涨知识：近30张叶底图教你辨识普洱茶的好坏-茶礼仪网

　　选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。

　　1.下图：头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)

　　2.下图：野.革质.叶脉的粗犷

　　3.下图：完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,很好的茶)

　　4.下图：老树新芽

　　5.下图：大树料的柔软

　　6.下图：荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)

　　7.下图：混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)

　　8.下图：台地料(有高温烘的嫌疑)

　　9.下图：易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)

　　10.下图：肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)

　　11.下图：标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)

　　12.下图：秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)

　　13.下图：红变叶(杂甜味,不利后转化)

　　14.下图：恐怖的劣茶(望而生愄!)

　　15.下图：生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重,一个字:乱!)

　　16.下图：熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

　　17.下图：优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

　　18.下图：灼伤(坏)的叶底,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力

　　19.下图：杂质过多.烟焦(杂)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响.

　　20.下图：一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)

　　21.下图：野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)

　　22.下图：大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)

　　23.下图：头春的台地料

　　24.下图：(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

　　25.下图：出现高温香，叶底呈现出灼伤的茶叶。(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)

　　26.下图：正常存放的88青

　　27.下图：廖福散茶(越南菁)

　　28.下图：二十几年的转化

　　29.下图：人生难得几回尝的"号级散茶"（用铁壶煮三壶水后的叶底）

　　30.下图：转化优良的"港仓"

有用+10

赏

普洱茶收藏投资市场空间有多大

　　普洱茶的需求将在未来2-3年时间急剧放大，云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系将被再次打破，普洱茶价格将小幅持续上涨，普洱茶的收藏与投资价值显现。云南茶叶界应抓住机会，争取把“云茶打造成像云烟一样的品牌”。

　　1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。

　　2.市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨，比一年前增长40%；以往只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销。如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客。此外，据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者；珠三角地区消费需求的扩大对云南普洱茶的带动，加之云南本地市场需求的持续旺盛，打破了云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系，今年主要用于收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。

　　3.普洱茶市场需求空间还有多大？普洱茶消费会不会走向全国呢？解决了这些问题，就解决了普洱茶的收藏与投资价值问题。从茶叶消费的趋势看，普洱茶暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效早已被医学界所证实，普洱茶降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的发展与经济发展密切相关。普洱茶消费热潮从台湾和珠三角地区向产地云南回归，再到北京、上海、大连、西安乃至全国市场，将有超过龙井和铁观音的势头，逐步发展成为新的茶叶消费热点。从2002年开始，广州茶叶市场中乌龙茶销量开始下降，普洱茶销量逐步上升。到2004年，广州茶叶市场中几乎每家都会有普洱茶销售。这种情况同样发生在全国其他市场，不管在上海这个绿茶消费为主的市场，还是山东、北京花茶消费为主的市场，普洱茶都开始有了一席之地。

　　4.如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题，也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用，但陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年；而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化，以供将来成型后饮用。就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。当然，陈年酒和当年酒的价值肯定不一样，会有一定的增值空间，普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话，几年下来，生产企业资金压力会很大。因此，就需要商业资本来参与该过程的完成，收藏和投资普洱茶的渠道应运而生，普洱茶的增值显而易见。

茶霸老班章普洱茶

　　班章是一个地名，位于西双版纳勐海县布朗山乡班章村民委员会，下设五个村小组:老班章村、新班章村、老曼沃村和两个拉祜村。其中两个拉祜村不产茶，另外三个村的茶统称“老班章”。在云南一个村有几十座山是很正常的，班章茶园村与村之间隔几座山，各村与各村之间的茶有不同的口感，每一坐山的茶气各有不同，就是在同一座山上的茶因日照不同其茶气亦有不同。在这三个产茶村的茶山上有古树茶、野生茶、五六十年以上的台地茶(在一进村口的地方)，这三种原生态的茶统称“老班章”，这就形成了"老班章"自身在口感上、价格上的参差不齐，但它们算得上是百分之百的纯正血统的“老班章”。

　　布朗山与老班章相连，在布朗山上还有万亩以上的农场建设兵团的台地茶，这些茶园现归属于勐海茶厂。这片茶园也被归属于“老班章”，但它们很难被界定为是百分之百纯正血统的“老班章”。

　　“老班章”号称茶霸，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是:茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带密香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈、有化感、喉润、两颊生津作用。