茶人微语录|普洱茶日常存放需注意哪些情况？-茶礼仪网

（本图源于@茶仙子鲍丽丽）

@普洱杂志社：普洱茶日常存放需注意哪些情况？

①#茶叶需撬开存放？#茶品刚从仓库取出，需要一个醒茶的过程，口感更优秀，把茶品撬开可加速醒茶时间，但对于长期存放不建议撬开，撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存，茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果，为的是茶品后期陈化质量更高，撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。

②#普洱茶的日常存放通风#流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍，其次是无异味和阴凉，防止被太阳暴晒。所以保持房间空气流通，不将茶叶与有异味的物品共同存放是关键。

③#普洱茶的日常存放湿度#相对湿度保持在65～75％之间，气候实在太干燥时，可以人为适当加点湿，有茶友就是在气候干燥时，经常用湿毛巾擦擦地，既可加湿又有清洁之效。如果在非常湿热的地方，那么就应注意通风透气，散发多余水分。

④#普洱茶的日常存放温度#普洱茶存放环境的温度一般在摄氏20～30度之间，一般在春秋两季，中国很多省份温度上都相差不多，所以不用担心。秋冬时节也不用担心，北方冬天都有暖气，南方夏季一般家庭也有空调，可以保持温度，只需注意防潮即可。

茶人微语录|普洱茶日常存放需注意哪些情况？

@魏耀欣：#老魏观茶#中国人的喝茶习惯可能更多地在喝茶本身的味道，而不像咖啡一样，会有其它的附加配料混搭出不同的口感。这当然有中国传统的茶文化对茶的品味和习惯，但是在当今社会，这么一壶清茶对于年轻人的吸引力，恐怕真的没有咖啡那么大！

@魏耀欣：很多年轻人喜欢喝咖啡而不喜欢喝茶，而实际上这几年与星巴克类似的时尚茶馆也颇受年轻人青睐，也许浪漫的饮茶氛围、简洁时尚的包装、冲泡方式、口感多样化等等都是当下年轻人喜欢的方式！

@魏耀欣：#茶叶电商#这些年来传统茶叶店销售越来越难，而茶叶电商却风生水起，让茶叶传统商业模式受到不少质疑！传统茶叶店不会消失，就像报纸杂志书店一样还会继续存在，变的是经营方式，如果按照传统经营模式下起必然会受到极大冲击，所以转变才是硬道理！

@魏耀欣：【雾霾天多喝水、多喝茶】雾霾天人们应多饮水，适当调节饮食，饮食以清淡为佳。雾霾中含有大量的二氧化硫，氮氧化物和可吸入性颗粒，这些物质会对人的呼吸道有很大的伤害，容易患有咽喉炎，支气管炎，气管炎等呼吸道病变，所以平时要多喝点水、多喝茶！

茶人微语录|普洱茶日常存放需注意哪些情况？

@石昆牧：茶有益健康，增强免疫力，但没有一种食物能把肺裡的霾清除，顶多润肺、清痰，包含茶、普洱茶也一样，这也是基础健康常识。虽然我是茶商，但不能为了卖茶而瞎掰。

@韩秀超云连品牌：其实品牌最硬的是知名度，就是大家认识你，至于品牌特性，核心还是产品，产品迭代了，慢慢人们对你的品牌印象就改变了，没有想象的那么困难！

@51普洱网：【中国名陶】建水陶，又名建水紫陶，因产于云南建水呈赤紫色而得名。据现有史料和实物考证，建水紫陶产生于清代，始于道光年间，是在明代粗陶生产昌盛的基础上发展起来，在建水陶瓷发展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之说。

@禅是禅非：人生如茶，苦极回甜。温水泡不出好茶叶，温室养不出好儿女。茶的品质再好，水温不够也不出香味。人生，只有像茶叶一样，在滚水中反复折腾，浸泡，才能把内在的潜质逼出来，为自己创造出长久稳定的幸福。每一次创伤都是一种成熟；每一种成熟，都是幸福的预兆。

@茶仙子鲍丽丽：#早安静雅#散茶改变的不仅仅是茶叶本身的形态，它引发的是一系列的连锁反应，制茶的方式、饮用的方式，以及相对应的器具。在明清两代，不断革新。炒青绿茶出现了，泡茶艺出现了，紫砂壶出现了，盖碗出现了，六大茶类出现了……

@闽北日报：#出现耳鸣少喝浓茶#有研究表明，喝浓茶、咖啡等都可让原有耳鸣症状加重。两者中含有的咖啡因会影响血液循环系统，扩张皮肤血管及收缩脑血管。当供应听觉的血管出现收缩，引起供血不足，可能就会加重耳鸣。一杯浓咖啡或红茶中咖啡因的含量均超过100毫克，而通常100毫克的咖啡因即可使部分人产生耳鸣，或原有的耳鸣加重。

