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这里的古树茶和老曼峨拼配后可冒充老班章普洱茶?

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

这里的古树茶和老曼峨拼配后可冒充老班章普洱茶?

喜欢普洱山头茶的茶友可能会发现一个很有趣的现象:云南有很多同名的山头或村寨,而这些同名的山头与村寨往往都出产普洱茶。但是,同名的山头或村寨出产的茶叶却口感完全不同。据我所知,双江县就有两座大雪山,一座是勐库大雪山,一座是永德大雪山;西双版纳也有两个勐宋,一个是勐海县的勐宋乡,一个是景洪市南部大勐龙镇的勐宋村委会……今天,向大家介绍的山头也是一个重名的山头——曼糯古树茶。

曼糯这个地名在勐海县对应两个地方,一个是布朗山的曼糯,一个是勐往的曼糯。在本文,笔者主要介绍的是不被广大茶友熟知的勐往曼糯。勐往曼糯古茶园应该是勐海县各古茶园中距县城最远的古茶园之一,也是勐海位置最靠北的古茶园,这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界,距澜沧江直线距离只有10多公里。曼糯隶属勐海县勐往乡勐往村委会,位于北纬22°24’,东经100°25’,海拔1266米。曼糯现有3个寨子,大寨、上寨、中寨,大寨为布朗族寨,上寨为汉族寨,中寨为汉族与拉祜族同住。

历史上,勐往曼糯是茶马古道上重要的茶叶产区和交通要地。曼糯因靠近思茅,汉文化接触较早。据当地老人们介绍,曼糯的布朗人是从澜沧迁来,来曼糯有400多年了,七八十年前曼糯还很兴旺,有三个布朗族大寨,人户超过200户,家家都有茶园,寨子里还有两座佛寺,澜沧、思茅的布朗族都来曼糯赕佛。曼糯附近有块巨大的岩石,上面有只仙人脚印,不仅方圆百里,连缅甸的布朗族也常来朝拜这块有仙人脚的岩石。每逢傣历新年节是曼糯最热闹的日子,远道而来的与本寨子的布朗人都聚集在仙人脚印岩石前泼水、唱歌、跳舞、丢包、摆贡品放高升、互祝幸福吉祥要热闹三天才散去。后来由于茶叶不好卖了,曼糯人无钱维修佛寺,两座佛寺破烂不堪于1958年拆去,没有了佛寺,外乡人来曼糯的就少了。

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曼糯茶在近几十年的衰落主要有以下两方面的原因:一、新中国成立以后勐海至澜沧的公路修通,曼糯的古道行人渐少,马帮也没有了,曼糯的茶没人来买。在国家号召种粮的政策下,村民们砍去茶树种粮食,茶园年年减少。二、勐往乡在新中国成立了以后重点发展的是橡胶,茶叶不再是主角,近几十年来全乡没有增加多少新茶园。

勐往乡地形受大黑山影响,西北高、中间(勐往坝子)低,著名的澜沧江纵贯勐往乡东部边界。曼糯古茶园在大黑山东坡响水河流域的迎风面上,现有古茶园2000多亩。有些茶友总结勐往曼糯茶具有以下特征:条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。

勐往曼糯古树茶因其香气口感接近老班章,近年来被茶友们逐渐认知,有了“小班章”的美称。2010年至2016年之间,勐往曼糯古树茶的价格攀升了10倍。有一些不良商家,使用勐往曼糯古树茶与老曼峨古树茶进行拼配,冒充老班章获取暴利。这种拼配的假班章在香气、口感、叶底等方面与真正的老班章极其相近,很难分辨。

这里的古树茶和老曼峨拼配后可冒充老班章普洱茶?

