绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：低产茶园改造
每年1月前后，普洱市江城县就迎来首批春茶发芽采摘的时节，也因其特殊性，该地区的普洱绿茶也被称为中国最早的春茶。
探茶山，江城正采早春茶
“虽然目前大部分早春茶还处于休眠期，但地处低纬山区季风亚热带湿润气候的江城县，已迎来春茶采摘。今年普洱的春茶采摘工作依然以江城县的普洱绿茶为先头部队，虽然今年早春时节当地出现了一些低温天气，不过对整体早春茶的产量没有任何影响，从目前的采收情况看，产量与去年相当，茶叶品质高于去年。”普洱市茶叶和咖啡产业局文化品牌科科长李姝谚介绍。
据介绍，去年12月18日和今年1月2日，普洱市江城县大过岭茶厂、牛洛河茶业有限公司就分别迎来了早春茶的开摘，其中大过岭茶厂第一批早春茶开摘100多亩，首日就摘得80多公斤，现在每天采摘约100多公斤。牛洛河茶业有限公司首批早春茶开摘近4000亩，首日摘得1000多公斤，目前每天采摘4000多公斤。
进入到2月以来，思茅、宁洱、墨江、景谷、西盟的小部分春茶也进入采摘期，孟连、景东、澜沧的春茶还处于孕育阶段。
看茶市，春茶价格小幅涨
大过岭茶厂、牛洛河茶业有限公司的早春茶订购供不应求，春茶鲜叶收购价为每公斤4~10元不等，牛洛河茶业有限公司加工好的15吨早春茶已被订购外销。目前，江城县春茶烘青价在70~90元/公斤，每公斤价格比去年有5~6元的小幅上涨。
思茅区的早春茶一级茶鲜叶10元/公斤，二级4元/公斤；宁洱县烘青绿茶60~90元/公斤；墨江县鲜叶24~25元/公斤，烘青130-140元/公斤；景谷县少量开采，二级鲜叶4元/公斤，茶源广场部分一级茶150元/公斤。
目前普洱市春茶上市数量不是很大，主要集中在江城和思茅，加上其他县区，春茶上市数量约30吨。不过就在记者采访的头一天，普洱地区迎来今春首场春雨。“这场春雨过后，普洱的茶树也将大量苏醒，很快就会有大量品质优异的春茶出芽，普洱的春茶也将迎来上市高峰。”李姝谚说。
普洱茶知识普及之普洱茶可以防止失眠吗
现在失眠人群真是不少，已经严重影响现代人的健康了，它不仅仅会影响你的健康，还会影响你的情绪，在第二天上班的时候让你欲罢不能。简直没有一点力气迎接一天的挑战。许多人有喝茶的习惯，但是很多人都没发现，其实不适当的喝茶，是失眠的根源，那么下面来看看普洱茶能不能防止失眠，或者喝普洱茶会导致失眠?
洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量，关注睡眠就是关注健康。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会巧妙又恰当地饮用。
建议茶友们，在晚上想喝茶的时候尽量选择，普洱熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶的茶多酚比熟茶来得高，所以保护了原始的性质，比较刺激，比较烈。容易导致失眠，而熟茶经过发酵和熟化之后，里面所含的茶多酚已经被削弱了，所以比较不刺激，平缓，适合晚上期间饮用，对于发生失眠的概率会减少很多。
如果平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝熟茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。综上所述，为避免失眠，我们应该尽量饮用熟茶。
喝普洱茶会导致失眠吗?冲泡方式也很重要，普洱茶可以泡二十次以上，所以普洱茶在冲泡的时候浓度尽量不要太大，尤其是老人家，和肠胃不好的人，浓茶会伤胃，相信茶友们都知道，另外还会刺激神经，失眠发生率会大大增加。所以要有正确的冲泡方式，才能降低失眠的风险。
普洱茶选购技巧（一）
一、生茶
看 1、条 索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者；2、茶条芽毫少、茶叶瘦小、老嫩混杂者；3、茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者；4、茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者；5、叶底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者；6、混入非茶类夹杂物者。以上6种情形，不可买。
好茶5个视觉指标：1、条索紧实、厚重、圆直、完整；2、茶条芽毫多、茶形、大小统一；3、茶条色泽油润、富有光泽；4、热汤色泽清澈透亮、出现金黄色或琥珀色；5、叶底（茶渣）多芽头、少茶梗、质地柔韧有弹性。
闻 光是看还远远不够，看过之后，鼻子跟上。如果出现以下异味，可判断为不好的茶：1、干嗅气味透粗老（干稻草味）、“熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其他杂异气味者；2、冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷、香气持续时间短者。
好茶3个嗅觉指标：1、干嗅气味透着清纯、茶香浓郁；2、冲泡后热嗅气味纯正、香气持续时间长；3、嗅杯底，香型明显、醇厚。
品 普洱茶最终是用来喝的。在购买之前一定要品尝，一般说来，来自不同厂家、不同茶山的茶在味道、口感、香型等方面的差异很大，每个人可根据自己的喜好选购。
出现以下几种情形者可不买：1、滋味淡薄、漂浅无味者；2、恶苦、钝涩，无回甘生津者；3、搀杂有其他异味者。
好茶5个味觉指标：1、滋味醇厚、回味持久；2、苦涩味无刺激、回甘生津；3、无异味；4、入口茶味厚实、无水感；5、香味、香型稳定。
普洱茶新茶优质评估的重要指标
１、生津的速度很重要：因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，所以，过份注意生津的感觉反而会混淆，要准确的体验纯粹因为茶的刺激而导致的生津，科学的方法是“体验生津前的感觉”也就是“舌面散发感”，从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度，速度越快，越优。
２、回甘的彻底程度，真正优质的茶，从回甘一开始，苦涩就结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。
３、香气的融合度，闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。
４、喉感的深度和持久度：喉感很深的茶，喝起来会有“口腔感觉没有喉部感觉强烈”的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。加上回甘很深，香源也很深，所以就会有，喉咙的感觉比嘴里强烈的感觉。喉感深且苦涩短淡汤感厚实的茶，在一定温度和浓度条件下，胸部都会有异常舒服的暖热感。
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