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普洱茶的保存你真的懂吗？

普洱茶是极具收藏价值的茶，不管是用来自己喝，还是当做收藏品，只有历经岁月洗礼的普洱茶才算的上好茶。五年、十年，只要存储得当，普洱茶都是不怕时间的考验的。那么，普洱茶的保存你真的懂吗？

对于普洱茶来说，保存方法是每个茶友都必须掌握的，因存储不当而失去好茶，那实在是太可惜了！下面就跟笔者来看看普洱茶的保存究竟要怎么做。

说起来，普洱茶相对其他茶类来说，储藏相对容易很多。普洱茶存茶宗旨就是“自然存放”。只需自然通风的环境下储藏就行了，但自然存放绝不是一味的通风透气。自然存放的前提是“相对密封”，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。

影响普洱茶的保存主要因素就是，光照、温湿度、空气等，而密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。下面是在密封情况下，存放普洱茶的要点：

1、定时通风换气

普洱茶是需要后期转化的茶，所以密封的同时也要做好通风换气工作。天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进普洱茶的后期转化。

然而参与普洱茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。因此，普洱茶以定时通风换气为宜。

2、防潮

任何茶叶的存储，防潮工作都是首要的。不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的普洱茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。

但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。

3、防异味

普洱茶的保存时间都会比较久，所以要避免它跟其它物质发生串味的情况。存放时，生、熟茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。

4、避光常温保存

普洱茶存茶温度以20-40℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。

普洱茶的保存简单来说，就是在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证普洱茶良好长久地储藏。

所以，存茶，你会了吗？

有用+10

赏

正确喝普洱，避免失眠

　　目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题，它不仅影响人的情绪，甚至能影响人的免疫系统，更重要的是，失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调，长期失眠则会带来注意力不能集中，记忆出现障碍和工作力不从心等后果。喝茶是一件有益于健康的好事，但是如果不适时适量的喝茶，也会导致失眠现象的发生。普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量，关注睡眠就是关注健康。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会巧妙又恰当地饮用。

　　晚上尽量饮用普洱熟茶

　　建议晚上最好喝熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶的茶多酚含量高，并保持了其原始的性质，刺激性较强，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用，是不易导致失眠的。平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝熟茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。综上所述，为避免失眠，我们应该尽量饮用熟茶。

　　正确冲泡普洱远离失眠

　　普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡二十次以上，所以泡普洱茶不能浓度太大，尤其对老年人和肠胃较差的人而言，浓茶不仅会伤害肠胃，更会使神经兴奋，出现失眠。只有正确的冲泡，才能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。

　　尽量不要煮茶来喝。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是>中泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的分量，茶叶分量大约占壶身20%即可。

　　适时适量饮普洱

　　饮茶也要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分8—10次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，因为这样能够让茶叶参与人体代谢，充分发挥利尿与排毒的作用。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶不会失眠。

　　绝对不可空腹喝茶

　　空腹喝茶，特别是早上空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。目前现代人养生都是晚饭吃少，并且是尽量杜绝晚睡和睡前吃宵夜的行为。所以，在夜间，胃中食物早已进入小肠消化阶段，若在这样处于的空腹状态下喝普洱茶，是很容易发生失眠现象的。

　　专家指出，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，因此从我国古代就流传着“不饮空心茶”的说法。早上若要饮普洱茶之前，一定要得吃过早点后再进行品饮，晚上则是饭后一小时，是最佳喝普洱茶的时间。

　　喝茶品种不要太杂

　　喝茶尽量避免太杂。首先喝普洱茶是一件考验肠胃的事情，每个人应当根据个人不同的身体状况选择普洱茶。有时候心情好，不仅想尝尝新采春茶的鲜味，又想喝有年代的老茶，还想再尝试下正在转化期的茶，类似混合了白酒、啤酒、红酒和洋酒的混合酒最容易让人醉。三、五款甚至更多的茶品下来，不仅容易出现心悸头晕的“茶醉”现象，失眠也有可能马上如影随形了。

　　避失眠可试试冷水泡

　　茶叶中的咖啡因具有提神作用，这就是为什么很多人喝茶失眠的原因，而冷水泡茶的一大好处就是可以减少茶叶中咖啡因的浸出，避免人们失眠。有人曾做过试验，用不同温度的水冲泡茶叶，茶叶中咖啡因的浸出量随水温的下降而下降。其中，用100℃的水冲泡茶叶咖啡因的浸出量约为用4℃的水冲泡茶叶的1.35倍。由此可见，有喝茶欲望但又对咖啡因的刺激性有顾虑的人，不妨试试“冷泡茶”，尤其是在炎炎夏日时，还能体验一下“晶晶亮、透心凉”的感觉。