笔者对2016年勐往曼糯古树秋茶品鉴感受如下:第一道水,蜜香浓郁,香气高扬,略显深沉。汤色清亮,微黄,苦重于涩,味重,入口即有甜味,口感清爽,舌底生津,舌尖两侧生甜,延伸入喉生喉韵。冷香中花香多于蜜香。

第二道水,蜜香浓郁,香气高扬,略显深沉。苦涩味加重,涩味显现,但入口即化,舌底生甜,如含了一块冰糖。2016年秋茶至2017年2月初品饮,因转化时间不到,略有青涩味。

第三道水,汤色杏黄,滋味丰富,口腔被茶香茶味占满,不留一丝余地,即很多茶人讲的水路很宽。苦涩化开后的甜,充满舌底与舌面,口中满是清凉的甜汤。

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第四道水,滋味更重,两颊涩更显,舌根生甜,嗓子眼中也满是甜。

第五道水,花香浓郁芬芳,滋味不减分毫。

第六至九道水,汤感逐渐柔滑,苦涩渐弱而清沥,回甘持久,生津不绝,不泄不水。

茶品整体评价:茶汤呈高扬的花蜜香,蜜香重于花香;苦涩味厚重浓强,苦重于涩,但入口即化,口感饱满;舌底生津,回甘迅猛,如在舌下含了一块冰糖,喉韵足,水路宽,口味清爽;耐冲泡。浓重的口感受老茶客所喜爱。

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勐往的曼糯古树茶虽有“小班章”的美誉,但是老杨凭借2016年古树秋茶的品鉴感受,个人认为勐往的曼糯古树茶与老班章古树茶相比仅有七分相似感。同为花蜜香,老班章古树茶的花香多余蜜香,曼糯古树茶的蜜香多余花香,尤其是老班章独有的花香是曼糯古树中没有的。同为苦涩滋味厚重的“重口味”普洱茶,老班章口感更加均衡,厚度更好,浓烈而不失醇和,茶气的冲击感更强,在口感方面曼糯远不及老班章。但是相对于老班章古树茶高昂的价格,有着老班章七成口感的勐往曼糯古树茶不失为一款极具性价比的好茶。

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哪里有卖普洱茶,怎么卖普洱茶的

哪里有卖普洱茶

茶为国饮,道尊孔子。茶健康,茶保健,茶养生,现在国内非常流行饮茶,特别是普洱茶,普洱茶因其美容减肥的效果磊受爱美女士欢迎。现在各地都有茶店卖普洱茶,但在这些茶店所卖普洱茶性价比较低,现在网络购物十分方便,又有保证。现在很多网站有卖普洱茶的,很多淘宝的网店也有卖普洱茶的,去这些网站、网店卖普洱茶,可以买到价廉物美的普洱茶。

怎么卖普洱茶的

1)按形状卖普洱茶:茶叶店卖普洱茶时按形状卖,普洱茶时按形状分为:

饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。

砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶

2)按重量卖普洱茶:一般茶叶店所卖普洱茶重量的分类为:500g、250g、200g、150g、100g、60g这几个;

3)按包装卖普洱茶:茶店所卖普洱茶的包装有纸盒装、袋装、罐装、礼盒装。

普洱茶的养生特点:性平、耐泡

普洱茶的养生特点:性平、耐泡

绿茶性寒,红茶性热,而普洱茶不寒不热,茶性平和,并且饮之不易醉茶,因此被称为"宝利茶"。而耐泡也是普洱的一大特色,一般的茶叶只能泡3-4次,而普洱茶则能泡10-15次,有时一沏茶,可以从早喝到晚。

无怪乎,港九茶叶行商会董事长游育德先生,把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为五点:够浓,耐冲,性温,保健,价廉。

生熟普洱茶比较: 名称 特色 强项 宜饮时间 宜饮季节 生茶 茶多酚王 防癌、抗氧化、防辐射 提神醒脑,宜日饮 清爽生津,宜夏饮 熟茶 平和养体 减肥、养胃 柔和娴静,宜夜饮 温暖醇厚,宜冬饮