特别声明：本文由（微信：ishuocha）通过微博整理发布，仅代表博主观点。

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古树普洱茶饼怎样保存？

春天过后，夏季来临，雨季开始，温度缓缓上升，雨水绵绵却是纷然而至。由于普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，这种阴雨绵绵的天气可是普洱收藏爱好者的一大难题了。

　　一款优质的普洱古树茶茶饼可不能因为存储的不良而毁于一旦，今天高顶君就带领着茶友们一起来看看这些古树普洱茶的存储之法吧。

一、茶饼存放

　　1.已拆的茶饼

　　采用双层棉纸包装的茶品，防潮、防异味效果的更加。在拆开茶饼后，将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好，然后放入小型陶瓷茶罐即可（潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶，通风透气会吸收水分）。

　　2.未拆的饼茶

　　在整提的茶饼的包装上，传统普洱茶的包装是采用了传统的笋壳包装，既具有适当的束缚，又有利于后期转化。如果尚未拆开，最好保留原有的包装，避免茶饼受潮。若是已拆开笋壳的茶饼，则建议采用干净、无异味的牛皮纸或纸袋包装起来。

　　将已经包装好或未拆开的整提茶叶置于事先准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封。如果是整箱购买的茶叶，我们也建议保留原有的箱子来放置茶叶，因为使用这些原有的包装上不仅无需担心附有异味，同时更有利于茶饼的转化。

　　然后将这些密封好的纸箱放在干燥无异味通风处，在摆放纸箱时最好在地面铺上垫子，有条件的可以使用铁架，避免与地面接触而受潮。

二、温湿控制

　　1.紧闭门窗

　　虽然普洱的存放需要适时通风，但是在回南天这种潮湿的天气还是应以防潮为主，紧闭门窗，防止湿暖空气的进入，以免在室内的墙面和地面上凝结水汽。

　　2.木炭防潮

　　在室内的角落里放置一些活性木炭也是防潮的好办法，同时活性木炭还具有吸收异味的功能，能够给普洱的转化制造适应的环境。用完的活性炭在经过太阳晾晒之后可以重复使用。

　　3.开仓通风

　　即使在回南天之后，开仓通风的时间也要经过慎重选择。最好具备天气晴朗、空气新鲜、凉爽等几个特点。值得注意的是开仓，指打开室内的门，保证空气流通，而不是打开窗户（这种做法会增加湿度）。

　　收藏古树普洱茶饼的方法，茶友们都知道了吗？其实无论我们采用多么繁琐的手段来收藏古树普洱茶，都是为了最后茶汤入口那一霎时的惊艳。所以保存好手中每一饼古树普洱茶，给它们恰当的条件再加上充足的时间，古树普洱茶在成长……每一饼古树普洱茶都是古茶树的灵魂，它们有着自然陈化的特殊本领，充裕的时间，妥帖的存放，它们将返还我们一份惊喜。

关于普洱茶市场前景预测及变化三部曲

1、关于普洱茶的市场前景
随着各种伪概念破灭，大流通市场的弊端与疲弱表现，野蛮的资本暂无法找到入口而实现快速收割，资本企业二元化运作目前也无法有效地实行，在去杆杠的今天，除了国家层面“一带一路”战略层面外，民企或个人在未来需要做的除了产品品格外，再需要的是优化产品通道和利益的合理分配，一切为可靠可信便捷而进行。

2、普洱茶的变化三部曲

历史上的老茶，我们无法完全去考证它的真伪性和仓储的优劣性，但是从我们人体本位的需求点上去自我作出选择，本人前面讲过普洱茶的变化三部曲：

第一：绿茶期（1-6年），多酚类咖啡碱的作用可以给人带来品饮感官上的一定冲击力。

第二：韵生期（6-30年），多酚类降解及咖啡碱部分降解茶氨酸释解，口感略显平和，品喝时可令人产生一定的愉悦感。

第三：化境期（30年以上），营养成分物质渐渐流失，分子裂解，所谓的无味之味（亦为最高品饮值）能感知者需要具有一定的条件。

普洱茶不仅能喝，还可以做成美食！

全国有名的普洱茶，在历史长河里其古老的制作工艺是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成，在日本、法国、德国、等国家有“美容茶”、“减肥茶”的美称。但人们不知道的是，普洱茶不只是拿来喝的。

普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜。

普洱茶不仅能喝，还可以做成美食！

图为：滇味普洱卤鸡蛋

滇味普洱卤鸡蛋，是一道以鸡蛋为主要食材制作的菜肴，制作原料主要有鸡蛋、糟辣椒、云南普洱茶、老抽、八角、桂皮等。鸡蛋煮制5成熟，捞出将鸡蛋皮磕出花纹，便于腌制入味；锅中放入老抽，盐，大料，花椒，桂皮，八角，小茴香，煮沸后放入之前煮制五成熟的鸡蛋；煮熟后，晾凉，普洱茶水放盐，浸泡4小时；糟辣椒或酸甜酱配餐，装盘。

普洱茶不仅能喝，还可以做成美食！