绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
革命烟尘翻卷的时代早已过去，大话题、大词汇、大角色被人嗤笑，汇入时代的洪流，支援亚非拉人民，解放亚洲解放全世界，现在说还满口诸如此类的词语，感觉他一定是疯球掉了。
我们不再追求整齐划一，不再强调统一颜色，广场再难见到振臂一呼应者云集的英雄，街上集体斗殴的规模也比起30年前差远了，人都死哪儿去了？
市场经济下，大家都忙着赚钱。而市场经济的根本是自由，每个人都在追逐自己的个性，每件商品都呈现出截然不同的形状和颜色，商店里多出来的琳琅满目的商品让你目光应接不暇。
杨小凯、牟其中那一代人想的是“中国像何处去”的宏大叙事，而80后以韩寒郭敬明为代表，一个举起“独唱团”的大旗，一个唱着“小时代”的国际歌高歌猛进，银子赚得哗哗直流。很多活在以前的人总是沉迷于自己的故事中不能自拔，总是感叹“人心不古，江河日下”，然而活在“小时代”中的人，这种小兴趣，小词汇，小发展，小生活，没准还真的是推动社会进步的车轮呢？
在这个让人迷茫的小时代，每个人只关心自己的个性，我们不再道德上纠缠太多，反映在商品上就是要个性化，时尚化，有特色，有情怀，有价值取向。我们不说郭敬明如何节操碎了一地的将电影拍成极尽奢华极尽时尚的品牌秀，据说每个演员每一秒的形象都用过美图秀秀（票房证明是成功的），今天我只想和这个世界谈谈茶叶的事。
这是个衣食住行呈现个性化的时代，怎么喝茶，是个我们行业内需要深入思考的问题。布朗山上老茶农连上网都太熟练，现在他们披挂上阵来买茶，你让说他能做到多大？而山上的年轻人呢？是否懂得大都市年轻人的消费心理？也是个问号。看看现在的年轻人喜欢到哪里花钱？和十年前相比呢？第一当然是汹涌澎湃的网购，但网购的确定是缺乏体验；第二，就是和网购形成互补的大型商场，这种商场是综合性功能，吃喝拉撒玩，涵盖了你所有的需求，一家人来一天，老人小孩年轻人，各有各的玩场，各有各快乐，这就是这几年昆明路国防路南屏街衰落，而同德广场、南亚风情、爱情海等地兴起的原因。将绝大部分的年轻人吸引去了呢？
除一站式吃喝玩乐的方便外，你看看这些地方里面的消费，一个比一个时尚，一个比一个富丽堂皇，个性十足，充满情欲，每一个毛孔都散发着诱人的光泽，逛完整个商场，几乎看不见有两家同样或重复的商品。
在小时代下，所有的茶叶必须打上鲜明的个性烙印，你是独一无二，和别的茶区别开来，内质如果做不到，你至少要在外观上做到。茶还是一样的茶，但感觉不一样了。有品味的生活，其实更多体现在形式，你说你的茶是1500年的茶王树的金叶子，但消费者谁也没见。只普洱茶的小时代里，消费者更相信自己的眼睛，而不是道听途说，所以他们才去茶山行，有的甚至要收在茶树下看着收茶。
你的茶是很好，OK，没得问题，但不是你自告奋勇地喊出来，而是由消费者看到你的茶是独一无二，他才会成为在拥挤的人群中多看你一眼，也许就是这多出来的一眼，你的这个茶成为他们追逐的目标呢！
很多茶企其实早已意识到这个世界的这种剧烈的变化，它不仅仅是表面上的技术革新，传呼机变成手机了，普通手机变成智能手机了，技术上诚然无法抗拒，但更大的变化在于人们心理或者说审美上的微妙变化，比如说茶，消费者不仅要的内质，而且要你的品相，不仅要你的心地好，而且还要你的屁股翘。
这是无可奈何的事，这是无法抗拒的事，因为这是一个属于普洱茶的小时代。
喝普洱茶会头晕心里难受？什么情况？
喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。
如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。
不同种类的茶是否可以同一天饮用
有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。
涨知识：近30张叶底图教你辨识普洱茶的好坏
选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。
1.下图：头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)
2.下图：野.革质.叶脉的粗犷
3.下图：完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,很好的茶)
4.下图：老树新芽
5.下图：大树料的柔软
6.下图：荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)
7.下图：混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)
8.下图：台地料(有高温烘的嫌疑)
9.下图：易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)
10.下图：肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)
11.下图：标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)
12.下图：秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)
13.下图：红变叶(杂甜味,不利后转化)
14.下图：恐怖的劣茶(望而生愄!)
15.下图：生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重,一个字:乱!)
16.下图：熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)
17.下图：优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)
18.下图：灼伤(坏)的叶底,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力
19.下图：杂质过多.烟焦(杂)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响.
