绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
借白马非马，可套说普洱茶非茶。二千多年前的人已有了这样的思辩，二千多年后今天的人却不一定都有这样的智慧，分得清特殊和一般的关系。普洱茶的多样性，复杂性，文化性，是任何茶种不能比拟的。知道了普洱茶的纠结，更知其复杂。
为了各自的利益，各说各法，各说各好，各说各不好。可谓众说纷纭，无一定说，莫测难辨。而且，为了争夺新的市场，必将会推出更多新的概念，也必定导致更多的说法，但普洱茶无论怎样多样复杂，它始终逃脱不了茶的属性。搞清这点，不用大师、专家，普普通通的一般人都可以辨别普洱茶的好坏。人可有个体喜好的差异，但大体的喜好是类同的。
无论什么普洱茶，茶给予人的好，它都应该有，当然它能超越茶给予人的好的一般属性，有更多特殊的属性，就更好了，这也是普洱茶应该有的，这才是普洱茶之所以为普洱茶者。搞清这些，我们可以说一句，普洱茶非茶；普洱茶无论怎样变，无非是茶而已。
文/无非妙道，原题：普洱茶非茶——2011年细说普洱（三十七）
普洱茶真有那么多益处吗?
普洱茶有那么好吗？喝普洱茶真有那么多益处所在？那我们先来了解一下普洱茶：普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖等；是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶口感：甜爽具有甜的感觉而爽口。甘滑带甘味而滑润。醇厚滋味甘醇浓稠。醇和滋味甘醇欠浓稠。平淡(淡薄)滋味正常，但清淡，浓稠感不足。浓烈滋味强劲，刺激性及收敛性强。鲜爽鲜活爽口。粗淡滋味淡薄，粗糙不滑。粗涩涩味强，而粗糙不滑。青涩涩味强，而带青草味。苦涩滋味虽浓，但苦味，涩味强劲。茶汤入口，味觉有麻木感。水味茶叶受潮或干燥不足之茶叶，滋味软弱无力。
普洱茶功效：1、春季饮茶重养生2、夏季饮茶益祛暑3、秋季饮茶强身健体4、冬季饮茶保健康；基本功能：⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。⒉防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。⒊健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，且能形成抗菌斑，浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味，保护牙齿。
⒋护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
⒌抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
⒍防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
⒎美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
不管从茶的口感功效以及功能，我们都清楚的知道了普洱茶那么多的益处所在！
健身普洱茶
清人《养生斋丛录》中记载云南端阳朝贡品中就有各种普洱茶名目,说明普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因而据说普洱茶在外国有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。喝着普洱茶,品味时间的陈香之外,还能喝出一个好身材,世界上恐怕没有比这更好的事情。
“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”这是《诗经》里的一句话,其中以后两句最为出名。千百年来,窈窕淑女一直站在《诗经》的密林中,给人一种遐想:她到底有多美、多贤淑?
时代在前进,当减肥成为女人的必修课,拉动了减肥药的需求,这时,这种既解渴又能减肥的饮品自然成了追求窈窕女人的首选。面对乌黑的茶叶,当然无法与美丽的容颜联系起来,借助现代传媒炒作的力量,“减肥茶”的冠名使积了多年的陈茶一下子当宝卖出,居然卖了个好价钱。
《红楼梦》第63回“寿怡红开夜宴”,有一段写林之孝家的查夜来到怡红院,与宝玉对话中提到了“普洱茶”。据《清稗类钞》“饮食类”中“孙月泉饮普洱茶”条记载说:“醉饱后饮之,能助消化。”宝玉说,“今日吃了面,怕停食,所以多玩了一会儿”,又喝普洱茶,就是因为它“能助消化”的缘故。这说明宝玉也是一位茶道中人。文中提到“女儿茶”,就是指“普洱女儿茶”。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶品。经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序加工而成。8道工序把一片沾带露水的茶叶变成女人眼中的“减肥药”,其实是误读了普洱茶博大精深的文化内蕴。
普洱茶河南品鉴展示会专场活动
据介绍，本届普洱茶展示会聚集了千余种云南普洱茶，更有敬拜茶圣陆羽、河南首届名优普洱茶评比、河南首届普洱茶民间斗茶大赛、现场压制普洱茶等一系列活动。此外，展示会期间，主办方还将陆续推出普洱茶珍品——深得藏家之爱的陈年砖茶和饱含茶马古道文化的马背砖茶。
普洱茶，是一种有生命的茶，随着岁月的流逝，它会越来越香。您手里的茶够老吗？是否值得收藏？9月3日，“普洱茶‘河南品鉴展示会”上，大河鉴宝将举办一场鉴赏普洱老茶的公益活动，欢迎您持宝前去。
此次普洱茶展示会由河南省茶叶协会、河南省茶叶商会主办，9月2日将在国香茶城拉开帷幕，为期三天。届时，本报携手主办单位，除了共同举办普洱老茶的鉴赏宝活动之外，还将邀请著名普洱茶人邓时海、胡玉梅（刘妈妈）开展普洱茶知识讲座，为您讲述普洱茶的基本知识、普洱茶鉴赏的标准、普洱茶收藏方法、普洱茶的养生之道、普洱茶收藏投资热点等。
同时，一场具有时代印记的“普洱老茶展”也将呈现给河南茶友。邓时海将带来有“普洱茶后”之称的百年普洱——“龙马同庆号”；台湾资深茶人胡玉梅也将带来上世纪20年代宋聘号、50年代红印、七八十年代的大益7542、1993年的水蓝印等数十款不同年代的普洱老茶，与中原茶友共同见证普洱的不同时期的时代特征。
普洱老茶鉴定专场活动如下：
举办时间：9月3日上午10点~12点，下午2点~4点
鉴定项目：普洱老茶、陶瓷、玉器、钱币、青铜器、杂项。
活动地点：郑州市国香茶城（航海东路2号，航海东路与中州大道交会处向西200米路北）
乘车路线：B1、B15路到未来路德风路站下向东200米即到；B17、B16、46、129、38、518、86、327路到航海路中州大道站下，向西200米路北即到。
热线电话：60658777，15138909872，15138909873
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