打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园-茶礼仪网

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

柏联集团早在2006年就深入学习借鉴法国葡萄酒庄园经济的经验，将国外的先进经验与中国本土的优秀传统深入融合，创造了既有国际风范，又彰显本土人文情怀的精品庄园。也是以景迈山为基地，以文化为灵魂，以保护为基础，以品牌为先导，茶产业与旅游文化产业有机结合、一二三产业融合发展的世界级普洱茶庄园。

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

今天的景迈山柏联庄园，拥有了11000亩欧盟中国双有机认证疏林茶园，年产1000吨普洱茶的制茶坊，一个景迈山景区和70余个床位的高端度假酒店，茶产业、旅游产业、休闲度假产业互为依托共融发展，已成为全球第一个真正意义上的普洱茶庄园。

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

柏联的成功，为许许多多的茶企提供了可借鉴的经验：

制度安排：企业要深度参与城镇化、城乡一体化发展、资本下乡、土地流转、新农村建设、三农问题等国家命题。其次要做到社会与经济效益的统一。保障农民收入稳步增长，促进产业转型升级，繁荣边疆经济。再次要处理好政府、资本、农民三者的关系。打通一二三产，做到资源共享，利益长期分享。

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

品牌打造：以做精品为核心定位，深入理解市场真实的需求，通过深度对接市场，来倒逼供给侧改革，施行一系列与市场深度接轨的精品工程，实现农业转型升级。一流企业做标准，标准是品牌竞争的制高点。柏联将以中国茶庄园的领军企业身份，主动推动行业标准建设，将以“原产地、自有、标准”三个核心关键词，来构建茶庄园的标准体系。

特殊地方情况：澜沧县惠民镇地处普洱市的“边三县”，属边疆少数民族地区，发展庄园经济还要肩负起社会经济稳定、少数民族文化生活水平提高之责任。柏联深度参与景迈山这一申遗工程，妥善保护好当地自然资源与人文环境才谈得上开发。为此，柏联庄园在规划“景迈山茶祖历史文化旅游项目”时提出了“保护先行、浮现文化、高端配套、标准发展”的开发指导原则，将保护放在首要地位。

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

庄园主要建设内容

庄园按照省政府关于“有主体、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化”六个有要求来建设。

庄园建设九大内容：茶园、制茶坊、茶窖、茶道、茶博物馆、茶山寨、茶祖庙、茶佛寺、茶会所

三大旅游配套项目：建在普洱茶庄园内的精品酒店；正在开发建设的付腊温泉。森林温泉酒店、户外的运动休闲中心，开辟有山地车赛道、房车营地、热气球活动基地等，打造养生养老圣地；参与老达堡音乐村建设。

打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

用新型高原特色农业模式改造传统茶业

走一二三产融合的道路，促进了产业的转型升级，以品牌建设为核心，从茶园到茶杯进行全产业链打造。引进先进的管理经营模式，以做精品为核心定位，融合一二三产，茶叶、旅游与休闲养生三大产业相辅相成，共同做大景迈山柏联庄园这一精品品牌。

五大生产管理体系：产品初制生产质量管理控制体系、产品精制生产质量管理控制体系、产品生产成本控制体系、产品仓储质量控制体系、产品可追溯体系（种植、加工到仓储）。

蓬勃发展的景迈山旅游带动茶产业快速增长。以普洱茶庄园为核心，打造旅游大环线，开发精品休闲养生项目。旅游与休闲养生能带来巨大的人流来先接触普洱茶，再展开深度体验，也是擦亮普洱茶“金字招牌”的另一种路径。（本文来源：普洱杂志，

有用+10

赏

普洱茶的养生技巧全在这里

许多人都喜欢普洱茶，不仅因为它口感独特，久喝会上瘾，更重要的是它有极佳的养生保健功效，如美容养颜、减肥、抗衰老、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等。但是需要遵循一定的原则，才能给身体带来健康，否则不仅没有养生功效，还可能对身体造成伤害。

普洱茶养生四大原则：

1.早

一般而言，在吃完早点后饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损失胃粘膜，帮助身体消化。但要切忌空腹喝茶，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。

2.少

喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管时，会加重心脏负担，而且茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，容易造成心力衰竭等疾病；此外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人只能喝少量茶水。

3.淡

喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣（rou)酸，鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血；此外，鞣酸还会与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，加剧便秘，危害老人的身体健康。

4.温

喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出；切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现；而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。（文章来源于：普洱茶）

用盖碗冲茶时，我们也是以喝茶经验与大伙儿一起共享：初学者尽可能挑选盖钮较高，碗扣外撇的器形，不易发烫。捏盖碗时尽可能捏紧边沿部位，每一次出汤都顺着同一部位。出汤时，拿盖碗的手式应不偏不歪，手指头放到口沿上，不必由于怕拿不稳定而去捏着杯身。大拇指和中指卡死盖碗沿，无名指护着盖，手腕子下移，顺着公道杯渐渐地往下让茶水慢慢排出，茶水就不容易触拿到。要勤加练习，才可以依据每一款茶叶的不一样去调节冲泡技巧及時间，才足以享有到普洱熟茶的美味可口。并且，烫着烫着就习惯了。

普洱茶有以下几大价值功效：

1、抗氧化，增强免疫力：熬夜很容易导致许多的氧自由基等有害物质，茶头内带有的二氢杨梅素是效率高抗氧剂能快速降胆固醇，其降胆固醇的专业能力超过维生素E和大豆卵磷脂。此外又能为免疫系统一切正常提供一个有氧运动减肥地理环境，特异性体液免疫，增强免疫力功效，提高预防传染病与抗辩专业能力。

