荷叶减肥，令人瘦劣”之说，而且以其天然植物无副作用、单纯利尿、通便见效快而颇负胜名。荷叶普洱茶的药功效表现为减肥器磨悉，是女性男士茶友们减肥瘦身的利器。此外，它还有利尿、通便的作用。
不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟(有了普洱茶一起不必这么长，以正常的普洱茶冲泡方法。浸泡10几秒就可以了)，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
。荷叶普洱茶种熟普内含有丰富物质，能够有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性，从源头上减少油脂摄入，此外也能抑制肝脏脂肪合成酶的活性，抑制脂肪组织的形成，并刺激脂肪氧化，消耗能量，燃烧已有多余脂肪组织!荷叶是有消食的作用的，不能乱食用，乱食会有中毒现象，建议孕妇不要喝。同时提醒各位初喝茶的朋友，不要喝太浓了，否则会出现晕茶现象
普洱生茶和熟茶能混合存放吗？
普洱茶属于后发酵茶，生普和熟普只要在良好的保存条件下，都可以存放好几年。那么这两种不同类型的茶叶能一起保存吗？下面就一起去了解一下吧。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低收藏价值。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
因此这两种茶是不能一起存放的。放在一起会影响储藏茶叶的价值，所以应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
老班章普洱茶与其他普洱茶有什么不同？
时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药、纯天然、无污染、原生态的茶叶。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。老班章始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村。
老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶。
时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
老班章普洱茶特点：
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
汤色金黄明亮、条索肥壮，叶底柔软、匀称。茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。有化痰、喉润、两颊生津作用。
外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；
汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气：香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。
滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的；
叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。
新茶存放后的变化（从2005年至2007年三个年份的变化为例）：总的来说，变化还是明显的
从条索看，色泽稍有变化，新茶色泽更深，存放第二年、第三年后，色泽稍浅，但更亮。
从汤色上看，07年的新茶汤色更清亮，06年浅黄，渐显油亮，05年的茶汤色泽加深，油亮感明显。3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。
从香气看，新茶明香更显，存放一二的则逐步下沉，暗香更显。香气变化不大，仍然保持花蜜香，呈兰香感。
从滋味上看，变化明显老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长。
高温蒸压成饼后，07年的新茶略带生味，苦涩味相对生硬。存放一、二年后，生味已消除，苦涩味相对包容。从叶底看，叶片色泽上已有变化。
有关明香和暗香明香：指鼻子直观闻到的香气
暗香：指口腔里的触觉器官感觉到的香气。
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