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当说起357，普洱茶界再熟悉不过了。究竟为什么会有这样的设定，有那么几种说法。
于历史来说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357g，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。比如古代圆茶（即七子饼）为每圆重7两，七圆为一筒，重49两（16两为一斤，49两合当时的3.06斤）；32筒为一引（重98斤），接近100斤。建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒＝29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。
从易经的角度解一下，首先357都是阳数（1、3、5、7、9为阳数），阳为日，为火，变动不拘；阴为月，为水，凝静，水平。阳数之和为25（1+3+5+7+9），为太阳律的运行规律；而阴为月，阴数之和30（2+4+6+8+10），这也是每个月30天的暗藏玄机。
357之数字玄机，3为三才：天、地、人，5为五行，7为少阳，为震为雷为龙。可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神。
总的来说，357克标准的形成是凝结了先辈人的智慧和传统，而今，普洱茶的规格已然多种多样，虽然357克饼茶仍是市场主流，但市场上已可见多种规格及型制的茶品。（本文来源于网络，图片来源于南茗佳人茶业有限公司）
4组数据告诉你古树普洱的最佳生长环境
云南普洱、黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音……不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等因素的影响，形成独特的香气和滋味。云南低纬度、高海拔的地理特性，加之热带雨林季风气候使其形成了优越的自然生态循环系统，这里有占全国80%以乔木为主的森林生态系统，以及居全国之首的药材、花卉、香料、菌类等种类，让其成为世界生物的标本库。在得天独厚自然循环生态系统里，生长着一种“古董”——普洱古茶树，每一棵古茶树上都隐藏着上亿的微生物生态，保护其生长，给予其养分。同时酸性的土壤、特定的温度和降水量，让云南古树普洱茶拥有不可复制的地理系统，今天，摆尾箐古树茶就用四组数据全方位解读古树普洱的生长环境。
4.4-5.5：最适合古树普洱生长的土壤PH值区间
酸性的土壤、有机质和无机养分的含量对古树普洱有极大的影响。土壤呈酸性，微生物菌类促进腐殖质的形成和分解，古茶树的树根深植土壤，可吸收到更多的养分。
1500-2000：最适合古树普洱生长的海拔区间
“高山云雾出好茶”，低纬度、高海拔造就古树茶优质口感。高海拔茶区云雾弥漫，漫射光促进古树茶叶中氨基酸的形成，从而茶汤香气馥郁、滋味甘甜。据《云茶大典》中介绍，低纬度有利于茶叶中碳素的代谢，多酚类积累较多，利于香气的形成。
15-30：最适合古树普洱生长的温度区间
温度影响古树普洱茶生长发育的快慢、采摘期的早迟和长短、鲜叶的产量以及成茶的品质。古树普洱茶在34℃以上高温的条件下，茶树生长会受到抑制，幼嫩芽叶会灼伤，在10℃以下生长缓慢或停止。例如：今年春季云南气候反常，80%的茶山都出现了减产情况。
1200-1800：最适合古树普洱生长的降水量区间
水是古树普洱进行光合作用必不可少的原料之一，幼嫩芽叶的含水量74%-77%，嫩茎的含水量80%以上，当叶片失水10%时，光合作用就会受到抑制，但也不能长期积水，年降雨量为1200毫米-1800毫米，相对湿度以80%-90%最适宜古树普洱茶生长。
普洱茶是烘青还是晒青的鉴别方法
1、颜色
烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为绿色或者黄绿色，在经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。
2、外观
从生茶饼面来看，晒青工艺3～5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放茶胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。如果是烘青的话，生茶饼面会松散，而且条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。
3、口感
烘青的茶入口香气清甜，香气细锐而飘;而晒青的带青味，香气浓郁而沉。冲泡后的普洱茶，晒青茶的茶汤比较稠，且有胶质，同时也很耐泡;在喝到十泡后味道也不会变化很大，而且会越喝越甜。如果是烘青的话或高温杀青，茶汤会比较清，且不耐泡，到十泡左右已经没什么滋味了。
4、苦涩度
如果同样用一地区茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，烘青毛茶苦涩度低，相对而言，晒青毛茶的苦涩度较高。
脾胃虚寒适合喝小青柑普洱茶！
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说到脾胃虚寒，适合喝些什么茶，那么在这里就要提提小青柑了。小青柑茶叶有茶性温和，有温中散寒的功效，并且理气健脾方面的效果也是非常不错。新会柑和云南勐海普洱熟茶的搭配，饮用具有驱寒、暖胃、健脾、养胃的效果；并且还可以帮助去除身体内的寒气、湿气，可以帮助振奋精神呢。
小青柑茶叶的其他适合人群
1、长期抽烟的人群
长期抽烟，会导致整个呼吸道、消化道、血管都受到损伤，接下来就是癌症的侵袭了。经常抽烟，但长期喝茶的人，患癌症几率也是大大降低了。小青柑茶叶即可暖胃护胃，而且还可以帮助清除肺部里的烟毒，可以起到不错的防癌效果。
2、经常用电脑的人群
电脑已经成为了现代社会中不可缺少的电器，每天超过8小时的面对电脑，那么所产生的辐射对肌肤、身体都会造成一定的影响。而小青柑和云南普洱熟茶的完美结合，内含的胡萝卜素、维生素，还有茶叶内的茶多酚、微量元素等，两者结合下可以有效的抵御辐射，起到清除自由基，防衰老的现象。
3、肠胃不好的人群
饮食不规律是现代人最大的一个问题。而饮食不规律所带来的副作用是肠胃不适。而小青柑茶叶是非常不错的健康佳饮，茶性温和，不仅仅可以帮助调理肠胃，而且还可以起到暖胃、健脾的功效。对于肠胃不好的人群来说，可以每天坚持饮用些小青柑茶叶。
4、受雾霾伤害的人群
雾霾是雾和霾的组合，雾霾导致空气质量下降，从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下，不轻易出门，要出门得做好防护措施；并且大家还可以通过饮用小青柑茶叶来润肺、理气，这样的话是可以减少雾霾对身体健康的伤害的。
5、肥胖人群
肥胖是目前社会上一个非常普遍的现象，许多人生活条件好了，于是暴饮暴食，导致出现一系列问题发生，比如高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等；而喝茶减肥成为了不少肥胖人群的一种兴奋。小青柑茶叶，柑皮内的挥发油、芳香物质，还有普洱熟茶的刮油效果都是非常好的，不仅仅可以帮助调节肠道健康，并且还可以滋润肠道，可以健脾护胃。
6、讲究养生的人群
如果你也是个爱养生、讲究养生的人群，那么不防可以试试这款小青柑茶叶，相信是绝对不会让你失望的。
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