2、维护保养窍门：“奶白色食物”、喝茶“奶白色食物”对肺部十分有好处，比如白木耳、箩卜、百合花、银耳雪梨、连藕这种。这类食物能够减轻肺部功效衰落，具备让肺更年轻的作用。经常闻茶韵，可以有效提高肺功能检查，让肺更干净整洁，延迟时间肺衰落。随着身体的日益衰退，毛细管渐渐地缺失延伸性，心脑血管病向浑身上下运送血液的效率高也一开始降低，毛细血管将会有点硬喝阻塞，导致传到心脑血管病的血液减少，导致心肌梗死。因此，很多45岁上下的男性和55岁上下的女士心脏病发作的概率扩大。

3、越来越多的有关普洱茶的科学研究在进行，依据几千年我国普洱茶的服用工作经历，小编请点此常喝茶，但是要喝清洁卫生及质量有保证的茶。喝茶要学会放弃，在您最舒适，最想喝的那时喝茶，才会推动您迈进一个身与心都十分身体健康的吃穿住行。

常见的普洱茶冲泡茶具如何冲泡一杯好的普洱茶

普洱茶的冲泡方法技巧有多少种，你知道吗？

普洱茶有以下几大价值功效：

普洱茶春茶价格小幅下跌消费者更重品质

"> 早春三月，随着气温的逐步回升，各大茶区也陆续开启了春茶的采摘。新华食品近日了解到，在云南的普洱茶产区，一些百年树龄以内的“小树”已经开始了采摘工作，而树龄大一些的“大树”、“老树”则需要再等一些时日。春茶的大量上市估计要到4月中下旬。

价格小幅下跌回归理性

今年的普洱茶价格行情并不令人乐观。据业内分析师李易介绍，就目前已经开始采摘及收购的情况来看，品质较为一般的“小树”普洱茶价格小幅下跌了约10%-20%。而对于即将开始采摘的高品质普洱茶的价格，茶农们也大多并不看好。在经历了收购价的连续飙涨之后，今年普洱春茶市场或将迎来近三年的首次下跌。

普洱茶进入大众视野不过十余年，从最初无人问津的茶叶品种成长成为现在备受欢迎的“可以喝的古董”，其发展速度令人惊叹。或许也正因为此，普洱茶市场一直受到多方的关注。在普洱茶的知名度和影响力不断攀升的同时，其价格却在近些年经历了不少波折。

在经历了2007年的价格大崩盘之后，普洱茶市场经过几年的调整，于2012年左右又开启了一个价格飞涨的时期。李易表示，从2012年起，普洱茶价格每年都保持了20%-30%的增长幅度。

据云南省农业厅的数据，2014年，云南普洱茶产值首次突破百亿元，达101亿元，增长45%。在国内部分传统名茶价格滑坡、市场低迷的形势下，普洱茶平均单价达88.6元/公斤，上涨23%。

对于今年的价格小幅下跌，茶农刘清芳表示，这是市场回归理性的标志，“价格下跌一点，对我们的收入影响还不算大，我们还是希望普洱茶总体能有一个健康的发展。”

竞争料加剧消费者更重品质

一路高涨的价格并不能掩盖普洱茶行业存在的问题，今年普洱茶价格向冷，可以说是问题积累到一定程度的爆发，业内人士普遍并不感到意外。

伴随着价格高涨的是销售的疲软，从2014年下半年开始，受到市场大环境的影响，对外抛货的散户不断增多，持续低迷的市场行情，也让目前茶叶市场库存压力巨大。昆明市绿舜号茶业有限公司负责人李贤华向新华食品介绍，目前普洱茶正处在一个产能过剩、库存整体偏高的饱和状态。“再过两三年，市面上的‘十年陈茶’会非常多，新茶与陈茶间将面临激烈的竞争。”

虽然整体价格看跌，在细分市场上，不同质量的普洱茶却有着不同的待遇。李贤华提到，“现在消费者已经是‘越喝越明白’了，品质普通的大众茶叶，或许价格再降一些也很难卖出去；而真正品质好的茶叶，如一些历史悠久的‘山头’茶，价格大概还会上涨。”

尽管市场并不景气，但是一些茶叶经销商对普洱茶的市场前景还是保持乐观的态度。在福建从事普洱茶生意十余年的商人黄典淦在接受新华食品采访时指出，随着消费者健康意识的增强，人们对于饮品的健康属性愈加关注。“普洱茶富含氨基酸与微量元素等，是真正的健康茶饮。另外，普洱茶的口感独特，喝普洱茶的消费者忠诚度比较高，不会轻易改换口味。所以普洱茶还是有着很好的消费基础，整体市场依然会不断扩大。”

面对下行的价格与激烈的市场竞争，许多茶农与企业都作出了积极的应对。提高品质成为业内的共识。黄典淦认为，趋于平稳的市场会逐渐挤掉因投机炒作而产生的市场泡沫，真正用心于提高品质的企业才会最终得到消费者和市场的认可。

对于如何提高品质，李贤华认为，茶农应积极保护好茶业产区的生态环境，减少化肥的使用，推广无污染的新技术的应用，同时不能进行过度的采摘，以保证茶叶品质。对于经销商来说，要做一个长期培养的计划，注重引导，将真正有文化内涵，并且质量上乘，口味纯正的普洱茶介绍给广大消费者。

本文标题：打造庄园经济样板：全球第一个真正意义上的普洱茶庄园

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/87031.html