茶具有较高的收藏价值,但也不要盲目地追求热潮,还是需慎重。收藏普洱茶遇到的一些问题,你需要了解下。
第一、选择之惑
云南普洱茶品种繁多,野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、普洱生茶、普洱熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱名词众多,对于普通收藏者来说,短时间内很难弄明白。加上云南茶厂众多,究竟哪一个厂的哪一批什么品牌的茶值得收藏等等问题,别说刚刚涉足普洱茶收藏的新手,就是老手有时也会难免糊涂。
第二、收藏之惑
不是所有的普洱茶都具有收藏价值,也就是说要收藏普洱茶,首先要选择投资收藏级的普洱茶。那么哪些普洱茶是投资收藏级的呢?这并不像法国波尔多的葡萄酒,有一个被市场接受的、公认的标准。因此,目前大多还是靠感性认识,主要来自靠市场、厂家、专家等的综合信息得出收藏的决定。对于大多数收藏者来说这也是一大难题。
第三、贮藏之惑
无论是对个人还是集团,普洱茶的贮藏都是一大难事。普洱茶收藏储存场所需要安全可靠和科学的贮藏方法,适宜的储存条件、储存能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。但这些对于需要大量贮存普洱茶的收藏者来说,是非常困难的。
第四、个人收藏之惑
对于普洱茶的个人收藏者来说,面临最棘手的问题是来自资讯方面的缺乏,没有可靠及时的资讯,就会失去许多很好的收藏机会。同时也会失去很多出售的商机。在收藏市场,资讯决定了一切。要保证低进高出,良性循环,没有资讯的保证就等于没有了眼睛。
第五、品质之惑
目前国家还没有出台统一规范科学的关于普洱茶的质量标准体系,这就给普洱茶的品质鉴别带来了困难。由于普洱茶市场的看好和一路走红,也给一些不法商人和单纯追求短期利益的厂商一个可趁之机,普洱茶产品的质量出现了良莠不齐,甚至出现假普洱。普洱茶不但是农副产品,更是文化产品,古典字画的市场价格都在各种媒体发布,而普洱茶现在的流通价格太暧昧,导致所谓“水深”、“水浑”,严重影响了消费者购买信心,很多人知道普洱茶好,但就是不敢买。因此如何保证所收藏普洱茶的质量,也是收藏者必须解决的问题。
第六、收藏投资的商业流程之惑
尽管你有很好的普洱茶收藏品,但你却没有得到应有的投资回报,那是因为你对收藏投资的商业流程还不了解,但要熟练掌握这些复杂的流程又是很困难的。
第七、发展之惑
作为生产厂家,明明知道自己生产出一批具有收藏价值的产品,留下一部分作为收藏,保证比立即出货利润高得多。但不出货,产品不能变现,又影响下一步的生产,不得已只有忍痛割爱,这是普洱茶生产商的发展之惑。
虽说普洱茶是一个很好的投资选择,但也要从自身条件出发,同时多多了解解普洱茶的相关知识,普洱茶品种选择,普洱茶的保存,普洱茶的功效与作用等,只有当你做了充分的准备后,你才有可能成功。
普洱茶为什么会甜?哪些因素影响?
有人因为普洱茶苦而不喜欢,也有人因为普洱茶香甜醇厚而欲罢不能。那么,什么是普洱茶的“甜”呢?又是什么决定普洱茶的“甜”呢?