20.下图：一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)
21.下图：野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)
22.下图：大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)
23.下图：头春的台地料
24.下图：(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用
25.下图：出现高温香，叶底呈现出灼伤的茶叶。(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)
26.下图：正常存放的88青
27.下图：廖福散茶(越南菁)
28.下图：二十几年的转化
29.下图：人生难得几回尝的"号级散茶"（用铁壶煮三壶水后的叶底）
30.下图：转化优良的"港仓"
泡好普洱茶要知茶性
1. 备水、备具、赏茶：备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。准备好茶具及普洱茶。用来招待客人的茶，冲泡者对其品质和贮藏情况要有所了解，将预备冲泡的普洱茶装人茶碟或小茶样盘中，送到客人面前鉴赏，俗称干看，包括观赏干茶的外形、干茶的色泽、闻千茶的香气。
在普洱茶冲泡中，如果要取拿物品，需要讲究一定的手法，如：捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等立式物品要求搭于胸前或前方桌沿的双手慢慢向两边平移至肩宽，接着向前合抱欲取的物品。取物时，手掌心相对捧住物品基部移至需安放的位置，轻轻放下后双手收回，然后再去捧取第二件物品，直至动作完毕复位;端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙、茶点、茶杯等，要求搭于胸前或前方桌沿的双手慢慢向两边平移至肩宽，向前去端欲取的物品，端物件时双手手心向上，掌心下凹作“荷叶”状，平稳移动物件。
2. 温壶涤具：
在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
提拿握把壶要求右手大拇指按住盖钮或盖一侧，握壶把。提拿无把壶要求右手虎口分开，平稳握住茶壶口两侧外壁，食指也可抵住盖钮。提梁壶要求右手除中指外四指握住偏右侧的提梁，中指抵住壶盖;如果是大型壶，可用双手法，右手握提梁把，左手食指、中指按壶的盖钮或壶盖。
常见的温壶过程及手法：首先是开盖，开盖时要求左手大拇指、食指与中指按壶盖的壶钮上，揭开壶盖提腕依半圆形轨迹将其放人茶壶左侧的盖置中。接着是注汤，注汤时要求右手提开水壶，按逆时针方向回转手腕一圈低斟，使水流沿圆形的茶壶口冲人。然后提腕令开水壶中的水高冲人茶壶，当注入l/2左右的水时复压腕低斟，回转手腕一圈并用力令壶流上翻，令开水壶及时断水，轻轻放回原处。再是加盖和温壶，加盖与开盖的顺序刚好相反。荡壶时要求双手取茶巾横覆在左手手指部位，右手三指握茶壶把放在左手茶巾上，双手按逆时针方向转动手腕，使茶壶壶身充分与开水接触，将冷气涤荡无存。最后是倒水，倒水时需将水倒入公道杯或水盂。
3. 投茶：
将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。
常见的置茶过程及手法：首先是开盖，开盖时要求双手捧住茶样罐，两手大拇指用力向上推外层铁盖，并边转动茶样罐，使各部位受力均匀。当其松动后，右手虎口分开，用大拇指与食指、中指抵住外盖外壁，转动手腕取下后移放到茶盘右侧后方角落。然后是取茶样，取茶样时要求左手紧握住已开盖的茶样罐，右手放下罐盖后，弧形提臂转腕向箸匙筒边，用大拇指、食指与中指三指拿住茶匙柄取出。将茶匙插入茶样罐，手腕向内旋转舀取茶样，左手应向外旋转手腕。舀出的茶叶投入冲泡器后，将茶匙复位，再将茶样罐盖好。最后是闭盖，当取茶完毕后，取盖扣回茶样罐，用两手食指向下用力压紧盖好即可。
4. 润茶：
沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
5. 冲茶浸润：
根据情况掌握冲泡时间。高冲，是提起水壶于稍高处(离茶壶或杯碗口十五厘米左右)，以向内方向(逆时针)打圈，并使水柱上下反复拉降三次，将开水倒入茶壶，一方面利用水注的冲力使壶茶进行翻转，均匀打湿，便于冲泡;另一方面水柱粗细适中，动作文雅，寓敬茶迎客之意，向内打圈旋转，表示“来、来、来”欢迎客人，而向外打罔旋转，则有“滚、滚、滚”赶送客人之嫌。使水柱上下拉降三次，以致水壶嘴要上下点三下，雅称“三点头”，表示向客人致敬意。开水冲入壶后，会浮现一层泡沫，故以壶盖轻巧地推刮，使泡沫粘到壶盖，再以开水淋去，盖好后，可用润茶水及沸水在盖上浇淋开水，进行淋壶，以保持壶内茶汤温度，加速出汤速度，也称为壶外添香。
6. 分茶：
壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。若没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，为“关公巡城”;当茶壶倒茶入品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致，即“韩信点兵”。
7. 敬茶：
又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
8. 品饮：
接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。
在茶艺表演中，紫砂壶冲泡普洱茶的程序可为：备具→行礼→温杯洁具→赏茶→投茶→润茶→冲泡→斟茶→分茶→奉茶→品饮。
知福牌普洱茶的功效和作用
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普洱茶王茶叶的功效
