绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
导读：对于喜欢喝普洱茶的茶友来说，家里肯定珍藏了不少的生茶和熟茶。但是别光顾着藏茶，在仓储问题上还是要引起足够的重视，一个最直观的问题就是：普洱生茶和熟茶能不能一起存放？在解答这个问题之前，我们首先要知道，这两种茶味道、颜色都不同。
①.茶味不同：生茶和熟茶的香气类型不同，都是随着时间的变化而变化。生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；熟茶多为人参、豆香、陈香、枣香、樟香。而茶叶本身就具有很强的吸附性，再将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
②.颜色不同：生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的熟茶，，叶底颜色一般呈“猪肝色”并随着年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，也会影响储藏茶叶的价值。
综上所述，生普和熟普是不建议存放在一起的。那么，在家怎样存放生茶和熟茶呢？
左图为熟茶，右图为生茶
1.最好准备一个藏茶的空间，将生茶、熟茶分门别类地存放；
2.条件有限的茶友，可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，只要不是叠在一起就是好的，堆放在无异味干燥的环境就可以；
3.撬散的生茶、熟茶，可以放到茶罐里。但要注意的是，因南方与北方气候存在较大差异，南方茶友可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友，则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐，在一定程度上隔湿防潮。
以上文章由原创，转载请注明来源，侵权必究。
【茶百科】普洱茶的“陈化”和“转化”是同一回事吗？
当我们在谈论普洱茶越陈越香的时候，我们谈论的是什么？有人会说“陈化”，也有人会说“转化”。二者看似表达的是同一层含义，其实各有不同，今天我们就了解一下这两个词。
【 陈化 ：外在表现 】
“陈”在汉语中的释义为“时间久了的、旧的”，是肉眼可观察到的，所以“陈化”描述的是普洱茶的外在变化表现，也可以理解为表象特征。比如普洱茶从新茶到储存一定年份后，它的条索、汤色和叶底的颜色，会发生由深到浅的变化，香气上也逐渐向陈香过渡，这些都属于陈化过程。
之所以会发生这些变化，是因为茶叶的内含成分主要是由茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、叶绿素等物质以及一些香气成分组成。这些组成成分多为还原性物质，极易受湿度、温度、光线和氧气等环境因素的影响，自身或相互进行水解反应、氧化反应、缩合或聚合反应等，从而产生一系类变化，造成其物质构成、含量的显著改变，使普洱茶的滋味、功效也随之发生改变。
十二春秋品鉴会，从左到右依次为戊戌狗：丁酉鸡、丙申猴、乙未羊汤色，由图可见丁酉鸡汤色比其他3款更深，与昆明极为干燥的季候相比，勐库茶仓优势凸显。
因此要注意，不要盲目认为陈茶就是好茶，还需根据茶叶原料、储存条件和口感表现等方面来综合判断。
从新茶到老茶，普洱茶不会一蹴而就，而是处于缓慢的后发酵状态，只要一直观察，用人体感官器官就能感受到一些茶叶的外在表现变化。更准确的说，陈化是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。
经历十年陈化的0708生茶，处于中期茶阶段，汤色橙黄油润，陈香初显。
【 转化：内在变化 】
普洱茶的转化，其实质是普洱茶在存储过程之中持续的后发酵，主要是微生物在起作用。
普洱茶经过低温杀青和阳光晒干，茶叶内还保留着部分活性物质，在一定温度、湿度、空气条件下，茶叶中的有益微生物菌群不断产生增加，从而使茶叶中以茶多酚为主的物体进行转化，茶多酚不断递减，转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等新成分。
左为有十年转化的中期茶，叶底色泽深沉，墨绿偏褐色，右为2018年春茶，色泽鲜绿明亮。
于是就发生了我们所感受到的“陈化”的那一幕：年份越久，茶叶色泽越深，香气口感越醇厚，茶性也趋于温和。由此可见，“转化”描述的是普洱茶的内在表现，也就是微生物作用产生的变化，我们直接用感官器官是感受不到的。
陈化与转化，看起来一个主外，一个主内，虽然意义不同，但彼此关联。通过观察陈化，我们可以大致了解普洱茶的转化情况如何，如果茶叶品质出现异样，则要及时改善普洱茶的储存环境，避免你存的普洱茶只是越陈越老，而不是越陈越香。
图文|津乔茶业
给普洱茶新手的一些建议
当下，普洱茶的爱好者和消费者越来越多，很多茶友们刚开始都是因为普洱茶的保健功能而开始喝茶叶的，不过接触之后就被其丰富的口感吸引的停不下来。
虽然普洱茶的口感好，而且保健功效十分的多，但因为普洱茶的水很深，无论是冲泡、品鉴和辨别都是一门学问，难怪有茶友总结说：“一入普洱深似海”。
如果有老司机带路当然好，但一些简单的常识性问题他们是不屑指点的，今天小编给茶友们分享几个学习普洱茶过程中需要注意的地方的。
别把普洱茶当减肥药
大家都知道普洱茶是保健功效强大，特别对女性减肥方面有助益，很多人都说普洱茶有着非常好的减肥效果，但是这里必须要提一下的是，普洱茶生茶有着非常好的加速脂肪分解、消耗的作用，而且它也可以促进肠胃蠕动，增强人体新陈代谢循环。但是它毕竟不是药，甚至不是保健品，充其量只是一种饮品，减肥不仅仅是靠分解脂肪就可以做好的，还有就是要控制住自己的嘴，只有从源头上做好能量的摄入控制，然后配合着长期喝茶来刮去脂肪。这样才能达到最好的减肥效果。
新茶有凉性还有火性
洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶略偏凉，如果肠胃比较敏感的朋友，还是喝熟茶为好，不宜多喝生茶，熟茶的养胃护胃效果才是最好的。如果有上火的情况出现，倒是可以多饮几杯生茶，有着较好的消炎去火的作用。很多茶友喜欢新茶清香爽口，寻求生津回甘的愉悦口感体感，谁料茶性偏寒的新茶也会让人喝了上火，从茶性来说，生茶熟茶，都不是热性的茶，所以不存在上火之说，但是。如果在夏季，饮用太多普洱熟茶，也是会上火的。另外，新生茶，尤其是散茶，刚加工出来火气还没退尽喝多了也会上火。喝茶，要看体质，看季节，经常喝茶的人，无论生茶熟茶，都囤一些，根据身体情况和季节气候，酌情选择喝茶，才能让普洱茶养生的功效得到最大的发挥!