　　普洱茶固然好，但是失眠也确实让人抓狂。巧妙并适时适量的喝普洱茶，不仅能够对身体有利，也能够在保证睡觉的前提下，更能好好享受普洱茶带给我们的美好感官享受。以上建议，都是针对体质与神经都相对敏感的人群而言的。其实除去这些容易喝茶失眠的部分人群，身边还是不乏那些已经练就金刚不坏胃，神经粗大条之人——不论早上再如何空腹喝茶，照样身体倍儿棒胃口倍儿香；不论喝再多再杂的茶，晚上照样呼呼大睡。说到底，喝普洱茶是一场身体与灵魂的修行，这条路，对于容易失眠却又爱好喝茶的人而言还需要时间去慢慢走，还是小心为好。

普洱茶杂谈：五

　　问：我在广州存茶，这里最大的问题是湿度比较高，茶叶是用纸箱装起来，放在衣柜顶。离开楼顶50CM，两侧墙30CM。请问一般湿度长期保持在多少的时候，需要开空调抽湿？存茶的最佳湿度大家觉得是多少？空调开多长时间？

　　休息一下：大益有个加湿器上面推荐小于80%。

　　心如茶水：70%左右比较好，我的是控制在65%左右，超过70%就开抽湿，低于60%就停止抽湿。

　　安之淡然：我的茶放在二楼独立房，密封封箱，秋冬才开箱，找个离地离墙的地方一扔就算了，当然加了个抽湿机设定高于75%开动。

　　津门故里：北方的看看你们防潮。

　　奥费斯：75%只是最理想的湿度，其实即使湿度达到80%，但持续时间不长的话是没有问题的，如果持续时间比较长（例如3天以上）的话，还是把湿度控制在80%左右为好，但这也和楼层有关，一般低楼层相对来说危险点，我在广东住8楼，也没抽湿机，只是梅雨天偶尔开开空调抽抽湿，所存的茶叶从来没有霉变过，相反转化得非常好。

　　晓月肖：北京这两天连续下雨，我这湿度快90%了，担心中。

　　问：下关和大益的生茶可以储存在同一个紫砂缸里吗？

　　娡因：下关的干茶闻着，好像跟什么品牌的生茶都不一个味，但是个人挺喜欢的，大益的一些茶有淡淡的烟味，分开放比较好。

　　永久伤心帝：没太大影响的，生熟分开就够了，如果实在不放心，就分两个箱子装好了。

　　普洱查：应该没问题吧，杂交往往出良种。

　　小是小非：感觉还是分开好，下关有霸气。

　　三木头：下关甲级陀放个7-8年，那味道更上瘾。

　　优婆夷：随意，不必太纠结。普洱茶误和西洋参包在一起吸味了，有办法去味吗？

　　横横竖横：参茶，很高端。

　　品茶抽斗：参香，恭喜，极品茶都是无意中存出来的。

　　千变万化：一醒一洗就行了。

　　老饕：醒放一阵子会好的，我有几饼茶被老妈将她的咸菜放在一起，串了很大的味，后来全拆了，醒放了一年，现已好很多了。

　　在他乡：西洋参也不错呀，没必要去掉，当补品的喝吧！

　　老冷：不介意杂味的就继续喝，介意的就扔了，茶叶一吸了杂味基本就残了。普洱茶收藏投资与品饮已是两回事，别混了！

　　九日山：玩收藏投资是如今普洱茶最重要一环，至于品饮已是次要，每个人在选择收藏投资时确实要有独到的慧眼，不然以后确实是件很痛苦的事，还是奉劝大家只是为了品饮，可以选一些适合自已口感又物有所值的茶。

　　鹤仙人：现在适合自己不一定以后适合自己，是茶品就是有个高低，我看是现喝只要是卫生适合自己就好，如果收藏投资就要客观一点，不懂茶还是投资大厂的好。

　　chencw007：让历史来验证对与错。

　　waterfish：在理，在这普洱横行的年代，入错了茶，可能再过20年也升不了值，短线能出手才是王道。

　　玄者：资本决定一切，庄家的态度和实力说了算，炒吧！

　　乐乎野马：普洱茶收藏投资与品饮本来就是矛和盾，品掉的就收在肚里了，两回事混不了。

　　上海茶头：我喝普洱好几年了，家里也有一提多点的普洱，但我觉得够喝就可以了。茶叶慢慢消耗掉，我可以慢慢的补，不用像一些朋友那样，那就喝茶喝的纠结了。

　　乾坤殿：这和紫砂壶有相似性，自用壶可以用小容量的普壶，投资就投资大师壶赚钱或变现容易。到广州出差，于是在芳村买了一款熟茶，因卖家不给试喝，就先买了一沱当场试喝，感觉非常好于是就又买了点，在珠海一个星期每天都喝，很喜欢这茶，打算今后熟普就喝它了。可是回海南后，放了一个星期，再喝令我大失所望，甜、滑、香都没啦，可是芳村、珠海、海南喝的都是一沱茶呀，为什么差距如此之大捏？

　　燕子玉：是不是海南湿气太大了。

　　心如茶水：应该是进过仓的茶吧，本来退仓退得不错的，但拿到海南后由于湿度大，茶又回仓了。

　　乌爨蛮：你在海南用纯净水泡了试试。

　　芮琳：喝茶的口感跟水、天气、人的心情都有关系。