1、普洱茶的内含物质成分及含量
普洱茶属于大叶种的茶叶,成分相对饱和浓厚且营养成分丰富,包括生物龄、茶多酚、维生素、含氮(N)类化合物(氨基酸)、芳香类物质、糖类、茶色素等。而决定普洱茶的甜味主要是两大类:糖类、氨基酸。
糖类主要是可溶于水的单糖、双糖及可水解的多糖。单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等;双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等,单糖和双糖都是可溶解在水里的,是茶叶滋味中的甜味物质。而多糖主要有淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等,是碳水化合物的主体,但其中只有大约1%一2%的淀粉,大部分都是纤维素和半纤维素。多糖属低聚糖(寡糖),它不可溶于水,但可水解,水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖,使味觉产生甜味。
普洱茶还含有丰富的氨基酸。在泡茶过程中,普洱茶的内含物质的浸出是有先后顺序的,其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出,但这时候的普洱茶的氨基酸没有被完全分解,所以才会感到茶汤的甜味。
2、茶树树龄的因素
树龄小的茶树主要以含氮(N)类化合物(氨基酸)代谢为主,茶汤喝起来鲜香度比较高,但甜度、厚度、柔滑度及耐泡度较差;而树龄大的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主,含碳化合物总体含量高,鲜叶里糖分及茶多酚含量高,这类茶汤柔和顺滑,味甜质厚。
树龄越大的茶树木质纤维化程度越高,所含糖分也越多,当冲泡到十来泡以后,其他内含物质已浸出完全,那纤维质也被完全泡开,纤维质中的大量糖分析出,在唾液酶的作用下水解产生甜味,所以尾水就越甜。
3、转化以及年份
好的普洱茶是汤中带甜,汤质润滑饱满的感觉,而好的普洱除了需要年份造就之外,更需要“好原料+精湛工艺+优良仓储以及好的转化”。
当仓储条件优良且陈化一定年份的普洱茶,茶中的与苦涩相关的成分已转化,“化”掉新茶的苦涩,其茶汤就会喝到甘甜醇厚。
十年的普洱茶饼多少钱?数百元到上千元不等
茶叶也有年限之分哦,不同的茶叶种类不同的牌子,年限不同价格不同。那十年的普洱茶饼多少钱呢?本文将为你带来十年的普洱茶饼的相关价格资讯,以供广大茶友参考。
十年的普洱茶饼多少钱
对于十年的普洱茶饼多少钱这个问题,小编特意去相关网站进行了深入的了解。在淘宝上了解到十年的普洱茶饼有着繁多的品牌,不同的牌子价格各不相同,价钱一般为数百元到上千元不等。以下精心挑选整理了几款十年的普洱茶饼价格资讯,供大家参考。
1、中茶普洱茶饼
价格:280元
此款为中茶牌宫廷特级古树普洱茶饼,经过10年及以上的存放,茶的醇厚已被完全沉淀出来,冲泡之后入口便能感受到浓重的厚重感,会让你有种喝完一杯还想再喝一杯的感觉哦。
2、宫明普洱茶饼
价格:428元
特选易武正山500年古树鲜叶为原料精制而成的十年的醇香普洱茶饼,茶叶冲泡后口感香醇厚重和霸气,回甘迅速持久,非常的耐泡,属于限量珍藏号级茶品哦。
3、宫明普洱茶饼
价格:890元
同样是宫明牌的十年的普洱茶饼,份量不同价格也有点差别哦。甄选老班章300年古树茶叶,选料精、工艺好,是茶友们品饮、珍藏的不二之选。在淘宝上属于比较热销的普洱茶饼之一哦。
4、普洱茶饼
价格:980元
小编发现在淘宝上宫明牌的十年的普洱茶饼是比较受茶客们欢迎的,现小编介绍的这款也是宫明牌的,只是包装含量和上述的两款不同,价格也有所差异。散料存放10年之久再压制成饼,品质佳,也是很值得选择的喔。
5、宫明普洱茶饼
价格:568元
源自于云南茶勐海区原生态古树茶园的好茶,品质精。加之10年以上的尘封,口感上乘,茶香浓郁醇香,实实在在的陈年老茶饼,弥足珍贵,不要错过哦。
以上为大家分享的几款十年的普洱茶饼都是比较热销的,价格在数百元和上千元之间,大家在选购时可以参考一下。
禅城区大益普洱印级茶“龙印”品鉴会
在普洱茶界,红印、绿印皆是如雷贯耳的名字,无人不识。10月26日,禅城区大益俊盛茶行举行印级传奇-大益普洱印级茶“龙印”品鉴会,品饮普洱珍品——“龙印”。
活动现场,众多茶友在柔和乐声中,细细品尝普洱印级茶“龙印”。资深茶友杨先生在品饮“龙印”之后说,这款茶口感丰富,香气较高,韵味、厚重感十足。“这款茶口感柔顺,口腔与鼻腔的感觉非常舒服,这显示出成熟的拼配技艺。”
俊盛茶行负责人姚伟强表示,龙印是今年10月大益茶推出的精选多年份多产地的茶拼配而成的新标杆。该茶品坚持印级品质,并赋予其更高的价值,精选勐海茶区3至7年自然醇化的优质晒青毛茶为原料,凭借大益成熟独特的拼配技艺,充分发挥各原料的优势,平衡其综合品质,使茶品口感更协调,滋味更饱满。产品内质丰富,汤色澄黄明亮;香气纯正,陈香显著;滋味醇厚顺滑,质甜,口感极为丰富、协调。(文/图黄俊波、杨文清)