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普洱茶
花茶
其他茶
@普洱杂志社：熟茶条索整洁秀直，汤色红浓剔透，口感甘甜、细柔、润滑，其荷香、枣香、参香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质，其生产工艺自然是匠心独具。在传统工艺的基础上大量使用了现代化的检测设备，对培养真菌、增湿用水、温度控制、翻堆时机等都用最佳的数据控制，使得其产品各批次的一致性得以保证。
@泊园茶人：【拿茶文化说事请三思】现在有些人动不动就拿茶文化、茶修、禅修说事，真不明白茶文化招谁惹谁了？喝茶无论是阳春白雪或是乡里巴人，各取所需就好。凡事只要讲究个“度”，只要不是装神弄鬼、损人利己，与你就没有半毛钱的关系。还有人说喝茶的第一大功能是解渴，那倒不如一瓶矿泉水下去来得爽！泡茶不仅麻烦，而且并非适合所有人解渴之需，不信你去调查一下今天有多少人会以茶解渴？再则，当下中国传统文化的缺失正逐渐压弯民族的脊梁，让国人尤其是年轻人不断丧失民族的自信，日韩及西方国家趁机大肆对中国进行文化侵略，而我们有些人却仍在断章取义、背祖弃德、自相残杀，或假借学习之名否定自我价值，难道不觉得可悲吗？茶产业与茶文化本是并驾齐驱的关系，若非出现普遍的极端现象，劝君谨言慎行，切勿以点概面。
@魏耀欣：宋朝的文人很喜欢喝茶。茶就很简单，就是水加上植物的嫩芽，再加上最精美的瓷器，这些就够了，这就是他们的生活品味。他不追求权力和财富，他知道自己生命的意义在哪里。
@润元昌茶业：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，普洱茶所含儿茶素总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到养生健体、延年益寿的功效。
@欧阳道坤：人们的时间成本正在不断升高，所以，我们必须把消费者买茶弄得越来越简单、把消费者喝茶弄得越来越简单，而不是相反。农耕文明背景下的所谓“琴棋书画是花茶”精神生活形式与“禅茶一味”灵魂生活方式正在被淘汰和被取代，何况茶只是其中的一个载体。至简，才是人类的共同追求，不关注消费者的商业肯定没有未来。极个别发烧友的“玩”就另当别论。
@魏耀欣：俗话说：“人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这句话最早出现在宋朝，它出自南宋吴自牧《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”对老百姓最重要的就是生活，生活就是“衣、食、住、行、吃、喝、玩、乐”，生活就是由各种琐事组成的！
@茶席设计与茶道美学：淡茶温饮最养人，好茶容易贪杯，茶醉后的危害甚于酒醉。日常生活的辣食厚味，可能会让人口重，觉得浓饮才够刺激。但是好饮浓茶，着实对健康不利。浓茶味厚，味厚则泄，泄泻发散太过，必伤及五脏六腑。清代的李渔讲，味浓了，则真味常被他物所夺，失其本性，这就是浓茶夺香的道理。
@安子c峰：我认为茶行业的实体店以后的潜力还很大，不过不再是浮夸式的专营店。由于互联网将整体的渠道成本降低了，在同时自身的流量成本在上升，所以两者可以取其优。很多人将市场不好归根于大经济环境，可是我们也看到了大环境不好的情况下还是有做得好的企业，所以根本问题还是企业自身出了毛病。
@51普洱网：【闻茶香：干闻VS湿闻】茶叶的香气是评定茶叶品质的重要标准。闻香气有干闻、湿闻两种：①干闻时，好茶应有红茶特有的甘香，有的会有芬芳馥郁之感；②湿闻茶汤时，好的红茶香气鲜灵、浓厚，有令人感觉愉快的香气，无异味。次品茶和劣质茶则不明显，有的带有霉味、烟焦、酸馊、日晒味及其他异味。
@老聂：总有人问我茶的滋味，却不明白茶之味在饮茶中。再好的茶，不喝，它就是树叶子。如同人生，总惊叹于成功者的辉煌，而不愿去陪同追求者走一回事业的路径。其实，人生的价值，和茶一样，不在于包装的精美，名茶的桂冠，而在于参与的过程。在于你走过的人生路上，看到的风景。
@-大益-水中國粹-風華-：昔归茶特点：1、昔归芽头小，短，细，脆，不显毫。2、无背毛：昔归茶背面没有绒毛，或者很稀少，就算是春茶也是如此。3、黑紧条、昔归干茶色泽墨绿，条索黑而紧结，一句话太丑。4、柳叶小：昔归茶的叶片类似杨柳叶，细而长，偏瘦小。5、叶片薄、泡开后的昔归叶片薄，富有弹性，韧性十足。6、梗难瞧、茶梗多。
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年货街上买普洱茶，学会这几招不用担心被骗
伴随着春节的钟声临近，太多的年货开始蠢蠢欲动，不断刺激着我们鼓动的钱包，您一定准备好开始剁手了。为家人和朋友带上满满的年货回家，但是不能让节日的气氛冲昏头脑，而买到自己后悔的年货，今天笔者教您几招购买普洱茶的绝招，让您带回家的茶叶，棒棒的。
一、首先，不相信自己能捡漏，更不能相信9.9包邮？
