绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
越陈越香是普洱茶的重要概念。亦是吸引收藏、投资的重要原因。是很多人想知道的问题，特别是茶友和收藏客。让我们由越陈越香说起吧。茶商和投资客似乎并不很关心这个问题，因为现在的茶商一出茶几乎想马上全部卖掉，投资客价格涨了就转手。但他们还是会借用这一概念卖茶。
很多茶友并不很清晰这个概念，对其真实性、可信性存有怀疑，特别是新茶友。这是可以理解的。认识普洱茶是一个漫长的过程。2002年时，人们对越陈越香这个概念是很模糊的，包括自己在内。那时大家还在干、湿仓；半干、湿仓；生、熟茶；生、熟对沟之间寻找所谓的“陈香”味。或说正道的“陈香”味。
在不停的比对、实践中，人们找到，或说选择了干仓存放生茶所出的“陈香”。其实其他茶和仓储存放出来的茶品同样会出所谓的“陈香”，只不过不是人们所喜爱和大众所共同接受的。人们感觉干仓存放生茶所出的“陈香”更自然、更健康、更舒服，大众更为接受。所以成为了日后的主流。
带人们认识干仓茶，八八青饼可谓是功不可抺。八八青饼不是最好的茶，现在回头看可以说茶质很一般。但八八青饼却是最早有批量的干仓存放的茶。比它早的干仓茶没量又没意识，所以不足为类。八八青饼有量又有认识(虽不是有意识存放），它给了人们实物的例证，原来干仓存放的茶是这样，香是这样的。
真正确立干仓是2004年的事，之前还有湿一点点，再干，但后来发现茶就算湿一点点也会受到损害，才确立完全不湿，纯是干仓。就有了后来的纯干仓的概念了。纯干仓不是指绝对的干燥，而是没有经过任何湿仓，完全是干仓存放的意思。
说完这段历史，我们可知越陈越香应该是建立在纯干仓的基础上的。“陈”大家都能理解，是陈久，久远的意思。但香是不好理解，因为香有多种多样。或我们要先对这里的“香”定义，才不会混乱，和产生不必要的争辩。如果不把这里的“香”定义，或把它说成是鲜香的“香”，就一定会造成混乱和争辩的。但把这里的“香”定义为上文说的“陈香”，就不会混乱和争辩了。越陈越香也成了真命题，说它真是不假的意思。
那么“陈香”到底是什么样的香呢？我们也只能作大概的描述，而且是对自己感觉的。好像是木质香，陈却清爽，感觉时间久却不腐反而新鲜，闻起来很舒服又宜神。有类似陈皮的陈香。但这还要茶友自己遇到这种“陈香”。印证，才会豁然明白的。好像是从来没有见到过红色的人，无论别人怎么告诉他红色是怎么样怎么样，像什么什么，还是要真正见到红色，才会豁然明白一样。
八八青饼是1989年至1993年期间，2002年至2004年喝，当时大概也是十年左右的茶。回忆当时感觉的陈香也是一点点，刚刚开始出陈香吧。十多年过去了，现在陈香当然比当年更足更香。但当年二、三百元，现在已变为五、六万元了；也很难成为普通茶友作实践的茶。加上很多茶友也没喝过十年前的八八青饼，也谈不上对比。
茶友可找一些放得较干净十年左右的生茶，感受一下所谓的陈香。再前的茶太贵了，没什么价值。据我们经验所得，十年左右的纯干仓生茶一般都会出一点陈香了。之后自己再放，隔一段时间再拿来验证一下，是否真的越陈越香。我们有了陈香的概念就好办了，其实有些茶不用十年也会出陈香，陈韵。这个以后再说吧。还有干仓熟茶的陈香；新茶的香；后来的转化；它们之间的关系。普洱茶实在太多东西可以说了，真的需要慢慢细说。
文/无非妙道，原题：2014年细说普洱——关于越陈越香之生茶
为什么古树普洱茶这么受欢迎？
云南普洱茶的原料都是采用大叶种茶，但为什么古树茶受人欢迎，很多茶友都评价好喝呢？
从外部环境方面来看，古树茶土壤的有机质含量明显高于密植茶园；气候也是不同种类的小气候；生态环境更不用说了，林茶草共存、昆虫菌种相依，构成了一个相对封闭、完整、健康的生态链。
基本上古茶树深根于沃土，吸纳天地精华，得健康生态链之庇护，无论是茶香、茶韵还是茶气，品饮价值都高出一筹，形成了各自独特的口感和体感特征。
科学告诉我们，茶汤的滋味主要受多酚类物质影响。多酚类物质主要包括：儿茶素、黄酮类、花青素等。儿茶素主要表现为苦、涩、收敛性，黄酮类主要表现为茶汤色泽黄绿（是绿茶汤色的主导者）。花青素主要表现为苦味，双糖、多糖、单糖等甜味物质主要是使口感感觉茶汤的浓度与甜润的味厚感。
