普洱茶新茶优质评估的重要指标-茶礼仪网

　　普洱茶新茶优质评估的重要指标：

　　１、生津的速度很重要：因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，所以，过份注意生津的感觉反而会混淆，要准确的体验纯粹因为茶的刺激而导致的生津，科学的方法是“体验生津前的感觉”也就是“舌面散发感”，从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度，速度越快，越优。

　　２、回甘的彻底程度，真正优质的茶，从回甘一开始，苦涩就结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。

　　３、香气的融合度，闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。

　　４、喉感的深度和持久度：喉感很深的茶，喝起来会有“口腔感觉没有喉部感觉强烈”的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。加上回甘很深，香源也很深，所以就会有，喉咙的感觉比嘴里强烈的感觉。喉感深且苦涩短淡汤感厚实的茶，在一定温度和浓度条件下，胸部都会有异常舒服的暖热感。

有用+10

赏

从普洱茶的消费周期寻找新的利润增长点

众所周知，普洱茶因为越陈越香的特性导致其具有漫长的消费周期，因而也催生出了一种迥异的产品结构，即老茶、中期茶和新茶，并且三者的比例在发生不断的变化。时至今日，中期茶和老茶已经占到了很大的比重，新茶的市场空间被严重挤压。而苦逼的是很多的企业恰恰只是注重在新品的销售和盈利上，对进入流通渠道的中期茶和老茶鞭长莫及，无可奈何，后期的利润和收益也被别人收入囊中，企业对后期的产品流向和消费情况几乎一无所知，亦不利于企业的生产和营销布局。这一点在中期茶和老茶交易热络的当前体现的特别明显，这督促企业必须改变以往的盈利和销售模式，在普洱茶后期的消费阶段寻找新的利润增长点。

就现阶段的市场现状和已有的盈利模式来看，有几个方面是企业是大有文章可做的。

中期茶和老茶交易，这可能是目前最普遍和最基础的模式了。一些大企业早已经做了长时间的陈化储存和酝化的工作，大益有着充足的中期茶和老茶库存，也推出了特选陈年7542和7572，而且是解块茶，可以说是传统茶的快消化，市场反应良好，在获得收益的同时，也是对一些人认为大益对自己产品后期掌控乏力的有力回击，下关也成立了自己的陈化车间，立足在未来市场占据一定的地位和话语权，这属于普洱茶的正向卖出。现在有人提出了一种全新的观点，即企业可以在熊市逆向回购一批产品，这样不仅可以增加自己的老茶和中期茶的储藏量，还可以缓解市场的库存压力，对市场复苏起到助推作用，在市场起暖时卖出又可以获得部分资金流，这个方法值得一试。

储藏陈化服务，普洱茶的收藏者和投资者很多，既包括个人，也有很多的机构和企业，尤其对于个人来说，由于仓储设施的欠缺和储存技术的缺乏很容易出现存坏的情况，难免心血付之东流，这就出现了一个很大的商机。东莞的天得茶叶银行就有这样的业务，替收藏者提供储存业务，客户在支付一定的仓储管理费用后，就可以由天得保证自己藏品的完好和品质的一定提升，甚至在储存到期后由天得直接回购，这未尝不对有着完善的储藏设施的企业有着极大的借鉴意义，这种方式亦可以由企业控制一部分散货，对市场的掌控又更进一步。

年份茶的辨伪和品质判定，这点对品牌茶来说比较重要，品牌茶由于其较大的辨识度和知名度被造假的可能性大大提高，这样部分不良商贩的行为就会给消费者造成极大的损失，也对普洱茶的后期正常流通造成障碍，因此市场上对企业提供年份茶真伪判定和品质鉴定有着较大的市场需求。下关发动的”中期茶追击令“就是一个不错的范本，其通过企业的鉴定和诚信背书不仅使得藏客收益颇丰，也规范了自己的中期茶和老茶市场，使得消费者收藏和投资的积极性提高，间接促进了产品的销售。

另外有些企业也致力于年份茶快消品（注意与传统茶的快消化区别）的研发，也有部分企业为收藏和投资者提供咨询和后期储藏的指导服务，这些都是一些较新的探索，值得提倡。总之就是，大家应该群策群力，立足于普洱茶的特性而借鉴其他行业的做法，不拘泥于传统的生产意识，增加服务意识，实现产品的延伸经营，在普洱茶较长的消费周期内实现利润的最大化。

生活普洱经

普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……

喝普洱茶，品味每一款茶的差别和变化，与志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的乐趣，传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲的生活方式了。怎样健康品饮普洱茶、关于普洱茶的生活小经验，是茶友们在网络上讨论得最多的话题，今天小编选取一些茶友们在网络上分享的关于饮用和利用普洱茶的生活经验，与广大读者共同交流，更欢迎大家在本刊的官方网站、微博或者来电来信探讨。

普洱茶怎么喝不会失眠？

普洱茶怎么喝不会失眠呢？普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。

另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

另外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮普洱茶8克左右，分8-10次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间，尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天，尤其是下午，工作几个小时身体略感疲惫的时候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。

一日三餐喝普洱茶怎么安排？

1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹饮用浓的普洱茶容易茶醉，普洱茶温温的就好，肠胃好的可以喝常温下的凉茶。

2、中午吃过午饭后半小时，喝一杯普洱茶，浓度适中，一定要喝热普洱茶，最好一口一口，边品边喝普洱茶。

3、晚上吃过晚饭后半小时，与中午喝普洱茶一样，浓度适中，也要喝热的。

如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应于餐中配喝普洱茶，如果在外面不方便，可以在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效，在茶楼最好点用普洱茶为佳。（文章来源于：普洱杂志