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3月份是春暖花开的时候，也是春茶发芽的时候，最近普洱茶的朋友圈都被春茶刷屏了。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点，是做成品茶最好的原料。那刚上市的春茶需要经过多长时间喝会比较好呢？普洱茶讲究的都是越陈越香，了解普洱茶的几个转化周期，必定让你喝到同一片普洱茶不同的岁月陈香。
「第一个转化周期」
刚做出来三个月时间，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，茶性太烈，伤胃，体质偏弱的茶友不宜多饮，更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。
「第二个转化周期」
陈放一年的早春茶，茶中水味褪尽，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，此时品，可品出一款茶的真性情。
「第三个转化周期」
在七年后，经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
品饮普洱到底有没有气感呢？
气感，是神秘的，就像分子、原子、电子、夸克一样，你的肉眼看不到它，所以你觉得它是个鬼。
气感，又是最不神秘的，我们每个人都有过一些不可解释不同寻常的感觉，只是我们唯物主义者，从不相信这种玄而又玄的东西。
到底有没有气感？
恐怕只有练气功的人、搞艺术的人、热恋中的人和喝普洱茶的人，才最具谈这个话题的资格。
练气功的人。当意念集中到身体某部分时会产生热、麻或痒的感觉，为什么？怎么产生的，成因有待研究。解释无用，你练练就知道。
搞艺术的人。或者对艺术有感觉的人，有时见到一幅静穆的画会热泪盈眶，浑身战栗，画会说话吗？画会发声吗？
热恋中的人。他（她）的气息十分奇妙，偶尔的风吹草动都能在你身上激起十八级风暴，冷热交织的各种情绪波动，都是气感的作用。人与人之间的气感最为明显，很多人见面第一秒钟，便产生信任，这就是气感。
喝普洱茶的人。不同的茶空间、不同的茶艺师，不同的茶，不同的冲泡方法，都带给人不同的感受。好的普洱茶，每一泡入口都是一种新感觉，气感变幻不已，有时甚至让你身体产生物理反应，如发汗、清凉、澄澈等诸多新奇体验。
这世界上，有很多有趣的体验，可因为我们看不见，摸不着、听不到、闻不出而不相信。如果手机不是因使用如常，没有人相信会有微波存在。与上帝相比，人，其实是最愚蠢的。
我始终认为，气感是存在的，在练气功的、搞艺术的、热恋中的和喝普洱茶的这四大体验人群中，尤为明显。
思茅普洱茶-普洱紧压茶江城嘎勒老树茶
【品名】思茅普洱茶-普洱紧压茶江城嘎勒老树茶
【规格】350克
【年份】2006年
【产地】思茅市翠云区古道茶厂
【保藏方法】在清洁、干燥、无异味、无污染的条件下适合长期保存
【包装】原厂包装，纸质，易于收藏
【冲泡】建议使用工夫茶具冲泡，若无茶具的，请清洗1次后再浸泡饮用，一定时间后将茶叶取出。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，非常爽口。
【汤色】金黄透亮
【口感】入口茶香即渗入舌尖，口感意味深长，回甘特别好，香气阵阵充盈喉鼻。
大滇说茶1001夜之85：普洱茶到底有多少？
普洱茶的消费，大约有70%是浪费，所以普洱茶库存30万吨是一个最大的谎言。大滇飞扬于2007年，关于普洱茶的悖论里，永远离不开一个数字，即普洱茶现在的存量，永远有人在质疑，普洱茶每年以5万吨的速度在增长，是否都喝掉了呢？肯定没喝掉，年复一年积累下来，岂不是有了天文数字的存量？那么，普洱茶的崩盘是一定的。这样一个结论，是很多普洱茶专家，以及某些媒体每年只要普洱茶价格上涨，必然会拿出来说事的。很多业内人士，即普洱茶圈子里的经销商，零售商，老茶客，收藏者，也都有类似的疑虑。
今天旧话重提，统一回答一下某些有做大滇品牌代理意向的茶油。单个的沟通，总是那么的费力。我们先说，普洱茶的总产量，大约每年5万吨，其中60%-70%是熟茶，30%-40%是生茶，事实上，熟茶的产量比例会比这个高。因为目前，出口欧洲的，包括俄罗斯，基本都是熟茶，出口东南亚地区的，熟茶占据了70%以上的量。现饮茶，基本都是熟茶，包括一些减肥，保健性的茶，基本都是熟茶。
由于原料产量的原因，通常春茶用来做生茶，夏茶秋茶主要做熟茶。而春茶里，一般都是选山区茶来制作生饼，坝子茶（高产量的台地茶，农场茶）这些还是用来做熟茶。可以想见，从原料本身来说，40%来做生饼已经是极限了，扣除那些高产的坝子茶，我个人觉得，春茶产量里有一半压生饼的，算是非常乐观了。
在每年春茶季节，我们去收茶的时候，活跃在各山头，各寨子的，都是小品牌的，中等规模的茶厂都没有见过，除了陈升，我们经常听到消息，稍微具备全国知名度的都没有听说过谁去收。与某些稍具规模的茶厂负责人聊天，都是说等全国来的小厂商捣乱完了再收货。这个使得，负责任的小品牌的生饼，通常在质量上确实高于大厂。
所以，我们来客观看每年这5万吨数字的时候，我们就可以解析如下：熟茶占据了60%-70%，我们来算，大约剩下2万吨生茶，（实际数量一定小于这个数量）这两万吨里，我们来估计下多少会沉淀下来？优质普洱茶又有多少？以我所了解的情况，现在光那种迷你减肥沱，荷叶减肥沱等各种概念的茶，年销售量都在4000-5000吨。其中生茶名堂最多，加上各种花花草草，各种配方，超过60%是生茶，我们勉强算1半是生茶。2万吨减掉2000吨=1.8万吨。1.8万吨里，我必须很歧视地减去茶砖以及沱茶。大约5000吨，因为存量茶里，沱茶和茶砖是很少的，走边销或者其他途径去了。
基本上，无论是茶商，还是收藏客，还有茶友，我们得承认一个现实，这10万吨茶里，具备收藏价值的茶，最多10%。原因不说明，原料以及工艺的分析，对普洱茶的生产和加工环节了解的人，都会知道这一点，所以，我们还有1万吨具备收藏价值的茶。按照二八原则，我们从这一万吨里大约能找出2000吨的优质普洱茶。这个是第二点，二八原则。然后是第三点，存储，我说过，存储水平最高的人，也只能保证至多五成的成功率。至少一半的茶，是在存储这个环节被消费的。
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