普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶

古道回响云南普洱茶协会开启滇茶入藏新征程

由云南省普洱茶协会举办的“茶马古道·滇藏行”系列活动于20日在古城丽江奏响序曲。此次活动得到丽江市委、市政府大力支持,旨在发挥协会平台、纽带作用,把省内知名茶企和爱茶人、做茶人引流到丽江,力求把新“茶马商道”共商·共享·共建战略合作项目、“古道留痕博物馆”项目、“古道留痕旅游特色小镇”项目等打造成展示丽江茶马古道风采与普洱茶文化的亮丽窗口。

丽江“踞全滇之上游,通巴蜀之要塞。”是茶马古道滇藏线的咽喉重镇,也是迄今茶马古道保存最为完好的文化名城。为了重塑“边销茶”的辉煌,树立和推广云茶在藏区的良好口碑和品牌,加强滇藏贸易经济领域合作,使云茶产业更好地融入和服务国家“一带一路”倡议,云南普洱茶协会精心策划年余,打造本次活动,有望重启“茶马古道”的新篇章,让普洱茶重新走进藏区。

在19日晚云南普洱茶协会的年会上,协会会长董胜在2017年度工作报告里总结,据统计,藏区每年有近十万吨“边销茶”供应量需求,人均茶叶消耗7.5公斤/年,位居全国首位,总产值高达60亿元,这将成为普洱茶销售的重要市场。通过滇茶进藏活动,将进一步促进滇藏茶产业、旅游业等行业的产业融合,可助力我省600万茶农脱贫致富,解决大量生态茶园弃置问题。

目前,云茶产业优势明显,普洱茶公共品牌价值达60亿元,跃居全国第一,未来聚合资源、抱团发展是一大趋势,应充分聚焦普洱茶产业发展,以抱团发展、边销贸易等方式助推普洱茶品牌提升,不仅要开展滇茶入藏活动,还将把此类活动推广至甘肃、青海、新疆、内蒙等地。

云南省普洱茶协会创会会长张宝三发言感概,协会在受资金、人员不足的限制下,本年度在政府与行业间切实发挥了自身的平台和纽带作用,为广大茶农和茶企做了不少实事。

接下来,在2018年,经协会多次组织专家团队进行编写修订的“普洱茶生产加工规范大纲”将有望颁布;云南省食品药品监督管理局稽查局、云南省检察院侦查监督处、云南省公安厅食品药品犯罪侦查总队和云南省普洱茶协会将深化战略合作,建立联合预防、打击涉及普洱茶及普洱茶品牌违法犯罪协作机制;为进一步扩大和深化云南与中国台湾地区交流与合作,促进两岸关系和平发展,由云南省台办牵头,普洱茶协会会同有关单位承办,拟于2018年2月7日至3月18日在台湾高雄市佛光山佛陀纪念馆举办“七彩云南·相约台湾”文化交流活动,以茶为媒,使普洱茶通过台湾走向世界。

此外,协会还开展了“以茶为媒 共襄文明”战略发展研讨会,与会嘉宾包括云南省人民政府张祖林副省长、云南省农业厅王平华副厅长、云南省民营企业家协会会长花泽飞、大益集团品牌总监、大益茶道院副院长王宏斌、云南省农业大学普洱茶学院院长吕才有、云南省农业科学院副院长李仁、天猫普洱茶官方旗舰店负责人雷潇,茶企代表、媒体等200余人,着眼于云茶产业的优势与现状,探索合作共赢新路子。花泽飞会长以云南省旅游业为视角,结合茶产业的发展,提出强基地、壮龙头、调结构、整秩序、树品牌、拓市场的建议;雷潇坦言,我省的茶企电商板块相对滞后,今后当扩大普洱茶电商化应用范围;开展普洱茶现代茶农、茶企电子商务人才培训;引导开发多元化普洱茶产品;加强普洱茶产地物流网络建设;支持普洱茶产地文化站点建设。

20日下午,在丽江束河古镇四方听音广场,由丽江市政府主持,新“茶马商道”共商·共享·共建战略合作项目举行了签约仪式,“茶马商道”授牌,“茶马古道·滇藏行”铁骑车队鸣锣发车,浩荡入藏。