什么是普洱茶中期茶？中期茶市场怎么样？-茶礼仪网

什么是普洱茶中期茶？中期茶市场怎么样？

近期普洱茶的中期茶再度受市场和消费者关注，部分商家和收藏家开始购入一度受冷落的普洱中期茶。什么叫做普洱中期茶呢？一般来说普洱中期茶是指陈化时间在十年左右左右的普洱茶，即生产日期在2005年至2008年左右的普洱茶。

2005年普洱茶迎来价格暴涨的黄金期，消费者在这个时间段大量购入普洱茶投资升值。这一波的价格暴涨期一直延续到2007年4月，整个期间普洱茶无论从产量、价格和成交量都以倍数增加。2007年4月后，普洱茶价格大跌，很多普洱茶价格和成交量腰斩一半甚至出现有价无市的状况，这一状况无论是一线大品牌或者其他的小厂茶都无一幸免，一时间整个普洱茶行业愁云满天。受恐慌情绪和资金压力的影响，很多普洱茶商家和投资者选着亏本清货，普洱茶企也纷纷减产减价，这样便形成多米诺骨牌效应，使得普洱茶价格又继续进一步下滑。普洱茶市场在2007年进入寒冬期并一直延续到2009年。

由于2006年至2008年这一时期普洱茶行业经历了一个暴涨到暴跌的混乱时期，很多商家、藏家和投资者心有余悸，市场出现一种抗拒这一时期所产普洱茶的奇怪心理。

那么为什么十年后的今天，普洱茶商家、收藏家和投资者又再重新关注这些中期茶呢？其实原因很简单，市场经历将近十年的发展，这一时期产的普洱茶存量得到一定的消耗，而且经历了十年的陈放，普洱茶的品质也得到提升，进入了适饮期，再次受到市场关注也是顺理成章的事。再加上受前期的市场心理因素影响，这一时期的普洱茶价格普遍相对较低，很多茶的价格相比当年的售价仅上涨一点。

如今的普洱中期茶再度受关注，本质上和以往有所区别。很多消费者可能认为普洱茶市场又要开始炒作中期茶，其实并不然。以往普洱茶市场主要以收藏投资升值为主导，但如今的普洱茶市场已经转变为收藏消费为主，很多优质的普洱茶被用作收藏品饮自用而非流通投资。目前市面上销售的2004年之前生产的大部分一线牌普洱茶价格都在千元以上，某些品质较好的价格在数千元至万元区间，而九十年代产的普洱茶市场成交价在万元至数万元一饼。而2006年至2008年期间的普洱茶市场价才不过几百元，价格相对偏低，作为一般的日常消耗茶拥有较高的性价比受消费者亲睐。经历十年陈化期，普洱中期茶滋味已经变得较为醇和适口。一些一线品牌厂家生产的普洱中期茶品质较高，商家和收藏家也较为关注诸如大益、下关、中茶等一线品牌的品质较为优秀的中期茶。

普洱中期茶目前市场价格相对较低，口感醇和适口，相对于现在动辄千元的精选级的普洱新茶和数千上万元的旧茶，中期茶性价比高的优势尤为明显，非常适合日常消耗饮用。如果希望收藏一些中期茶，我们应该注意选择大品牌茶企的优质中期茶，因为品质较有保障。

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最为普遍的普洱茶存储方法你知道几种?

目前较广为茶客采用的是陶缸堆陈法，取一口陶缸，将老茶、新茶掺杂置于缸肉，有包装者最好退除，以得陈化，缸口则以木板、棉布复盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。

普洱茶保存得当，会越陈越香，这是普洱茶与其他茶不同之处，有的朋友在购买的时候会发现普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。但要是大家在选购时发现发霉就不能喝了。

《普洱茶记》中记载：气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳，种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售。这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲究，同时，为了保持普洱茶的品质，古人也有或与他物同器，则杂其气而不堪饮矣的警语。其实普洱茶的保存条件，已是所有茶品中最为宽松的了。

一般来说普洱茶的收藏只要不受阳光直射，阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境，例如香皂、蚊香、樟脑丸、神龛、厨房、卫浴等就可以，如果普洱茶的陈放数量较多，不妨拨出一个小房间，摆上除湿机，湿度计，定期翻堆。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓。安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到期新茶上，且新茶的茶气刺激老茶，达到新旧并陈，阴阳互补的效果。

即将饮用的茶饼，老茶客们另有一套茶气调和法：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤的陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般茶饼往往外围松透，中央紧结，加上七饼这一落的包装方式，长期下来，茶饼内外氧化后熟程度不一，外围水滑，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，普洱茶气清香，口感甜爽，口感好。

普洱茶的收藏饮品及品饮者应皆知，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境污染的地方就好，总的来说存藏更是关键，不同的环境与容器，对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳，而随意放在一般环境之通风处可得。

就个人经验归纳此存茶四要：恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。