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导读：品质不到位，茶肯定不会好喝。那么问题来了：好茶，就一定好喝？不见得。好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。
1、掌控泡茶时间，需掌握其规律性
普洱茶不同原料、不同制作工艺，冲泡时所需的时间并不一样。
就规律而言：
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；
揉捻松抛的茶冲泡时间长，揉捻紧结的茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短；
具体冲泡普洱茶时，还要根据茶性来定。
2、掌控泡茶时间，可借鉴前人经验
规律适用于大师，对于初学者而言，下面的一些经验之谈，则更为实用：
洗茶：水要快进快出，动作如行云流水
据试验，茶叶第一次接触到水后，3秒内，茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益成分就会逐渐渗出，洗茶超过3秒，茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失。
因而，洗茶过程当如行云流水，快进快出不停留。
第1泡：细碎/压制松散的茶比紧压的茶，出汤要更快
撬茶时细碎多或者压制松散的茶，洗茶时茶叶就已经充分舒展，内含物释放速度快，因而无需等待，可马上出汤；
而紧压的茶，洗茶两次并不能令茶叶充分舒展，可等待5秒后再出汤。
第2-4泡：内含物渗出正旺，需要快速出汤
茶叶已经舒展开，内含物释出量正旺，此时快速出汤才能浓淡得宜。
第5泡起：每增加一泡，等待时长增加5-8秒
为了使每泡茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的时间，以此类推。
Tips：若前后两泡间隔时间长，等待时间相应缩短
举个例子，第4泡之后相隔20分钟才泡第5泡，基本无需等待，冲完水，盖上杯盖，即可将茶汤倒出。
冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。
再好的普洱茶也要用水来诠释
茶和水有关系吗？泡茶需要水，那就用纯净水好了啊，一样可以泡茶，对茶汤也没影响吧！那接下来看看这水到底有没有影响呢？
普洱茶少甜少香，但如果有一天你喜欢上普洱茶，常常品尝，对其他茶类会有难以入口接受之感。原因？谁也说不明。生茶？熟茶？溶于水的就是好茶。
再好的茶也得通过水来诠释，就像美丽的女人，需要有男人欣赏称赞，才能让其美丽得到发挥展示一样。
古人早就对水在茶中的重要性说了许多话，什么八分之水遇十分之茶，茶只有八分了，可是八分的茶遇到十分的水，茶也就有十分。水是媒介，通过水，陈年的普洱才能以溶液的方式成为饮品，普洱茶的美是先入眼的，符合中国人对食的审美口味，香是排行老二，色才是第一。因此，面对不管多少年的普洱茶，都要经过开汤这道程序，普洱茶的甜与甘、苦或涩、陈或滑、津或淡都得从汤水的勾兑中体现出来。因此，朋友来访，最先准备的不是好烟好酒而将是一壶好水，这样，你珍藏着的普洱茶才能在朋友面前完美地展现出来，也才能尽显你生活的品位。
浅谈普洱茶收藏普洱茶收藏和投资技巧
普洱茶收藏，是很多茶友都非常关注的话题，我也经常被人家追着问要收藏哪些茶，以前我都简单地拒绝回答这个问题，最近我在勐海这个普洱茶重镇和当地很多茶农茶商就收藏普洱茶做过一些交流，有一些新的感触，有必要就这个问题还是写篇文章来表达自己的看法。
一、自己喝该怎么收藏普洱茶?
如果是自己喝，我觉得收藏点普洱茶是非常有必要，但量不宜大，每个单品收藏一件(这里以饼茶为例一件是42饼15公斤)足以;正常我们一饼茶就算天天泡，也可以喝上近一个月;收藏的茶慢慢摆着待口感好起来再慢慢喝，还是非常不错的。
自己喝收藏的茶要根据自己的口感爱好来觉得主要收藏什么茶，喜欢喝生茶就收藏点大树生茶，如果喜欢喝熟茶收藏点新的熟茶，新茶性价比都非常不错。
收藏之前要多喝茶，把自己喜欢的茶记下来，去多买点或者继续喝喝这个厂家的其他茶再觉得买。
二、作为投资收藏普洱茶要怎么办?
如果投资，那么有个原则我们首先一定要知道，名牌永远都是涨得最快的。普洱茶里面的名牌有几种，首先是品牌，如大益和老同志;其次是名山，如班章和易武;再次是名人做的茶，在这里就不过具体举例了。
作为投资，一定要有量，太少一般没任何意义，仓储都是问题，量少的时候卖都比较难。我个人觉得一个单品最好不要少于10件。
还有就是要有出货渠道。我们大多茶友是不具备出货渠道的，很多是卖给自己身边喝茶的朋友，但这种变现能力是很不稳定也没有办法保证出完的。
【看点普洱】云南茶区的特色古树古茶树
云南是我国乃至世界古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地方。云南古茶树资源主要分布在思茅、西双版纳、临沧等地。古树古茶树，这个"古"字含义深远。但是在这里的"古"代表了茶树树龄已达上百年甚至是上千年，茶区的茶农么也将茶视为一种沟通天地的生命，从上古时代流传至今，坚信着每一块茶地都有茶神，并且相信自己就是茶神的子孙。
你看茶区空气清新，四周云雾缭绕，还有一层层的梯田相伴，这就是大自然的气息。
说起景迈古茶山，千年的古茶树与万亩的古茶林，让你真正的走进原始森林。在古茶园里，你可以看到不同的古茶树，有大、中、小，树龄都是不同的，看看，这棵高大的古茶树，像不像一把保护伞，一个层次保护着一个层次。还有原生态的茶园看起来是不是像铺了一层厚厚的红地毯，这些凋落铺起的叶子，原汁原味的肥料。
在看看冰岛茶山，冰岛茶的特色在哪里呢？云南农业大学普洱茶学院的吕院长教授以简短的几句综合了冰岛茶第一、冰岛茶区高海拔、自然环境气候好；第二、是勐库大叶种诞生地、也是云南大叶种茶的发祥地。第三、名山古树资源稀缺；第四、风味"冰力"无限、气足韵长、味浓香醇难忘；第五、名字特色土洋结合、横贯东西、国际范、民族风；第六、秘境双江、民族多元、文化发力；构建大亮点：茶镜茶魂、天下茶仓、大美临沧、双江勐库、冰岛茶山、还有现在的“天下茶尊”。
下面到了思考古树茶价值的一个环节，现在古树茶资源稀缺，在加上古树茶的热，由于过都采摘、造成古树茶大量死亡，那古树茶的正真价值是为了利益而不惜它生命吗？古树茶价值应该是从历史价值、文化价值、景观价值、社会价值、经济价值和生态价值这些方面去思考一下，这样我们才能做到"起死回生"。你怎么爱惜茶、茶也会怎么回报你！
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