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判断普洱茶品质的三个因素:树品、产区、时序

2019-03-27 访问量: 33 茶礼仪网

判断普洱茶品质的三个因素:树品、产区、时序

1、判断普洱茶品质的因素之树品

有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶,茶农一般叫大树茶),台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外,还有一些产生变异的或稀有的树品,如紫芽茶、藤子茶等。

2、判断普洱茶品质的因素之产区

优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州,其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性,喜欢哪一种全凭个人爱好。

3、判断普洱茶品质的因素之时序

以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中,台地茶以春茶为上,秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋,春茶韵胜,秋茶以气足。不管什么茶树,夏茶最次。

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如何选购普洱茶、普洱茶要怎么挑选

  普洱茶也许你听过,喝过,可你却不知道是普洱茶,这也是理解的,它是产于云南普洱茶区的茶品种,因此得名。普洱茶是黑茶的类种,有熟茶和生茶两种类别。由于加工方面的不同,形成了散茶和紧压茶两种。之所以为黑茶是由于其茶叶颜色呈现褐红色,接近黑色那样,和其他茶叶不同,普洱茶放的越久,味道会越香。下面让我们来看看应该如何选购普洱茶吧。

  普洱新茶和普洱老茶之间因为存放时间的不同,所表现出来的特性有所差别。普洱茶存放过程中会与空气中的氧气发生氧化作用,随着时间越长,氧化程度也就越高,因此老的普洱茶和新的普洱茶在特性上会有所区别的,在购买时要注意区分。

  新的普洱茶其颜色不会显的那么暗,还带有些许白白的小点,而且味道也会相对较浓一些,而经过氧化后的老普洱茶,其颜色就会显得暗呈红褐色。同时茶汤颜色也一样,老的普洱茶泡出来的茶汤会显黑色,而新的不会怎么黑。同时闻茶叶香味时要注意,如果含有果香或者花香就说明茶叶不正宗。在喝的过程中,新的茶叶因为没经过氧化喝起来会有点苦味,而老普洱茶相对温和,不苦。

  新茶友想喝普洱的,看完以上的应该知道一些如何挑选普洱茶和选购了吧!

普洱茶的功效·吸烟者喝普茶的好处

  饮茶是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

  1、降低因吸烟诱发癌症的几率

  香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。

  研究表明:吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。喝普洱茶有防癌抗癌作用。

  2、减轻肺部因吸烟引起的辐射污染

  每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次。而饮普洱茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外,普洱茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。

  3、可以防治吸烟而促发的白内障

  吸烟不仅对呼吸道损害重大,也是危害眼睛健康的大敌。长期吸烟容易引发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,每天吸20支以上香烟的人,患白内障的可能性是不吸烟人的2倍,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为吸烟引起的。

  4、可以补充吸烟所消耗的维生素c

  吸烟者常常是维生素c缺乏的主流人群。因为吸烟可促使人体血清中的维生素c与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素c含量大大减少。

  维生素c的缺乏,是引起体内细胞病变的主要原因,经常补充一定剂量的维生素c则可避免吸烟所带来的这种危害。

普洱茶文:品的不止是味道还有岁月的芬芳。

都说人生像一杯茶,能苦一阵子,却不会苦一辈子。

也许正是因为明白了这苦涩中所蕴含的禅意,茶也才会被那么多的文人们所喜欢,也才会被那么多的人们所称道。

在如今这个浮躁的社会当中,一壶清茶仿佛成了慢慢抚平优思,再将所有的时光沉静下来的良药。

品茶,当静下来的时候或者是某个不经意的午后,泡上一壶普洱,慢慢的让茶香随着空气舒展开来,品的仿佛早已经不是茶而是我们咸淡相宜的静和岁月。岁月慢慢的犹如我们手中的茶一样的开始散发出沁人的芬芳。

杯中的普洱经得住岁月的百转千回,而越是时光的无情刻刀却也锻造出了普洱那不争、不露却处处尽显优雅的难得气质。

时光也许是最难得的东西,也是最经不住的东西。我们谁都害怕“老大徒伤悲”对辜负了时光的悔恨,于是开始想尽我们所有能想尽的办法去追求成功。而我在这追求的过程中却也开始忘却的我们最初开始的时候追求的是什么,忘记了也许很多很多的成功其实只是时间的积淀。只有将时光慢慢的聚齐,慢慢的在我们的身体里面发酵才能散发出最悠远的清香。

在这样的午后,来一段音乐,慢慢的来上一杯普洱。将那颗追逐梦想的心暂时的歇一歇,将时光慢慢的掬起,再将脚步慢慢放缓,看看周围的风景,或许你也会发现生活中很多不一样的地方。

细品普洱,突然的想起了普洱的产生。

老子曾说“祸兮福兮,祸兮福之所倚”。千百年来,我们的祖先们就深深的参透了祸与福之间的辩证关系。而普洱茶的形成也无不是遵循着这个祸福相依的天成之道。

云南的普洱茶的形成那还要追溯到一个漫长的历史和一个祸福相依的大自然机缘巧合的过程。

南诏时期为了方便保存和便于将散茶随茶马古道运进西藏,人们便把这些散茶制作成饼状的紧压茶。

当年李白曾有诗云“蜀道难难于上青天”,而李白却不知道比蜀道还艰难的茶马古道的存在。云南的茶叶正是通过这样一条艰难的道路被运往西藏等地。而正是在马背上经过长时间的雨水浸泡和自然发酵的过程却使得普洱茶的口感发生了奇特的变化。

在经过长时间的运输过程后普洱茶并没有失去它原来的幽香,却反而变得更加的醇厚了起来。经过一年多在马背上颠沛的普洱茶成功的将“祸”转化成了“福”。

人生不如意之事是十之八九,而每每遇到不如意之事时我们自己却经常变成了着其中的当局者。

这个时候或许更是该给自己慢慢的泡上一壶普洱,理清自己的思绪,用普洱那祸福不惊的淡然之情将自己从迷失中拉出。

不浮躁,经得起岁月;不显露,耐得住起沉寂;不迷失,经得了风雨。也许,一壶普洱能带给我们更多的是内心的平和与处变不惊的淡然。