紫砂壶冲泡普洱茶的方法-茶礼仪网

这次继续为大家介绍的是用紫砂壶冲泡普洱茶的方法，如果想用盖碗冲泡普洱茶或者是飘逸杯冲泡普洱茶的茶友，请看《普洱茶盖碗冲泡方法》和《普洱茶飘逸杯冲泡方法》进行了学习。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法步骤：

1、洗杯：泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

2、置茶：把撬好的普洱茶置入壶中，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

3、洗茶：由于普洱茶在生产过程中，可能有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。所以第一泡称为洗茶，建议把第一泡的茶水直接倒掉。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

4、注水：注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

5、浸泡：紫砂壶冲泡时，可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

6、出茶：出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。

紫砂壶冲泡普洱茶的方法

有用+10

赏

2011细说普洱（四十一）：普洱茶品饮价值与投资价值

文/无非妙道

　　所谓茶的品饮价值，即茶的可欣赏程度。可欣赏度越高，价值越大，即成正比关系。如果，茶只是用来品饮，我们只注意其品饮价值就可以了。价值跟价格也是成正比关系。可根据自己的经济条件选择价格适合的茶来喝；或按自己的要求选择适合自己品饮价值的茶喝。但如果，茶用作投资，就有个投资价值的问题了。

　　所谓茶的投资价值，即卖出大于投入的收入部分，如果长期投资，还应减去通涨和利息部分，即收入部分越大，投资价值越大，也是成正比的关系。要收入部分大，就要卖出的大，投入的小。投入小是相对，主要是性价比，即质量好，性价比高的茶。投资要懂茶，了解茶才可以进行，否则，宁可买一点点来喝就算，喝完再买，好的买多一点，不好小买一点，无伤大雅。

　　但投资是讲收益的，就要买品饮价值高，性价比高，升值潜力大的茶。普洱茶有个存放价值，质量好的茶，经过一定长时间存放，会越放越好，比原来的品饮价值大大提升，实现其真正的升值。经过陈放的普洱茶，其品饮价值得到认同，受到大众的追捧，大家乐意出更高价购买来品饮，才是真正的升值。而不是，开盘一、二个星期，把它托高几百块，之后完全停下来，没有提，没有人问的茶叫升值。投资价值要以品饮价值为基础，品饮价值越大投资价值才会越大，因为茶始终是用来喝的，这才会回到茶的本源。

　　投资茶，应该是自己懂欣赏，能欣赏；自己能欣赏的茶，别人才能欣赏；别人都能欣赏的茶，茶的可欣赏程度才高；可欣赏程度高，品饮价值才大；品饮价值大，投资价值才大。

茶百科：普洱茶，电脑族的救星！

众所周知，久坐在电脑前电脑的辐射会对人体有所危害，屏幕蓝光也会对视力造成影响。同时，长时间端坐对腰椎间盘会造成伤害。对较为爱美的女士而言，久坐会导致热量消耗降低，是工作族发胖的元凶之一。

茶多酚的抗氧化能力之强早已受到营养学界，医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用，试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90（90Sr）进行处理。结果发现：茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，这就大大减少了人体吸收这类物质的风险，降低生物体内积累的锶90（90Sr）的水平。特别是对于经常坐在电脑前工作的朋友来说，更加要喝茶，帮助其消除疲劳，赶走危害！

那为什么普洱茶相比于其他茶更利于常用电脑的人呢？

其一，在中国的众多的茶区中云南为中国一类茶区，由于云南当地土壤资源优秀，气候适宜，雨水丰富，非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树，其茶叶中内涵物质丰富饱满，其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%，对抗辐射无疑是有很大的作用。

其二，配合普洱茶去油腻的能力，饭后饮一杯普洱茶有助于体形的保持。

其三，普洱茶生茶较为清苦又有茶香，可以给工作中困顿的你提神。而普洱熟茶经过发酵后没有一般绿茶的苦涩，而是随着时间的沉淀化为甜醇，更容易被从不饮茶的人接受。同时，普洱茶本身香气高扬，用来当茶底制作调饮也十分合适。可以说，普洱茶是老少皆宜，男女皆宜的茶。