抱定自己不会那么好运能捡漏，这样避免您能否上当的频率。一分钱一分货，也不一定价格高就一定能出好货，至少从价格上我们就可以留一个心眼，9.9元绝非能信，茶样的价格都不止这个价格。可想而知那种茶您还能慢慢来品吗，更别说送朋友了。
二、我不要越陈越香，甚至古董级别？
市场上有没有越陈越香的茶，有也对，没有也对，但是我不追求那种年代和古董茶。我是为了喝茶，每日饮用而不是为了升值保值。一款能入我口，让我身心愉悦的茶就是我自己要找的茶，同时也是在我价格能承受的范围内。所以以及在听商家谈论天价普洱及越陈越香，倒不如泡上一泡我自己来感受，给我身心愉悦就直接谈价格，不要浪费彼此时间。
三、别跟我谈仓储了？
普洱茶有没有仓储，有干仓、湿仓。但是对我来说不重要，我关心的是你的仓储有没有使茶有霉味，茶叶有没有霉点，饼形是否端正，松紧是否适中。这是我要了解的，因为关系到泡开后的口感，至于你是干仓或者湿仓存放，我还真的不在乎。
四、熟茶和生茶我来选？
生茶、熟茶我来定，我知道各有千秋，各有口感和喜爱。了解自己的身体状况选择适合的茶饮。生茶我们追求的是普洱茶本身的新鲜，兰花香及苦涩甘甜的表现。熟茶我们喝的是舒服，需要无杂味无异味，无酸味，茶汤入口能明显感受到滑、醇、润、厚、甜好比我们喝的牛奶和米汤。其它的我还真不想听商家说的堆味。
五、告诉您一个真实的普洱茶？
我们反复强调过，能入我口，让我身心愉悦，价格适中就是我需要的普洱茶。最后几步决定我们是否购买，1.将茶叶滤出，放在盖子上，查看叶底；以叶底柔软、肥嫩、有光泽、匀整一致为好，叶底硬用手指触摸如泥状均为较差。2.试茶汤依次看汤色、香气、滋味等来辨别。汤色干净透亮、香气无杂味、滋味正常，苦涩能化，如长时间在口腔中只有苦涩味视为次品。
普洱生茶“前发酵”是否会影响后期的转化？
前发酵是在鲜叶采摘之后，在炒青、揉捻等制作过程中出现的一些适度的发酵，或者是天气的原因自然发酵，亦或是人为的前期发酵。
所谓普洱茶前发酵，业界一般指在毛料彻底干燥前的种种发酵。可以按时间粗略划分三节：
1.叶子从树上采摘后到下锅开炒这段时间拖得太长。
2.炒茶中锅温不足，翻来覆去在锅里沤很久，搞到茶叶长时间闷热。
3.炒茶完成后，揉捻摊晾后湿乎乎的应该立刻完成晒青。结果不幸没太阳。本该几小时内晒完的茶拖了几天，甚至还没完全干透。
那么接下来，我们看看，为什么会存在人为前发酵？
这是因为人为前发酵做出来的茶，泡出后的茶，汤色看起来金黄透亮，香甜度更好，口感接近放了两三年的存茶。
那么，问题又来了，这样的茶是否不利于后期的转化呢？经过我们的总结，可在泡茶时闷泡，看是否会有酸味。若是有酸味，那么就有可能会影响后期的转化，导致茶叶香气散失，涩感渐显。
普洱茶的春天从2019年才刚刚开始
近十年，普洱茶可谓行业发展的主力军，尤其到了2019年，勐海发展出现新景象，让很多从业者坦言仿佛看到了春天。经过前些年的野蛮生长，如今普洱市场日渐成熟，进入了发展的拐角点，普洱茶春天的号角开始吹响。
普洱茶的春天，从勐海开始，从勐海的源头优势开始。
勐海，被誉为“中国普洱茶第一县”，有人说，你若喝过3种普洱茶，至少有一种来自勐海。许多行业内的龙头企业，都入驻勐海产区，抓住勐海的优势资源不放手，如大益、润元昌、陈升号、七彩云南、雨林古坊等。2017年，勐海县就已获得SC认证的茶企达237家，形成巨大的产业集群，创造的产值、产量和税收位居云南省普洱茶产业第一。
勐海的源头优势才刚刚开始。据了解，这几年陆续有其他行业的资本大量进入勐海发展第二产业和第三产业（房地产，旅游业）。我今年经过昆明的时候，来勐海走了一趟，看到了勐海日益蓬勃的发展繁荣景象，内心触动很大，我认为勐海有很大的机会发展成为类似欧洲的知名小镇，拥有众多优势，如：生态一流、环境优美、经济发达、工业文化旅游产业发达、交通发达、人员文明、外来人口增加带动各大产业发展。
勐海的整体发展，必定会推动普洱茶产业的发展。勐海普洱茶行业将会得到全方位、深层次的机遇，普洱茶逐步成为以第三产业为主的支柱产业。未来勐海就是普洱行业的宇宙中心，不再是广州芳村和昆明。
当前勐海正处于机遇期，各家茶企业该如何做才能把握住如此难得的新形势呢？
各品牌茶企要做好应对破局的经营策略，首先要明确自己的定位，用一句最经典的公式 “我是谁？我来自哪里？我要往哪里去？”
最想抓住机遇、实现弯道超车的企业莫过于那些正在处于上升期的企业，文章开头举例的企业里，拿润元昌举例再合适不过。润元昌的核心优势是“熟茶技术+原料储备”。熟茶技术，需要不断地生产、不断地发酵才能掌握核心技术，才能做到产品质量、产品特点鲜明和性价比；原料储备，需要庞大的资金和销售网络，才能持续性地储备原料。以上这两点是茶农和大部分茶商所不能具备的条件和优势。
2019年注定是极不平凡的一年。当然，这个新机遇不是天上掉馅饼，我觉得很多机遇其实是逆水行舟、滚石上山以后达到的新发展水平。一方面企业要抓住自身优势不放手，坚定地推动产品和企业的升级；另一方面要建立公平透明开放的规则，进一步处理好与市场的关系。六字评价：“成绩来之不易”。
知福牌普洱茶的功效和作用
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