新手慎入老茶
普洱茶老生茶比较被市场所追捧，但是市场上也有不少以次充好的产品，所以我们在冲泡的老茶的时候，一定要自己闻茶叶的那股味道，不要只听别人说茶怎么样怎么样，五年以上的生茶会有一股比较纯的陈香味，这股茶香味不能杂，有杂味则说明存储环境不理想。
老茶冲泡出来的茶汤口感已经没有了新茶的苦涩之味，只留下相对较为柔和的口感，不过这个茶汤一定不能有酸味，如果茶叶有了酸味那就果断的直接丢掉吧，说明茶叶已经有问题了。再贵的茶叶如果存储出了酸味，那就没办法继续饮用了。
不要相信图片上漂亮的茶汤
一些有经验的茶人能从普洱茶的茶汤上，判断出一些茶的品质成色，但这是在现场冲泡的情形下，网上很多图片都是摆拍的，常见的熟茶汤色大多都是浓茶注水，人工调控出汤色来的，生茶或者根本就不是那款茶的汤色，有些汤色还可以用冲泡手法刻意做出来，所以，不要相信图片上那些漂亮的茶汤。
普洱茶的水性（滑、化、活、砂、厚、薄、利）
普洱茶的水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，那么大家知道普洱茶水性吗?普洱茶水性怎么样呢?
普洱茶水性一、活
活泼的水性，是各茶种品茗者一惯重视的茶汤优美的表現，在口腔中产生一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴別能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。
在普洱茶行列里，只有干仓普洱生茶茶汤，才有较强的活性品味。在制造过程中，经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶，以及产生霉变的湿仓陈化普洱生茶，这两种普洱品都会增加水溶性物质成份，而且越是重发酵或越是重霉变的，越增加茶汤中的水溶性物质，茶汤顏色也越深浓，甚至成为黑色。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能給人活泼、愉快、力量的感受。
普洱茶水性二、砂
喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感觉。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感觉。这种砂砂感觉会带给口腔一种舒服的感受。
砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。三○年代的佛海鼎兴茶庄所生产那批末代紧茶，可能在晒青时，延误了时间，促使自然发酵过多，变成了熟茶紧茶;还有七○年代初期的73厚砖茶熟茶，这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的，都能感受到砂的品味。
普洱茶水性的砂感，透过口腔感觉，使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色，而普洱生茶则不易见到。
普洱茶水性三、厚薄利
普洱茶水性在还没有到达到化劲之前，有厚、薄、利分別。这些厚、薄、利在口腔的感覺，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。
水厚和茶汤并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。浓是沖泡技术上的影响，同样一泡茶，茶叶浸泡在热水中越长，茶汤就越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反的如浸泡時时很短，茶汤便会显得淡淡的，与水性厚薄无关。往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其意义就是指水性有厚之感。如一些无纸绿印圆茶、凤山茶青的福禄贡茶，茶汤水性都很厚重。厚的茶汤水性，使人感到饱满而实在，带給品茗者有较平和稳定的心境。
水性薄和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒張气势，水质也感觉轻且萧条。由于水性薄而造成小器的格调，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉。灌木新树茶青制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。
普洱茶水性四、滑
滑是最柔和的感觉，比如将最细纯豆浆，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安適稳定。
比较陳旧或熟的普洱茶，其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶，以及七○年代厚砖普洱茶、七○年代白针金莲普洱散茶，其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色，尤其現在生产的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表现醇滑，有許多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优越，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要点之一。
普洱茶水性五、化
「入口即化」：同样是陈年好茶和好酒的象征，普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放六七十年以上，而且还要在比较理想环境中陈化。熟茶要比生茶容易得到化的水性，如那批七○年代的普洱厚磚熟茶，只有三十多年陈期但其水性渐渐由滑而转向化劲之中，六十多年的末代紧茶，八、九十年的同庆老号普洱茶圆茶以及红芝普洱，已达到入口即化的境界了。一般经验告訴我们，普洱生茶所表現的劲道要比熟茶来得高雅，因为熟茶的水性较粗厚，化的感觉总没有像生茶那样的活泼清逸。但是生茶的陈化时间必须长很多，才能与普洱茶的化劲道相等。「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶時，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
虽然把茶汤喝到嘴里，好像喝酒一樣，立刻化为一股升华之气。但喝酒只感觉一陈酒气向上颚冲起，而后渐渐挥发过去。普洱茶的化劲，远比酒的化劲柔和而宁静，不会有那股熏脑的难过。酒气的化劲会使人自我膨胀，心神恍忽，醉言失态。普洱的化劲则令人清神明智。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