在古树茶与台地茶的比较中，古树茶的多酚类物质总体比台地茶的含量大，细分主要体现在儿茶素、双糖、单糖占优。而台地茶在多糖、黄酮类、花青素上占优。茶叶子中单糖所占比例为5%～6%，而多糖是0.08%～0.3%，所以台地茶虽然多糖较古树茶占优，却不能表现出汤厚、味浓。且台地茶在黄酮类、花青素等物质上占优，而糖类占劣，所以汤感苦涩重、收敛性强。
古树茶的根系比较发达，多生长在云雾缭绕、日照时间相对短高山环境，吸收微量元素多。人体与茶叶的微量元素必须是从外部吸收的，而古树茶微量元素含量明显高出台地茶，因此喝古树茶时会觉得特别好喝。
2019年老同志满福普洱茶与加嘉普洱茶鲜花饼上市，这个佳节要尽享团圆
原文标题：茶&饼，这个佳节要尽享团圆~
佳节来临之际，可开始物色称心如意的伴手礼啦？
没有的话，请看这里
已有，也看这里
PLAN 1
一个圆？月亮？鲜花？
刚好了！花好、月圆，满福、团圆……
面对月亮，除了惊呼我无话可说
只好微微一笑，闷起头来先泡上一壶普洱茶~
心中的圆
是天圆地方的“圆”
是锅碗瓢盆的“圆”
是一拱手、一举杯的“圆”
是星辰流转，日月明晦的“圆”
是满福团圆的“圆”
……
花好月圆的下一句是什么？
我好想你！更盼能与你一起饮茶
什么茶？
老同志 满福普洱茶
起点到终点
还是那个满福团圆的“圆”
佳节来临之际
海湾茶业倾情献上茶礼
月映乾坤 满福团圆 熟饼
传统风格的礼盒 典雅 精致
温雅香甜的口感 沁心 迷人
愿人人皆可团圆、皆能满福
品名：2019年 老同志 满福 普洱茶
工艺：熟茶
配料：云南大叶种乔木老树普洱茶
规格：357克/饼 1饼/套
2019年全国统一售价：188元/套
PLAN 2
“时间旅行者”的礼物
怡情秋月 淡然芬芳
鲜花与茶寄予了雅致怡然
融合着思念的淳朴与浓厚
赠予你
味道的延续 技艺的封存
好馅料，遇见好手艺
创造出新的味蕾体验
力尝一口淡雅新鲜
玩转舌尖，只为好吃！
有鲜花、有普洱，有团圆
一起，把爱带回“家”
有茶、有饼
佳节、方可尽享团圆
品名：2019年 加嘉 普洱茶鲜花饼
产品类型：茶食·烘烤糕点类
规格：360克（40克/盒X9盒）
2019年全国统一售价：188元/套
·END·
经常喝普洱茶的坏处喝普洱茶的禁忌问题
普洱生茶有排肠毒，降血脂，醒神，降血压和减肥瘦身的作用。因此长期性喝普洱茶对人体是有利的。
1、普洱茶生茶颜色以青绿、深绿色主导历经時间熟化以后一部分变为黄绿色、黄鲜红色。茶汤颜色以黄绿色、黄红、金黄色主导。新荼叶底以翠绿色、黄绿色主导，陈茶为红黄或酒红色。普洱生茶有苦、涩、甘、甜等口味，香味较为显著，新式茶易伤肠胃，但是经当然熟化之后茶分就会渐渐地变为柔和、褐栗子色的茶。普洱生茶关键有排肠毒，降血脂，醒神，降血压和减肥瘦身的作用。
2、普洱茶熟茶颜色以淡褐色主导。香味有显著渥堆味。熟茶茶性柔和，口味醇正。发酵充裕的普洱熟茶，汤质粘稠水甜而滑口，基本上不苦味。发酵度偏轻的，有回甜，香味显著。茶汤颜色发酵轻则多见暗红色，发酵重的以红灰黑色主导。叶底多见红棕、暗红色。普洱熟茶能够降血脂、降血压、避免心肌梗塞、防止严重便秘、有利排尿、健脾养胃。
常喝过多太浓普洱茶的弊端
1、空腹食用普洱茶浓茶会淡化胃液，抑止胃酸代谢，防碍消化吸收，乃至会造成心慌气短、头痛、肠胃不适、头晕眼花、闹心等“醉茶”状况，并危害蛋白的消化吸收。（“空肚茶发慌，晚茶难入眠”）
2、喝醉酒不适合饮普洱茶浓茶。喝酒后，酒中酒精根据消化道进到血夜，在肝部中转换为乙醛，乙醛再转换为甲酸，甲酸再转化成二氧化碳和水排出来。喝醉酒喝茶，茶中的茶碱可快速对肾具有有利排尿功效，进而推动并未溶解的乙醛过早地进到肾脏功能。乙醛对肾有很大刺激效果，因此会危害肾脏功能，常常喝醉酒喝普洱茶浓茶的人会产生肾炎。
3、普洱茶浓茶促进胃液代谢多。使胃代谢很多胃液，产生胃、肠溃疡。
4、过多饮浓茶会出現“茶醉”状况，心慌气短、困乏心烦、满身不适感。
8、临睡前食用普洱茶浓茶会使人的大脑过多激动情况，特别是在是夜里会严重危害睡眠质量。（“空肚茶发慌，晚茶难入眠”）
普洱茶的原材料——大叶种茶就带有多种多样酶系。酶对生命的必要性显而易见，乃至许多人将它称之为“活著的化学物质”，“把握全部生命主题活动的化学物质”。因此长期性喝普洱茶对人体是有利的。但还要留意一些饮茶的常见问题，不必盲目跟风饮茶。
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