2017普洱茶春茶行情、走势解读-茶礼仪网

2017普洱茶春茶行情、走势解读

这段时间，随着“概念春茶”的到来，我最近心神不宁。无法静心钻研茶品本身，每天都在为心中诸多谜团而困惑，这些涉及茶行业的牢骚实在不吐不快。今天，请允许我八卦一下关于“概念春茶”期间诸多怪现象。关于这些，我一直没想通，也无法解释，希望有业内大神能传道受业解惑于我们，不胜感激。

怪现象壹——春茶严重迟到、减产

2017年的春茶比以往来的晚了不止一些，至少是20天。并且，今年这个现象竟然是个普遍现象。关注过去年春茶行情的朋友们，可能还会记得，春茶的减产和延迟只出现在了古六山的少数地区，对云南总产量并未有多大影响。时至今年，这次的春茶延期和减产已经变成了普遍现象，从临沧到思茅再到西双版纳，无数茶农开心的拿着大口袋在茶树下翘首，却不见那可耐的小芽芽准时到来。在写下这篇文字的时候，正好是2017年傣历泼水节当日，我们焦急的致电了合作茶农，得到的答案依旧是“没有普遍发茶，每天的采摘量也很不稳定”，让我们等两日再下去也来的及。转眼又见朋友圈内热火朝天的奔赴茶山，其实大家只是为了追逐一个春茶的概念，但是这个概念不管是在今年的清明节还是泼水节，都没有得到实质性的填充。

2017普洱茶春茶行情、走势解读

怪现象贰——1公斤老板，远多于往年

2017年的茶山可谓好不热闹，一边是迟迟未发的春茶，一边是如潮水般的茶山游客。其实，我本人很赞同茶客上山，有了实践，有些概念就可不辩自明。但遗憾的是，大部分游客只是在充当“古树合影侠”，这些游客在泼水节甚至清明节之前就已到达茶山，但随后，他们发现了一个严重的问题：关于拍照这件事，在今年突然变得好困难。所谓困难，是指被当做背景的古茶树，大部分竟然完全没有发芽。如果拍近景，人家以为你拿冬天的照片忽悠人；如果拍远景，谁知道跟你合照的是不是一颗果树。再者说了，如果不能拍到满是茶芽的古树，回去怎好意思说自己的茶是“纯料”古树茶。另外，1公斤老板对于本就“难产”的鲜叶的争夺，也让今年的茶价跑赢了GDP十倍的增速。这是很让业内人士头疼的事情，毕竟你们带着一公斤茶叶轻松愉快的下山了，丰产之后，业内人士才是那可怜的接盘侠，哎……

2017普洱茶春茶行情、走势解读

怪现象叁——不景气的行业前提下，市场内竟然一铺难求

2016年下半年，我们开始为换铺面的事情而做准备，看着茶叶市场内日渐增多的转让信息，我们的内心是淡定的。这个现象，跟我们的预期还是很接近的，国内经济持续低迷，快消品市场当然要萎缩。心想，再等等吧，过了年难说就可以当白菜来挑啦。殊不知，翻过年来，仅仅一个月的时间，茶业市场内的铺子就如改革春风吹一般被席卷了！远到城市副中心的一个新建市场，转让费竟也达到了6位数。让人大跌眼镜的同时，我们也十分费解。今年的行情，不管是从源头还是市场流转量来看，规模都比往年要小很多，茶叶市场商铺遭哄抢背后，究竟是什么逻辑在作祟，这着实是个迷？

牢骚发完，地球照常转，太阳正常升，我们也不可能因为今年的“厄尔尼诺现象”就去选择出局，相反，今年更加要拿出高品质的东西给到市场，给到客户。我有种预感，在这样一个价升量跌的茶季过后，市场上以次充好的茶品将会比往年翻倍不止，这正是用品质赚客户的“天赐良机”，所以请各位茶油放心，逆势之下，我们依然会给到各位惊喜。

本文来自微信/捌零后学茶人，经作者授权转载，观点仅代表作者个人。

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小青柑普洱茶的功效

　　小青柑最出色的三个功效，你知道吗？医学书上都有说！

　　《本草图经》有说青柑皮主气滞，下食，破积结及膈气；《现代实用中药》也有说：青柑皮治胃痛，吐逆，解热，消痰水。后跨越时间和空间，与云南的普洱熟茶相结合，缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。

　　柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。

　　小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。

　　而其中最出色的三个功效包括：

　　1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。

　　优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。

　　《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

　　经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害，毛细血管排痰功能降低，堵塞气管，呼吸不顺畅。“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

　　2、提神醒脑，美白肌肤。

　　冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。

　　同时小青柑香气清新，还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新；或者在旅途中产生晕车、疲乏时，轻嗅它的味道，浓烈的柑果味能够减轻身体不适。

　　小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。

　　3、促进新陈代谢，降脂减肥。

　　小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。

　　生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。

普洱茶的花样喝法，你会几种？

导读：普洱茶是非常受小伙伴们欢迎的一种茶，可谓男女老少皆宜，这不仅仅是因为普洱茶的名气响，人家可是茶中的“实力派”哦！普洱茶不仅营养丰富，常喝有助于健康，更是因为普洱茶非常适合换着花样喝，要口味有口味，要情趣有情趣。今天，笔者给大家分享一下普洱茶的几种花样喝法，看看小伙伴们还有没有不知道的，学好了赶快回去试试呗！

NO.1 冰镇普洱

普洱茶不仅可以趁热喝，凉后也是风味十足。炎炎夏日，更可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本身就有良好的解渴、防暑、提神作用，夏天冰镇后更为显著。

NO.2 蜂蜜熟普

普洱茶早在唐朝就“远嫁”西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料，可见普洱茶是非常适合调饮的。现代都市人可以在此基础上改良，做成蜂蜜熟普，就是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，调入蜂蜜即可，口感甜而不腻。熟普和蜂蜜可谓好搭档：两者营养都很丰富，对清理肠胃有一定帮助。熟普温和的茶性能保护寒性肠胃不受蜂蜜的刺激。更何况蜂蜜不适合用沸水调饮，待茶汤凉到50-60℃时加入蜂蜜刚刚好。

普洱茶的花样喝法，你会几种？