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茶人微语录|普洱熟茶隔夜能喝吗?普洱熟茶养生功效详解

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

茶人微语录|普洱熟茶隔夜能喝吗?普洱熟茶养生功效详解

@普洱杂志社:#熟茶的养生功效有哪些?#熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑茵消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。

@茶人王心:人性、人情和人品。泡茶前是初见,一切都是新鲜且充满期待,这时候看的是人性;泡茶时是相爱,一切都是缠绵,热烈而甜蜜,这时候看的是人情;泡茶后如分手,一切归于平凡,冷清而寡淡,这时候看的是人品。

@:#普洱茶#倚邦位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。倚邦茶山境内有大叶茶与中小叶茶,中小叶种栽培野生茶特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

@普洱杂志社:#熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?#熟茶凉了能喝,还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过,不会再次被氧化,所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说,我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶,没有不良反应。

@古得普洱茶徐鹏:普洱茶在明朝时,称为普茶,万历年间至清初正式定名为普洱茶,沿用至今。直至1970年以前,普洱茶都是属于生茶,而所有百姓达官贵人,上至朝廷贡品,都是品饮生茶,且当时也只有生茶。而渥堆发酵熟茶的出现则是20世纪70年代以后的事情了。

茶人微语录|普洱熟茶隔夜能喝吗?普洱熟茶养生功效详解

@-大益-水中國粹-風華-:真正的云南古树茶。是指生长期超过100年以上的。建议喝栽培型的古树茶、不建议喝野生茶!无论多少年生长的野生古树茶都不建议喝。有微毒。寒性大、长期喝野生古树茶对身体健康不利。

@魏耀欣:#老魏观茶#很多朋友问过这个问题,我个人建议:1、如果是自己经营茶店,茶至少要懂一点,不然怎么给客户提供好的茶?2、如果是请别人经营茶店,不懂茶问题不大,让专业人士去经营就好;3、开什么店,千万别开茶叶店!

@终南茶院:今年茶行业低迷是茶产业前营销时代的低潮导致的,上行下效的消费习惯导致整个产业营销方式和产品定位的错位。当下的当务之急是营销方式转变和产品定位的重新探索,但真正的原因是一线营销人才队伍培养,和客户数据的分析整理。

特别声明:本文由通过微博整理发布,仅代表博主观点。

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普洱茶熟茶的存放方法

  因为普洱茶的时效性不那么明显,所以,对于普洱茶该如何放置,很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点,经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着,放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。

  其实,对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常简单,就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里,再将茶盒或者布袋放置在通风透气,没有异味,不能直接受潮,在短期内(半年)是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者,有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶,一次性购买数量比较多,在这种情况下,分两种存放方法:

  1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的,那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间,就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶,在自然通风的空间当中存放一年左右,其茶性还有继续自然转换的空间,并不会让茶气消散。

  2、如果购买的茶在2年以上的,那么其茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。
 

掌握6点喝普洱茶技巧能降脂减肥


普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、降血压、将血糖的功效。因此普洱茶茶减肥法很多女生都尝试过。普洱茶减肥如果想要受到最大的减肥功效,你必须要知道喝普洱茶减肥的注意事项。这样才能保证喝普洱茶达到减肥瘦身的目的。那么喝普洱茶需要注意什么呢。

第一,热泡好的普洱茶有种特别的味道。如果不喜欢这种味道的人可以将普洱茶冷放进冰箱里,冷藏后再饮用。冷冻后的普洱茶可以去味。

第二,泡普洱茶一定要用沸腾滚烫的开水泡。这样的水温才能确保泡开普洱茶叶,让你吸收普洱茶的营养。

第三,普洱茶分为生茶和熟茶。两种茶的效果不同。生茶对肠胃的刺激比较大,不适合用于减肥。而熟茶是人工发酵,比较温和。鉴别的方法很简单,用生茶冲泡的普洱茶是青绿色的,熟茶则是金红色的。

第四,发酵后普洱茶熟茶含有多种有益菌群综合作用。这些菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,进步酵素分解腰腹部脂肪。但是发酵的工艺很难掌握,因此为了不影响减肥效果,最好到信誉好的店购买普洱茶,避免买到冒牌货。

第五,普洱茶减肥也并不是每个人都适合。体热的人不适合喝普洱茶。普洱茶是热性茶,体质湿热的不能喝太多。否则容易上火。另外,女人在经期、孕期、哺乳期也不能喝茶。吃药的时候也不能喝。

第六,用普洱茶减肥成功后,最好继续保持喝普洱茶习惯,这样可以保证体重不会反弹。

现代普洱茶工艺制作流程

现代普洱茶工艺制作流程:

摊鲜:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。

杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。

晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

拼配:根据茶叶各花色等级的质量要求,将不同级别、不同筛号、品质相近的茶叶按比例进行拼和,使不同筛号的茶叶相互取长补短、调剂品质、提高质量,保证产品合格及全年产品质量的相对稳定。

渥堆:渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺,也是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。

筛选分类:筛选茶叶分级的步骤,一般则细分为十级,按照茶品及茶型之茶菁级数,依要求而分级分类并无固定或特别的要求。

紧压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。